పెరుగును అస్సలు హీట్ చేయకూడదు జాగ్రత్త.! #sumantvayush #curd #food #healthylifestyle #tips #heat

పెరుగును అస్సలు హీట్ చేయకూడదు జాగ్రత్త.! #sumantvayush #curd #food #healthylifestyle #tips #heat

Author Name:SumanTV Ayush

Youtube Channel Url:https://www.youtube.com/@SumanTVAyush

Youtube Video URL:https://www.youtube.com/watch?v=cxRADgIoLJM



Transcript:
(00:00) సో పెరుగుని మజ్జిగ పులుసు తాగకూడదు అయితే మజ్జిగ పులుసు తాగొచ్చండి తాలింపులో మజ్జిగ పోయకూడదు మజ్జిగలో తాలింపు వేయాలి. ఓ చాలా మంది రివర్స్ చేస్తారు స్లోగా మరిగిస్తారు కూడా మీరు మెడ్రాస్ వైపు వెళ్తే మజ్జిగ పులుసు మరుగుతున్నప్పుడు స్లో హీట్ లో మరిగిన తర్వాత దాని మీద కొబ్బరి నూనతో పోపేస్తారు మెడ్రాస్ కరెక్ట్ మనకి దాంట్లో పాజిటివ్ బాక్టీరియా ఉంటదండి లాక్టిక్ యసిడ్ బ్యాక్టీరియా ఆ బ్యాక్టీరియా చనిపోతది హీట్ తగిలితే హీట్ చేయకూడదు చాలా మంచి పాయింట్ చెప్పారు మీరు నాకు ఎప్పుడు తట్టలేదు ఇది గట్ బాక్టీరియా కదా మనం తీసుకుని ప్రోబయోటిక్ గా తీసుకుంటాం కదండీ సో అది
(00:33) ఫర్మెంటేషన్ పోతది మళ్ళీ అండ్ నిజంగానే మనం నీళ్ళు కూడా కాచుకొని ఎందుకు అవుతాం బ్యాక్టీరియా అన్నా ఉంటే పోతాయండి చ్చిపోతాయి. అలాగే మజ్జిగ పులుసు మరిగినా కూడా మజ్జిగలోని మంచి కూాలన్నీ పోతాయి.