చక్కెర కంటే 2 రెట్లు ప్రమాదకరం! మీరు రోజూ తినే ఈ కార్బ్ మీ శత్రువు! | 2x More Dangerous Than Sugar!

చక్కెర కంటే 2 రెట్లు ప్రమాదకరం! మీరు రోజూ తినే ఈ కార్బ్ మీ శత్రువు! | 2x More Dangerous Than Sugar!

https://youtu.be/B29ylPjrDKg?si=xIrH_Ju7mMHn4FX_

హాయ్ ఫ్రెండ్స్ ఈరోజు మనం మాల్టో డెస్ట్రిమ్ మరియు ఫ్రక్టోస్ అనే కార్బన్ గురించి మాట్లాడుకుందాం. చక్కర కంటే ప్రమాదకరమైన కార్బోహైడ్రేట్ మీరు రోజు తీసుకుంటూ ఉంటారు. చక్కర విషయం మరియు అది ఎంత ప్రమాదకరమైందో వైద్యులు చెబుతూనే ఉంటారు. కానీ కార్బోహైడ్రేట్ చక్కర కంటే చాలా ప్రమాదకరమైందని దీని గురించి ఎవరు మనకు చెప్పరు. నేటి కాలంలో ఇది చాలా ఆహారాల్లో ఉంది. లోపల నుంచి మన ఆరోగ్యాన్ని నాశనం చేస్తూ ఉంటుంది. ఈ సైలెంట్ కిల్లర్ ఎవరో తెలుసా? ఈ కార్బ్ మీ బ్రాండెడ్ బ్రేక్ఫాస్ట్ తృణధాన్యాలు బ్రాండెడ్ ప్రోటీన్ ఎనర్జీ బాస్ మరియు ఇతర నూడిల్స్ లో కూడా ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన బిస్కెట్లు అని పిలవబడే వాటిలో కూడా ఇది ఉంటుంది. ఇది ఎనర్జీ డ్రింక్స్ అని పిలవబడే రెడీమేడ్ సూప్లలో మరియు చక్కర రహిత ఉత్పత్తుల వంటి సప్ప్లిమెంట్స్ లో కూడా ఇది ఉంటూనే ఉంటుంది. ఐస్ క్రీమ్ లో కూడా ఉంటుంది. పిల్లలకు ఇచ్చే బేబీ ఫార్ములాలో కూడా ఇది ఉండకూడని చోట ఉంటుంది. దీనికి కారణం ఏంటి అంటే పాయిజన్ అని పిలవబడే సాధారణ టేబుల్ షుగర్ ఈ దాచిన కార్డ్ మీ రక్తంలో చక్కర స్థాయిని దానికంటే రెండు రెట్లు పెంచుతుంది. దాని పేరు మల్టా డిస్ట్రిన్ దీనితో కంపెనీలు మొక్కజొన్న పిండి, మొక్కజొన్న సిరప్, బియ్యం పిండి లేదా గోధుమ పిండి లాంటివి ప్రజలను మోసం చేయడానికి ఆరోగ్యకరమైన అని ధ్వనించే మార్కెట్ పేర్లను ఉపయోగిస్తారు. ఇప్పుడు ఈ పదార్థాలు ఎందుకున్నాయి? సాధారణ చెక్కెర్లను విషం అని ఎందుకు పిలుస్తామో ఆలోచించండి. ఎందుకంటే మనం దాన్ని తిన్న వెంటనే అది మన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది. ఇన్సులిన్ విడుదలకు కారణం అవుతుంది. దీని కారణంగా శరీరం చక్కెర మరియు ఇతర పోషకాలను కొవ్వుగా నిల్వ చేయడం ప్రారంభిస్తుంది. అందుకే ఈ ప్రాసెస్ అంతటికీ చక్కెర నేరుగా ముడిపడి ఉంటుంది. బరువు పెరుగుట మరియు ఊబకాయం రావడం జరుగుతుంది. అంతేకాకుండా ఎంటీ క్యాలరీల చెక్కెరలో అక్షరాల సున్నా పోషకాహారం ఉంటుంది. ఇది వ్యసనపరమైనది. అంటే మీరు ఎక్కువగా తినడం ప్రారంభిస్తారు. అలా బరువు పెరుగుతూ ఉంటుంది. ఇందులో ప్రతిదీ కేవలం కొవ్వు రూపంలో నిల్వ చేయబడుతుంది. దీని తర్వాత మధుమేహం అధిక కొలెస్ట్రాల్ అధిక బిబిపి దీర్ఘకాలిక మంట వంటి 100 విభిన్న సమస్యలను సృష్టిస్తుంది. ఇప్పుడు ఈ సమస్యలన్నీ టేబుల్ షుగర్ వల్ల మాత్రమే కాకుండా మల్టీ టాట్స్ వల్ల కూడా సంభవిస్తాయి. అది కూడా చెక్కెర కంటే రెట్టింపు. మాల్టస్ ఇండెక్స్ 125 అయితే టేబుల్ షుగర్ 60 నుంచి 65 అంటే దాదాపుగా రెట్టింపు. ఇది రక్తంలో చక్కెర మరింత వేగంగా పెరగడానికి కారణం అవుతుంది. బరువు పెరుగుదలకు దారి తీస్తుంది. అవును ఇది మరింత వ్యసనపరమైనది. సాధారణంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన విషయాలు అని మీరు తెలుసుకోవాలి. సహజమైన వాటికంటే అధ్వానంగా ఉన్నాయి. మాల్ట్ టెక్సాన్ ఇప్పటికే చెడ్డ విషయం అని అర్థం చేసుకోండి. ఇది చక్కర యొక్క ప్రాసెస్డ్ వెర్షన్ కూడా. అయితే చక్కర కంటే మాల్ట్ టెక్సాన్ ఎందుకు ప్రమాదకరంగా ఉంటుందో ప్రధాన కారణం గురించి మాట్లాడుకుందాం. ఇది చాలా ఆసక్తికరమైన వాస్తవం. దీని గురించి ఎక్కువగా ఎవ్వరూ చెప్పరు. కాబట్టి శ్రద్ధగా వినండి. మన శరీరం 70 ట్రిలియన్ కణాలతో రూపొందించబడింది. కానీ వాటిలో 30 ట్రిలియన్లు మాత్రమే మన సొంత మానవ కణాలు కాబట్టి మిగిలిన 40 ట్రిలియన్ కణాలు ఎవరికి చెందినవి? మన శరీరంలో నివసించే మరియు మన శరీరంలోని ముఖ్యమైన ప్రక్రియలను కూడా నడుపుతున్న కణాలు. అంటే సాంకేతికంగా మన మానవ శరీరం బ్యాక్టీరియాకి ఒక ఇల్లు. బ్యాక్టీరియా యొక్క పర్యావరణ వ్యవస్థ. ఇది వాస్తవం. ఇప్పుడు ఇది వినడానికి మనం కొంచెం భయపడతాం. బ్యాక్టీరియాలో రెండు రకాల బ్యాక్టీరియాలు ఉన్నాయి. ఒకటి మంచి బ్యాక్టీరియా మరొకటి చెడు బ్యాక్టీరియా ఈ రెండు ఎక్కువగా మన కడుపు మరియు ప్రేగుల్లో కనిపిస్తాయి. అక్షరాల మనం ఎంతకాలం జీవిస్తాము మరియు ఎంత త్వరగా చనిపోతామో ఇది నేరుగా దీని బాధ్యత శరీరంలోని ప్రతి అవయవం యొక్క పనితీరు మీ రక్తపోటు కొలెస్ట్రాల్ మీ శరీరంలో ఎంత పోషకాహారం శోషించుకుంటుంది. మీ రోగ నిరోధక వ్యవస్థ ఈ బ్యాక్టీరియా ప్రతిదాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. మన మానసిక స్థితిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. కొన్ని కణాల వల్ల శరీరంలో చెడు బ్యాక్టీరియా పెరిగి మంచి బ్యాక్టీరియా తగ్గితే ఆ వ్యక్తి త్వరలో 100 వ్యాధుల బారిన పడి చనిపోవచ్చు. వాస్తవానికి కోవిడ్ సమయంలో ఏ పేషెంట్ చనిపోతారు ఎవరు బ్రతుకుతారు గట్ బ్యాక్టీరియా ఆధారంగా మాత్రమే తెలిసింది. ఇప్పుడు మాల్ డట్రీన్ మన శరీరంలో చెడు బ్యాక్టీరియాను పెంచి మంచి బ్యాక్టీరియాను తగ్గిస్తుంది. దీని గురించి మరికొద్ది సేపట్లో ఎలాగో చెబుతాను. కానీ అంతకుముందు