🚨 This Will Shock Every Family| Ft. K Srinivas Rao | ‪@unfilterd.bychakry‬ | Full Podcast

🚨 This Will Shock Every Family| Ft. K Srinivas Rao | ‪@unfilterd.bychakry‬ | Full Podcast

Author Name:Unfilterd. by chakry

Youtube Channel Url:https://www.youtube.com/@unfilterd.bychakry

Youtube Video URL:https://www.youtube.com/watch?v=ewbHtU06zZo



Transcript:
(00:04) ఇట్స్ టైం ఫర్ [సంగీతం] వన్ ఫింగర్ రెవల్యూషన్ ఒకవేళ మన శక్తి [సంగీతం] ఊరంతా చాటి చెప్పరా ఇది అందరి తిరుగుబాటురా వన్ ఫింగర్ రెవల్యూషన్ ఒకవేళతోనే మార్పు మొదలు ఇక్కడ [సంగీతం] ఒకవేళ మన శక్తి మన ఇష్టం మనదిరా వన్ [సంగీతం] ఫింగర్ రెవల్యూషన్ వన్ ఫింగర్ రెవల్యూషన్ వన్ ఫింగర్ రెవల్యూషన్ [సంగీతం] వన్ ఫింగర్ రెవల్యూషన్ కి నేను రెడీ మరి మీరు ఇండియాలో పాపులేషన్ 150 క్రోర్స్ మనం ప్రొడ్యూస్ చేస్తున్న మిల్క్ 24 క్రోర్స్ లీటర్స్ ఈ 24 క్రోర్స్ లీటర్స్ లోనే
(00:49) పన్నీర్ ఉంది గీ ఉంది భారతదేశంలో ప్రతి సంవత్సరం 18 లక్షల కోట్ల రూపాయల ఎరువులు పురుగు మందులు వాడుతారు. రైతు దశలోనే ఒక రె లక్షల రూపాయల పెస్టిసైడ్ స్ప్రే చేస్తారు ఒక ఎకరానికి ఒక ఎకరంలో స్ప్రే చేసే పెస్టిసైడ్స్ తోటి ఆల్మోస్ట్ ఒక 10 లక్షల మందిని చంపొచ్చు అన్నమాట ఈరోజు మనం తినే ఆహారం ఎంత సేఫ్ బాధాకరం ఏంటంటే రోండా లాంటి ఆఫ్రికన్ కంట్రీలో ఫుడ్ అడల్ట్రేషన్ 10% విశ్వ గురువుగా చెప్పిన భారతదేశంలో 68% పూజకు వాడే ఆయిల్ గురించి చెప్తున్నారు.
(01:24) అతను చెప్పాడు దీపం నూనె ఎలా ఉంటుందో తెలుసా నీకు ఇలాంటి నాన్ వెజిటేరియన్ ఫ్రై చేసిన ఆయిల్ లో రెండు ప్రమాదాలు ఏంటంటే ఒకటి రీహీట్ చేయకూడదు ఎక్సెస్ వాడకూడదు. కానీ మన ఇళ్లల్లో కూడా రీహీట్ అంటే ఆయిల్ ఎందుకు వృదాగా పోనివ్వాలి అని చెప్పి రెండు మూడు సార్లు తప్పండి రీహీట్ చేస్తే ఇంకా అసలు మీరు క్యాన్సర్ ని ఆహ్వానిస్తున్నట్టే పెద్ద పెద్ద రెస్టారెంట్స్ లోనే 90% ఫేక్ పన్నీర్ అని చెప్పి చెప్తూఉన్నారు అసలు పన్నీర్ తినాలంటే బయట భయం వేసే పరిస్థితి సప్లై లేదు డిమాండ్ ఉంది పన్నీర్ అని రాసిస్తే పన్నీర్ తీసుకుంటాడు వాడు [నవ్వు] ఫిష్ దీంట్లో లెడ్ కంటెంట్ ఉందంటారు
(02:00) మెర్క్యూరీ లెవెల్స్ ఉన్నాయంట ఫ్రెష్ వాటర్ మంచిదో తెలియదు సీ ఫిష్ మంచిదో తెలియదు. ట్రింప్ ఎక్కడైతే కల్టివేట్ చేస్తున్నారో గోదావరి జిల్లాలో ద మెజారిటీ క్యాన్సర్ పేషెంట్స్ ఆర్ ఫ్రమ్ దట్ ఏరియా ఓకే హైడ్రోజన్ పరాక్సైడ్ దెబ్బలని క్లీన్ చేసే మెడిసిన్ అవును యూరియా మొక్కలక వేసే మందు అసలు దీనితోటి పాలు ఏంటి ఎలాగ తెలగా అవ్వడానికి ఒక కెమికల్ నురగ రావడానికి ఒక కెమికల్ థిక్ గా ఉండడానికి ఒక కెమికల్ ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ అప్లై చేసినవాళ్ళ 99% కి అసలు ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ నామ్స్ ఏంటో తెలియదు.
