ఎండాకాలంలో చల్లని నీరే తాగాలని ఎందుకు అనిపిస్తుంది. చల్లని నీరు తాగితేనే దాహం తీరుతుందా !

........................................

ఎండాకాలంలో చల్లని నీరు మనకు ఇచ్చే ఆ తృప్తి వెనుక ఉన్న ఫిజియాలజీ (శరీరధర్మాన్ని ) కొంత తెలుసుకొందాం.

​ఎండాకాలంలో చల్లని నీరు తాగితేనే దాహం తీరినట్లు ఎందుకు అనిపిస్తుంది ?

​ఎండలో తిరిగి వచ్చినప్పుడు గోరువెచ్చని నీటి కంటే చల్లని నీరు తాగితేనే మనకు ఎంతో హాయిగా అనిపిస్తుంది. దీని వెనుక కేవలం మానసిక కారణాలే కాకుండా, మన శరీరంలోని న్యూరోలాజికల్ (నరాల సంబంధిత)  ఫిజియోలాజికల్ (శరీర ధర్మం) వంటి కారణాలు కూడా ఉన్నాయి.

​

​మన నాలుక నోటి లోపలి పొరలలో ఉష్ణోగ్రత మార్పులను గుర్తించే ప్రత్యేకమైన నరాలు ఉంటాయి. వీటిని TRPM8 గ్రాహకాలు అంటారు. చల్లని నీరు ఈ గ్రాహకాలను వెంటనే ఉత్తేజపరుస్తుంది. ఫలితంగా మెదడుకు శరీరం చల్లబడింది, దాహం తీరిందనే సంకేతం సెకన్ల వ్యవధిలో అందుతుంది.

​వెచ్చనినీరు ఈ గ్రాహకాలను ప్రభావితం చేయదు, అందుకే ఎంత తాగినా ఇంకా ఏదో వెలితిగా దాహంగానే ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది.

​

​దాహం అనేది కేవలం నీటి అవసరం మాత్రమే కాదు శరీరం వేడెక్కిందని చెప్పే ఒక హెచ్చరిక కూడా.

​చల్లని నీరు తాగినప్పుడు అది అంతర్గత అవయవాల ఉష్ణోగ్రతను తక్షణమే తగ్గిస్తుంది.

​శరీరం తనను తాను చల్లబరుచుకోవడానికి చేసే ప్రయత్నం (Homeostasis) దీనివల్ల సులభతరమైతుంది. వెచ్చని నీరు తాగితే శరీర ఉష్ణోగ్రత తగ్గకపోగా మరింత చెమట పట్టే అవకాశం ఉంటుంది.

​నీరు రక్తంలోకి ఎంత వేగంగా చేరుతుందనేది అది ఉండే ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

​సాధారణంగా 10°C నుండి 15°C మధ్య ఉన్న నీరు జీర్ణాశయం నుండి చిన్న ప్రేగులకు వేగంగా కదులుతుంది. అక్కడ నుండి రక్తంలోకి త్వరగా శోషించబడి (Absorption) కణాలకు అందుతుంది.మరీ అతిగా ఐస్ వేసిన నీరు తాగితే రక్తనాళాలు సంకోచించి, ఈ ప్రక్రియ నెమ్మదించే ప్రమాదం ఉంది.

​

​వేసవిలో మన మెదడు సహజంగానే చల్లదనాన్ని కోరుకుంటుంది. చల్లని నీరు తాగగానే విడుదలయ్యే డోపమైన్ వంటి రసాయనాలు మనకు తక్షణ ఉపశమనాన్ని, హమ్మయ్య అనే తృప్తిని కలిగిస్తాయి. ఇది ఒక రకమైన మానసిక రివార్డ్ సిస్టమ్ లాగా పనిచేస్తుంది.

​

​దాహం తీర్చుకోవడానికి 

​కుండ నీరే ఉత్తమం. ఫ్రిజ్ లోని అతి చల్లని నీటి కంటే, మట్టి కుండలో సహజంగా చల్లబడిన నీరు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇది గొంతు నొప్పి రాకుండా కాపాడుతుంది.

​సిప్-బై-సిప్ తాగాలి. నీటిని ఒకేసారి గటగటా తాగకుండా నెమ్మదిగా తాగితే శరీరం నీటిని బాగా గ్రహిస్తుంది.

​మరీ చల్లనీ నీరు ( ఐస్ వాటర్) తాగడం వల్ల జీర్ణక్రియ మందగించే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత గల చల్లని నీటిని ఎంచుకోండి.

​దాహం తీరినట్టు అనిపించడం చల్లదనంతో ముడిపడి ఉన్నా నిజమైన హైడ్రేషన్ కోసం నీటి ఉష్ణోగ్రతతో సంబంధం లేకుండా రోజంతా తగినంత నీరు తాగుతూ ఉండటం ముఖ్యం.

ఓ.కే.నా

॥సేకరణ॥

.................. జిబి విశ్వనాథ 9441245857 అనంతపురం.