*📘 శనగలు తింటే వాతమంటారా? నిజమేనా?*

*మన సంప్రదాయ ఆహారంలో శనగలు (Bengal Gram / Chickpeas) చాలా ముఖ్యమైనవిగా నిలిచాయి. వీటిలో ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, ఐరన్, కాల్షియం వంటి పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, కొన్ని ప్రాంతాల్లో, కొన్ని పెద్దలు “శనగలు తింటే వాతం పెరుగుతుంది” అని అంటుంటారు. ఈ మాటలో ఎంత నిజం ఉంది? శాస్త్రపరమైన వివరాలతో ఈ వ్యాసం చదవండి.*

---

*🟢 శనగలలో పోషక విలువలు:*

*100 గ్రాముల శనగలలో సుమారు 19 గ్రాముల ప్రోటీన్, 17 గ్రాముల ఫైబర్, ఐరన్, మాగ్నీషియం, జింక్, విటమిన్ B6 వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. శనగలు శరీరానికి శక్తినివ్వడంలో, జీర్ణవ్యవస్థకు సహాయపడడంలో కీలకపాత్ర పోషిస్తాయి.*

---

*🔴 వాతం అంటే ఏమిటి?*

*ఇక్కడ “వాతం” అన్న పదం ఆయుర్వేదం లోని ఒక దోషం (Dosha). ఇది "Vata Dosha" అనే పదాన్ని సూచిస్తుంది. ఇది గాలి లక్షణాలైన శీఘ్రం, పొడితనం, చలితనం వంటి లక్షణాలతో కూడి ఉంటుంది. ఈ వాత దోషం ఎక్కువైతే శరీరంలో నరాల సంబంధిత సమస్యలు, కీళ్ల నొప్పులు, ఒత్తిడి, ఎముకల బలహీనత వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి.*

---

*⚠️ శనగలు వాతం పెంచుతాయా?*

*✔️ అవును – కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది నిజమే.  

శనగలు పిండివంటులుగా (legumes) పరిగణించబడి, ఎక్కువగా తీసుకుంటే కొందరికి పేగుల్లో వాయువు (gas), గాజులు, మలబద్ధకం, పొట్ట ఉబ్బడం లాంటి సమస్యలు తలెత్తవచ్చు. ఇది ‘వాత దోషం’ పెరిగినట్లు భావిస్తారు.*

*✔️ ఇది అందరికి జరగదు – కొందరికి మాత్రమే ఉంటుంది. ప్రత్యేకంగా జీర్ణ శక్తి బలహీనంగా ఉన్న వారికి, వృద్ధులకు లేదా IBS, acidity వంటి సమస్యలున్నవారికి.*

---

*🧪 శాస్త్రపరంగా ఏమంటారు?*

*శనగలలో ఉన్న ఓలిగోసక్కరైడ్స్ అనే కాంపౌండ్లు కొన్ని జీర్ణ వ్యవస్థలతో సహకరించవు. ఇవి పేగులోని బ్యాక్టీరియా వాటిని పాకించి వాయువు ఉత్పత్తి చేస్తాయి. దీనివల్ల bloating, gas, acidity వంటి సమస్యలు తలెత్తవచ్చు. శాస్త్రవేత్తలు కూడా “legumes cause flatulence” అని స్వీకరించారు.*

---

*🍽️ సమస్యలు లేకుండా శనగలు తినాలంటే:*

*✅ రాత్రి నుంచి నీటిలో నానబెట్టి, మంగలవారం ఉదయాన తినాలి.  

✅ నానబెట్టిన శనగలను వేపుకుని గరిటె spoon తినాలి.  

✅ మిరియాలు, అల్లం, జీలకర్రతో కలిపితే వాత సమస్య తక్కువగా ఉంటుంది.  

✅ శనగల్ని ఉడికించి తినడం వలన గ్యాస్ సమస్య తగ్గుతుంది.  

✅ తిన్న వెంటనే పడుకోవద్దు. నెమ్మదిగా నడవాలి.*

---

*🚫 వీరికి జాగ్రత్త:*

*❌ ఎక్కువ వయసున్నవారు (60+),  

❌ గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు ఉన్నవారు,  

❌ కీళ్ల నొప్పులతో బాధపడేవారు,  

❌ విట్ D లోపం ఉన్నవారు – ఇవే వాత రుగ్మతల కారణాలు కావచ్చు.*

---

*💡 వాస్తవ结論ం:*

*శనగలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. కానీ కొన్ని శరీరాలకు ఇవి తేలికగా జీర్ణమయ్యేలా ఉండకపోవచ్చు. ఇలా ఉన్నవారు వాటిని ఉడికించి తినడం లేదా తక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవడం ఉత్తమం. ఆయుర్వేదం ప్రకారం వాత దోషం పెరుగుదల కారణంగా తేలికపాటి సమస్యలు తలెత్తవచ్చు కానీ వీటిని నియంత్రించడం చాలా సులభం.*

---

*🖋️* _Nadendla Ranganayakulu_