(02:29) రెస్టారెంట్ గా గానిీ రెస్టారెంట్ ఫుడ్ ఆర్డర్ చేసుకున్నవాడు గాని రైట్స్ ఏంటి ఒకవేళ రైట్స్ ఉల్లంఘించబడితే ఎవరికి కంప్లైంట్ చేయాలి? ఒక కంట్రీ ఆర్గానిక్ గా పూర్తిగా మారడానికి సాధ్యమా ప్రజలంతా ఆర్గానిక్ ఫుడ్ తినడం సాధ్యమా కొన్ని ప్రమోటెడ్ ఇన్ఫర్మేషన్ గానీ శ్రీలంక స్టోరీ అర్ధ సత్యం అది. మార్కెట్ లో పళ్ళు చూస్తున్నా కూడా తినాలన్న దానికంటే తింటే ఏమవుతాం అనే భయం ఎక్కువైపోయింది.
(02:53) ఇంత దుర్మార్గమైన అడల్ట్రేషన్ కి ఇంతమంది ఇంకా బతికున్నారంటే నాకు చాలా ఆశ్చర్యంగా ఉంది. తిండి కలిగితే కండగలదు అన్నారు గురుజాడు అప్పారావు కండ సంగతి దేవుడు ఎరుగు తిండి తింటేనే ప్రాణాల మీదకు వచ్చే పరిస్థితి ఈరోజు ఉంది. పాలు కలితి నూనె కల్తి మసాలాలు కలితి మనం తినే ప్రతి దాంట్లో పెస్టిసైడ్స్ ఈ విషయాల మీద నేను ఆర్గానిక్ ఫార్మింగ్ ఎక్స్పర్ట్ కందగట్ల శ్రీనివాస్ గారితో మాట్లాడా ఆయన చెప్పిన విషయాలు వింటే నాకు షాక్ తగిలింది.
(03:24) అసలు ఈ అడల్ట్రేషన్ కి ఆరిజిన్ ఎక్కడ ఉంటుంది ఎలా ప్రతి ఫుడ్ ఐటం విషంగా మరి మన ప్లేట్లోకి వస్తుంది అనేది ఆయన ఎక్స్ప్లెయిన్ చేశారు. అయితే ఇక్కడ మేము కేవలం ప్రాబ్లమ్స్ గురించే మాట్లాడలేదు. ప్రతి సమస్య చివర దానికి ఒక సొల్యూషన్ చెప్పారు శ్రీనివాస్ గారు ఆ సొల్యూషన్ తెలియాలంటే మీరు ఎపిసోడ్ చివరి వరకు చూడాలి.