చాలా మంది గట్ బ్యాక్టీరియాను సీరియస్ గా తీసుకోకపోవడం వల్ల ఇద్దరు కవల సోదరీమణులు గట్ బ్యాక్టీరియాను పెట్టి చేసిన చాలా ఆసక్తికరమైన ప్రయోగం గురించి చెబుతాను. ఈ ప్రయోగంలో ప్రాథమికంగా ఇద్దరు కవల సోదరీమణలు ఉన్నారు. అయితే వారిలో ఒకరు ఊబకాయంతో ఉన్నారు. మరొకరు చాలా స్లిమ్ గా ఉన్నారు. పరిశోధకులు ఏం చేశారంటే వారు ఇద్దరు శరీరాల నుంచి గట్ బ్యాక్టీరియాను సంగ్రహించారు. వాటిని రెండు వేరు వేరు ఎలుకలకు ఒక్కొక్కటిగా బదిలి చేశారు. తర్వాత ఆ ఎలుకలను కొన్ని వారాల పాటు పరిశీలనలో ఉంచారు. ఇప్పుడు సమయం గడిచే కొద్ది ఈ సాధారణ బ్యాక్టీరియా బదిలి వల్ల ఆ ఎలుకల్లో ఎలాంటి మార్పులు సంభవించాయి అంటే దీనిలో రెండు ఎలుకల ఆహారాలు సరిగ్గా ఒకే విధంగా ఉంచబడ్డాయి. అందులో గట్ బాక్టీరియా ఉన్న ఎలుక స్లిమ్ గా ఉన్న సోదరి బ్యాక్టీరియా వల్ల ఓ ఎలుక స్లిమ్ గా మారింది. ఓబి సోదరి యొక్క గట్ బాక్టీరియాను కలిగిన ఎలుక ఓబి అయింది. అంటే బ్యాక్టీరియా మాత్రమే మారింది. దీంతో ఆ ఎలుకల శరీరం మొత్తం వెంటనే మారిపోయింది. ఈ గట్ బ్యాక్టీరియా చాలా ముఖ్యమైంది. అసలు ఇంతకీ ఈ గట్ బ్యాక్టీరియా మరియు మాల్ట్ డైాక్సైడ్ ఏం చేస్తాయి? దీని కారణంగా మీ సహజమైన మంచి గట్ బ్యాక్టీరియా అంత ఎక్కువగా ఉండదు. ఈ చెడు బ్యాక్టీరియా వేగంగా గణించడం ప్రారంభం అవుతుంది. భారతదేశంలో అధిక కార్బహారం కారణంగా ఊబకాయం మరియు మధుమేహం ప్రేరేపించబడుతుంది. అదేవిధంగా భారతదేశంలో చాలామంది యువకులకు జుట్టు రాలడం మీరు గమనించి ఉండాలి. ఇలాంటి సమస్యలకు మనం వీలైనంత వరకు రసాయనాలకు దూరంగా ఉండాలి. సాధారణంగా తందూరి రొట్టెలు తినొద్దు. ఏవి పడితే అవి కడుపులో వేసుకోవద్దు అని మీ అమ్మగారు చెబుతూనే ఉంటారు. ఇది ఒక రకంగా నిజమే. తడిగా ఉన్నప్పుడు అది చాలా మందంగా మరియు జిగటగా మారుతుంది. దీని కారణంగా మన పేగులపై అంటుకునేలా ఒక పొర ఏర్పడుతుంది. తర్వాత మెల్లగా చెడు బాక్టీరియా యొక్క కాలనీలుగా అది మారుతుంది. అంటే తప్పుడు వస్తువులు తీసుకోవడం వల్ల తప్పుడు ఆహారం తినడం వల్ల మనం అక్షరాల మన రెండో మెదడు మన కడుపు యొక్క ఆరోగ్యాన్ని దెబ్బ తీసుకుంటున్నాం. ఇప్పుడు రెండవ అత్యంత ప్రమాదకరమైన కార్బోహైడ్రేట్స్ గురించి మాట్లాడుకుందాం. ఇది సాధారణ చక్కర కంటే ప్రమాదకరమైంది. చాలా స్పష్టంగా చెప్పాలంటే ఇది సైలెంట్ కిల్లర్ అని మీరు నమ్మరు. ఎందుకంటే దీని గురించి ఎవరు మీకు చెప్పరు. నిజానికి ఇది ఆరోగ్యానికి మంచిదని మనకు చెప్పబడింది. నేను మాట్లాడుతున్నది కార్బోహైడ్రేట్ ఫ్రక్టోస్ గురించి. అవును పండ్లలో కనిపించే ఫ్రక్టోస్ పండ్లు ఆరోగ్యానికి మంచిదని ప్రతి డాక్టర్, ప్రతి తల్లి ప్రతి ఫ్యామిలీ అనుకుంటూ ఉంటుంది. అవి ఆరోగ్యానికి మంచివి. ఇది నిజం కానీ చాలా పెద్ద క్వాంటిటీలో పండ్లలో ఫ్రక్టోస్ ఉంటుంది ఓకే ఎవరైనా వైద్యుడు లేదా పోషకాహార నిపుణులు అధిక ఫ్రక్టోస్ కార్న్ సిరప్ కలిగి ఉన్న ఏదైనా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ ఈ పదార్థాలకు దూరంగా ఉండమని చెబుతారు కదా నిజానికి అధిక ఫ్రక్టోస్ కార్న్ సిరప్ ను పోషకాహార నిపుణులు ఎంతో ప్రమాదకరమని భావిస్తారు. మాల్టోస్ ఐరన్ ప్రతి వైద్యుడు మరోవైపు వీలైనంత వరకు పండ్లు తినండి అని కూడా చెప్తూ ఉంటారు. ఎందుకు ఈ వంచన అధిక ఫ్రక్టోస్ కాన్స్ సిరప్ పేరును సూచిస్తుంది. దీనిలో అధిక మొత్తంలో ఫ్రక్టోస్ ఉంటుంది. మీకు తెలిసిన వాటిలో కొన్ని మాత్రమే 50 నుంచి 52 వరకు మిగిలిన వాటిలో గ్లూకోస్ 45 నుంచి 48 వరకు ఉంటుంది. ఇప్పుడు మరోవైపు మనకు ఇష్టమైనవి ఆపిల్, మామిడి, ద్రాక్ష, పుచ్చకాయ, బెర్రీ వంటి పండ్లు. వీటిలో ఈ నిష్పత్తి 65 నుంచి 85% వరకు ఉంటుంది. అంటే ఇది దాదాపుగా రెట్టింపు. అయినప్పటికీ పండ్లు ఆరోగ్యకరమైనవి అని చెప్తూ ఉంటారు. సరే ఇప్పుడు కపటత్వాన్ని మరింత పెంచడానికి మీకు మరో విచిత్రమైన వాస్తవాన్ని తెలియజేస్తాను. ఫ్రక్టోస్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక కేవలం 15. అయితే గ్లూకోస్ 100. దీని అర్థం గ్లూకోస్ మీ బ్లడ్ షుగర్ వేగంగా పెంచడానికి కారణం అవుతుంది. ఇప్పుడు మాల్ట్ టెకీల యొక్క ఉదాహరణ నుంచి మనకు తెలిసినట్లుగా అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు ఆరోగ్యకరమైనవి కావు. వాటిని చాలా పరిమితంగా తీసుకోవాలి. ఇదంతా సరే కానీ ఫ్రక్టోస్ మరియు అధిక ఫ్రక్టోస్ కార్న్ సిరప్ సమస్య ఏంటి? ఇదే కదా మీ డౌట్ చూద్దాం పదండి. తక్కువ గ్లైసమిక్ ఇండెక్స్ ఉన్న ఆహారాలు సరైందా కాదా ఇప్పుడు చూడండి. విషయం ఏంటంటే ఫ్రక్టోస్ అనేది ఇప్పటివరకు చాలా తప్పుగా అర్థం చేసుకోబడిన చక్కెర. ఈ కపటత్వాన్ని తొలగించడానికి మనం దీని గురించి అత్యంత ప్రాథమిక స్థాయిలో అర్థం చేసుకోవాలి. నెంబర్ వన్ ఫ్రక్టోస్ చక్కెరతో ఎందుకు సమస్య? నెంబర్ టూ పండ్లు కూడా తినడం అనారోగ్యకరమా? నెంబర్ త్రీ గ్లైసమిక్ ఇండెక్స్ దానికంటే ఆరు నుంచి ఏడు రెట్లు ఎక్కువగా ఉన్న గ్లూకోస్ ఫ్రక్టోస్ కంటే వైరుధ్యంగా ఎందుకు అనారోగ్యమైనది కాబట్టి చూడండి ఫ్రక్టోస్ తో ఉన్న అత్యంత ప్రాథమిక సమస్య ఏంటి అంటే మన శరీరం దాన్ని జీవక్రియ చేయని విధంగా జీవక్రియ చేస్తుంది. మీకు అర్థమయ్యేలా నేను వివరిస్తాను. గ్లూకోస్ ఎల్లప్పుడూ శరీరానికి శక్తి యొక్క ప్రాథమిక మూలం. ఫ్రక్టోజ్ ద్వితీయ మూలం. కాబట్టి హైబ్రిడ్ కారు ఒక రకమైన ఇంధనాన్ని చాలా సమర్థవంతంగా ఉపయోగించుకొని మంచి మైలేజ్ ని ఇస్తుంది. కానీ అది ఇతర రకాల ఇంధనాన్ని తాత్కాలిక పద్ధతిలో ఉపయోగించదు. అంటే అది అంత సమర్ధవంతంగా ఉపయోగించదు. అదేవిధంగా వేల మరియు మిలియన్ల సంవత్సరాలుగా పండ్లు మనకు ప్రధాన శక్తివనరుగా లేవు. అది ఆహారం యొక్క మూలం కాదు. చాలా అరుదుగా మానవులు ఆపిల్స్ వంటి అధిక ఫ్రక్టోజ్ పండ్లను తినేవాళ్ళు. అది కూడా వాళ్ళు అదృష్టవంతులు అయితే లేకుంటే ఎక్కువగా మన ఆహారంలో గ్లూకోస్ మరియు ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి. దీని కారణంగా మిలియన్ల సంవత్సరాల పరిమాణం కారణంగా మన శరీరం గ్లూకోస్ ను సమర్ధవంతంగా జీవక్రియ చేస్తుంది. మరి గ్లూకోస్ ఎందుకు ప్రమాదకరం మనం గ్లూకోస్ తీసుకున్నప్పుడు అది రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది. కానీ శరీరం ఇన్సులిన్ ను విడుదల చేస్తుంది. ఇది సెల్ ఉపరితల ట్రాన్స్పోర్టర్ గ్లూట్ ఫోర్ ద్వారా మన కణాలలో ఈ గ్లూకోస్ అణువులను నింపడం ప్రారంభిస్తుంది. ఇప్పుడు ఇక్కడ ఇన్సులిన్ ప్రాథమిక హార్మోన్. ఇక్కడ గ్లూకోస్ అంతా కొవ్వుగా మారుతుంది. ఎంత శక్తిగా మారుతుంది అంటే మన కణాలు వాటి పనితీరు కోసం ఈ శక్తిని ఉపయోగిస్తాయి. కానీ ఫ్రక్టోస్ విషయంలో ఇన్సులిన్ దాన్ని నియంత్రించదు. అందుకే గ్లూట్ ఫైవ్ ట్రాన్స్పోర్టర్స్ ద్వారా ఎటువంటి నియంత్రణ లేకుండా కణాలలో స్వేచ్ఛగా కదలడం ప్రారంభిస్తుంది. ఇక్కడ ఒక ఎంజైమ్ ఫ్రక్టోకినెస్ వాటిని కొవ్వుగా మార్చి నిల్వ చేస్తుంది. ఇదే దాని సమస్య. ఇప్పుడు రెండవది. ఇప్పుడు ఇంకా పెద్ద సమస్య ఏంటంటే ఫ్రక్టోజ్ ఎటువంటి కార్బోహైడ్రేట్ అంటే మీరు ఎంత తిన్నా మీరు ఎప్పటికీ సంతృప్తి చెందలేరు. కంపెనీలు ఇతర చక్కర కంటే ఎక్కువ ఫ్రక్టోస్ కార్న్ సిరప్ ను ఉపయోగించడానికి కూడా ఇదే కారణం. చూడండి దీని యంత్రాంగం చాలా సులభం. ఫ్రక్టోస్ శరీరంలోని ఆకలిని నియంత్రించే హార్మోన్ ను పెంచుతుంది. అదే గ్రెలిన్. ఇది మనకు ఆకలిగా ఉన్నట్లు సంకేతాలను ఇస్తుంది. లెఫ్టిన్ ను అడ్డుకుంటుంది. ఇది మనకు సంతృప్తిని కలిగించేలా సిగ్నల్ ను పంపుతుంది. ఫలితంగా మీరు అనియంత్రితంగా తింటూ ఉంటారు. కానీ మీ ఆకలి మాత్రం ఎప్పటికీ తగ్గదు. కానీ ఒకటి మాత్రం మర్చిపోవద్దు. ఇవన్నీ కొవ్వు రూపంలో నిల్వ చేయబడుతూ ఉంటాయి మీ శరీరంలో. ఈ పరిశోధన ఫ్రక్టోజ్ ఏకాగ్రత మరియు ఊబకాయం, మహమ్మారి మధ్య స్పష్టమైన సంబంధాన్ని ఏర్పరిచింది. అందుకే ఫ్రక్టోస్ తీపి విషం. చివరకు అధిక ఫ్రక్టోస్ ఇన్సులిన్ ద్వారా నియంత్రించబడదు. కాగా చాలా విచిత్రంగా ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని కలిగిస్తుంది. ఇది మధుమేహం వంటి వ్యాధులకు కారణం అవుతుంది. పరిశోధన ప్రకారం దీర్ఘకాలంలో ఫ్రక్టోజ్ శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ ని కూడా పెంచుతుంది. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని కూడా మరింతగా పెంచుతుంది. కాబట్టి ఇప్పుడు మీరు దీని అర్థం ఏంటో తెలుసుకొని ఉండాలి. మనం పండ్లు తినడం మానేస్తామా? సరే ఈరోజు మనం నేర్చుకున్నది ఇప్పుడు ఈ సమాచారాన్ని స్థూల రూపంగా అర్థం చేసుకుందాం. ఫ్రక్టోస్ పై 60 కంటే ఎక్కువ అధ్యయనాలు అర్థం చేసుకున్న తర్వాత మోటా విశ్లేషణ జరిగింది. ఇది 50గ్రాముల కంటే తక్కువ ఫ్రక్టోస్ శరీరంలో దీర్ఘకాలిక సమస్యలను కలిగించదని కనుగొనబడింది. అయితే అది దాటితే కొవ్వు నిక్షేపణ మరియు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ వంటి సమస్యలు సంభవించడం ప్రారంభిస్తాయి. ఇప్పుడు మనం పండ్ల గురించి మాట్లాడినట్లయితే నేటి ఆధునిక ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారంతో పోలిస్తే పండ్లు పరిమాణం పరంగా చాలా పరిమితి ఫ్రక్టోజ్ ను కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు ఒక ఆపిల్ ద్రాక్ష మరియు పియర్ సగటున 12 గ్రాములు కలిగి ఉంటాయి. అంటే మీరు వాటిని నాలుగు నుంచి ఐదు భాగాలుగా తినొచ్చు. ఇది ఇప్పటికీ ప్రజలు సాధారణంగా రోజు తినేదానికంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. కానీ పండుతో మీరు ఫైబర్ విటమిన్లు మినరల్స్ మరియు ఫైటో కెమికల్స్ ను పొందుతారు. ఇవి మీ శరీరంలో మంట మరియు ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి. కాబట్టి పండ్లు పోషకాహారంతో నిండి ఉంటాయి. కానీ ఫ్రక్టోస్ అధిక ఫ్రక్టోస్ కార్న్ సిరప్ వంటి వ్యసనపరమైన రూపంలో ఉపయోగించే ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాల్లో ప్రధాన సమస్య తలెత్తుతుంది. ఉదాహరణకు 600 mlల కోక్ లో 60గల చక్కర మరియు 30 gల ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది. మీరు దాన్ని ఊహించినట్లయితే అది 16టీస్పూన్ల చక్కర మరియు 8టీస్పూన్ల ఫ్రక్టోజ్ మరియు నికర ఎంటీ క్యాలరీలు అంటే సున్నా పోషకాహారం ఉంటుంది. కాబట్టి ఫ్రక్టోజ్ యొక్క వ్యవస్థ స్వభావం కారణంగా మనం దాన్ని తాగుతూ ఉంటాం. అధిక ఫ్రక్టోస్, కార్న్ సిరప్, ఇన్వర్ట్ షుగర్, కేన్ షుగర్ సుక్రోజ్ మొదలైన వాటిని కలిగి ఉన్న లెక్కలేనన్ని ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల విషయంలో అది జరుగుతుంది. ఇవన్నీ ఎక్కువగా ఒకే విధంగా ఉంటాయి. ఇవి కేవలం మార్కెటింగ్ జిమికులు మాత్రమే. ఎందుకంటే వాటిలో ఫ్రక్టోస్ కంటెంట్ 50% కేవలం కొన్ని శాతం లేదా 3% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఏం మారదు. తయారీ ప్రక్రియ మాత్రమే మారుతుంది. దాంతో వాటికి కొత్త పేరు వస్తుంది. వీటిలో ఉదాహరణకు విలోమ చక్కర చెరుకు చక్కర చాలా భారతీయ ఉత్పత్తుల్లో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇందులో 50% ఫ్రక్టోస్ కంటెంట్ ఉంటుంది. ఇది ఏఎస్ఐసి 42 వంటి కొన్ని అధిక ఫ్రక్టోస్ కార్న్ సిరప్ కంటే ఎక్కువ. ఇది భారతదేశం వంటి దేశాల్లో స్నాక్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. క్రీమ్ బిస్కెట్లు మొదలైనవి. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు ఫ్రక్టోజ్ యొక్క వ్యసనపరుడైన స్వభావాన్ని కలిగిస్తాయి. మీరు దాన్ని పెద్ద పరిమాణంలో తినేలా చేస్తాయి. ఫలితంగా మీరు బరువు పెరుగుతారు. అందుకే పరిశోధకులు ఫ్రక్టోస్ పెరుగుదలను ఓపకాయంతో ముడి పెడుతున్నారు. గుర్తుంచుకోండి. మీరు బరువు పెరగడానికి ఫ్రక్టోస్ మాత్రమే కాదు దాని ఆకలిని కలిగించే వ్యసనం మరియు ఈ ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల యొక్క రుచికరమైన సూత్రం అన్ని కలిసి మిమ్మల్ని లావుగా మారుస్తాయి. దీర్ఘకాలిక పరిణామాలు కలిగి ఉండే అంతర్గత దుర్వినియోగ ప్రవర్తనను సృష్టించడమే దీని పని. అందుకే ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల యొక్క ఈ చక్రంలో మనం చిక్కుకోకుండా ఉండడానికి మీకు ఈ అవగాహన అవసరం. కాబట్టి తదుపరిసారి మీరు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను తినేటప్పుడు ఈ రెండు ప్రమాదకరమైన చక్కెరలు మాల్ట్ మరియు అధిక ఫ్రక్టోస్ కంటెంట్ ను ట్రాక్ చేయండి. చాలా పరిమిత పరిమాణంలో తక్కువ సమయంలో అంటే ఒక్కసారిగా ఇది మీ ఆరోగ్యాన్ని నాశనం చేయదు. కానీ ఇది స్లో పాయిజన్ లాగా మన శరీరాన్ని అంతటినీ ఆక్రమిస్తుంది. అందుకే మీరు వాటిని మీ ఆహారం మరియు జీవనశైలి మరియు స్పృహ జ్ఞానంలో అలవాటుగా పరిమితం చేయాలి. ఈ అవగాహన మీ సానుకూల మార్పుకు మొదటి మెట్టు వంటిది. మీ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసేది కూడా. వీడియో నచ్చితే లైక్ చేయండి, షేర్ చేయండి. ఇప్పటివరకు మన ఛానల్ ని సబ్స్క్రైబ్ చేయనట్లయితే ఇప్పుడే సబ్స్క్రైబ్ చేసుకొని పక్కనే ఉన్న బెల్ ఐకాన్ పై క్లిక్ చేయండి. నెక్స్ట్ వీడియోలో మళ్ళీ కలుద్దాం. థాంక్స్ ఫర్ వాచింగ్.