(03:41) ఈ ఎపిసోడ్ చూసిన కొందరి లైఫ్ స్టైల్స్ అయినా హెల్దీగా మారితే మా ఉద్దేశం నెరవేరినట్టే మీరు కావచ్చు మీ ఫ్రెండ్స్ కావచ్చు మీ రిలేటివ్స్ కావచ్చు వాళ్ళ లైఫ్ స్టైల్ ని హెల్దీగా మార్చుకోవడానికి ఈ పాడ్కాస్ట్ ఉపయోగపడొచ్చు. సో ప్లీజ్ షేర్ ఇట్. మరొక విషయం మేము ఇలాంటి యూస్ఫుల్ పాడ్కాస్ట్ మరిన్ని చేయడానికి మీ సబ్స్క్రిప్షన్ మాకు ఎంతో మోటివేషన్ ఇస్తుంది.
(04:02) మీకు అది చిన్న క్లిక్ కావచ్చు కానీ మాకు అది కొండంత మోరల్ సపోర్ట్ సో ప్లీజ్ శ్రీనివాస్ గారు నమస్కారం నమస్కారం అండి క్వాలిటీ లేని ఆహారం వల్ల ఆహారం కలిషితం అవ్వడం వల్ల జనరేషన్స్ జనరేషన్స్ పూర్తిగా మారిపోతున్న పరిస్థితి స్ట్రైట్ క్వశ్చన్ సార్ మనం తినే ఆహారం ఈరోజు మనం తినే ఆహారం ఎంత సేఫ్ ఎంత నమ్మదగింది ఇండియాలో ఒక సర్వే ప్రకారం 68% ఫుడ్ అడ అడల్ట్రేషన్ ఉందండి 68% 68% బాధాకరం ఏంటంటే రోవాండా లాంటి ఆఫ్రికన్ కంట్రీలో ఫుడ్ అడల్ట్రేషన్ 10% ఆ విశ్వ గురువుగా చెప్పుకునే భారతదేశంలో 68%
(04:48) డెఫినెట్ గా చాలా ఛాలెంజింగ్ టైమ్స్ లో ఉన్నాం. అంటే ఆరోగ్యానికి పునాదే ఆహారం అండి అటువంటి ఆహారం మీద తీసుకునే ప్రజలకి అవగాహన లేదు మానిటర్ చేయాల్సిన గవర్నెన్స్ మానిటరింగ్ బాడీస్ ప్రాపర్ గా లేవు సఫిషియంట్ గా లేవు అంటే ప్రొడ్యూస్ చేస్తున్న వాళ్ళు ఎవరైతే ఉన్నారో వాళ్ళకి ఒక ఎథికల్ కోడ్ లేదు ఒక మోరల్ కంపాస్ లేదు వీటన్నిటికన్నా ముఖ్యమైనది ఏంటంటే మనం మన పిల్లలకి వాడు ఫోర్ ఇయర్స్ త్రీ ఇయర్స్ ఫోర్ ఇయర్స్ కాగానే ఐఐటి ఐఐఎం స్కూల్స్ ఏమున్నాయని చూస్తాం ఉంటాం ఆర్ట్ ఆఫ్ పేరెంటింగ్ తెలియకుండా పెళ్లి చేసుకోకూడదండి
(05:34) సో పిల్లల్ని పెంచడం తెలిస్తేనే పెళ్లి చేసుకోవాలి. పిల్లల్ని పెంచే క్రమంలో ఏంటంటే ఫస్ట్ వాడి దేహ దారుఢ్యం వాడి మానసిక వికాసం సో వాడిని ఒక మంచి మనిషిగా తయారు చేయడం ఇది పేరెంట్స్ బాధ్యత. ఇది మొదట నాలుగుఐదు సంవత్సరాల్లోనే తయారవుతది. ప్రపంచంలో చాలా దేశాల్లో అభివృద్ధి చెందిన దేశాలు ఎవరు కూడా ఐదు సంవత్సరాలు ఆరు సంవత్సరాల లోపల పిల్లల్ని బడికి తీసుకోరు.
(06:03) మన దేశంలో మనం మూడో సంవత్సరంలోనే సంవత్సరంలోనే పంపిస్తున్నారు ఈగర్గా పంపిస్తాం ఇంట్లో రెస్పాన్సిబుల్ తీసుకోలేక ఇద్దరు ఉద్యోగస్తులుయి పంపిస్తా వాళ్ళకి డే కేర్ ఇచ్చేస్తున్నారు సో అటువంటప్పుడు మీరు పిల్లల్ని కనటం ఎందుకు పెళ్లి చేసుకోవడం ఎందుకు కన్నప్పుడు ఈ దేశానికి మీరు ఒక భారమైన మనిషిని ఇవ్వకూడదు ఈ దేశానికి ఒక ఒక అద్భుతమైన మనిషిని మీరు గిఫ్ట్ గా ఇవ్వాలి మన చైల్డ్ జస్ట్ మీకు పుట్టిన ఒక మనిషి కాదు ఆడు దేశం ఆస్తి దేశం సంపద సో అటువంటి అంటే దేశ సంపదని మీరు ఎంత చక్కగా డెవలప్ చేయాలి చేయాలంటే మీకు ఆ ఫుడ్ లిటరసీ ఉండాలి. క్యాన్సర్ కేసెస్ రోజు రోజుకి
(06:38) ఏడాది ఏడాదికి పెరుగుతూ ఉన్నాయి. అంటే నేనే చూశను ప్రత్యక్షంగా ఒక డెడికేటెడ్ క్యాన్సర్ హాస్పిటల్ లో మూడేళ్ళు మా ఫాదర్ కోసం నేను వెళ్ళాల్సి వచ్చింది. మొదటి ఏడాది నాకు ఫ్రీగా పార్కింగ్ దొరికిద్ది. ఎక్కడంటే అక్కడ పార్కింగ్ చేశరు. రెండో ఏడాది కొంచెం కష్టమైంది. మూడోది మూడో ఏడాది పెయిడ్ పార్కింగ్ చేశారు అసలు ఖాళీ లేదు లేదు ఇది క్యాన్సర్ ఓన్లీ క్యాన్సర్ హాస్పిటల్ లో పరిస్థితి ఇది ఎందుకు మూడేళ్లలో ఇంత చేంజ్ కనిపించి నాకు ఒక రకమైన ఇదిగా అంటే చెలించిపోయాను నేను.
(07:06) యాక్చువల్ గా టెస్ట్ చేస్తేనండి ఇప్పుడుఉన్న పర్సెంటేజీ షాకింగ్ ఇది వస్తది. ఎందుకంటే అసలు మీరు ఒకరోజు ఏం వాడుతున్నారో మీరు ఒక్కసారి గుర్తు తెచ్చుకోండి. మార్నింగ్ లేచిన దగ్గర నుంచి మీ పేస్ట్ దగ్గర నుంచి మొదలు పెడితే మీ సోపు మీ షాంపూ మీ టాయిలెట్ క్లీనర్ మీ ప్లేట్ మీ డిష్ వాషర్ మీ గోడలక వేసిన పెయింట్ మీ బండలు సో మీ బెడ్ షీట్ మీ బెడ్ షీట్ ఉతికే లిక్విడ్ వాట్ నాట్ అసలు మీకు కెమికల్ ఇంటర్వెన్షన్ మిమ్మల్ని డిస్టర్బ్ చేయనే సబ్జెక్టే లేదు మీరు తీసుది ఇవన్నీ ఒక ఎత్తు ఆన్ టాప్ ఆఫ్ మీ ఫుడ్ మీ ఆయిల్స్ మీ ప్రాసెస్డ్ ఇది మీ ప్యాక్డ్ ఫుడ్
(07:50) ఎవ్రీథింగ్ మీ హెయిర్ ఆయిల్ అంటే వాట్ నాట్ మీ హెయిర్ చావుకి 100 కారణాలు హెయిర్ డైస్ మీ కలర్స్ అంటే మీ మేకప్ మీ పొల్యూషన్ మీ హెయిర్ క్వాలిటీ మీ వాటర్ క్వాలిటీ అసలు ఒక్కవి పాపం ఎన్నన్ని తట్టుకుంటుంది బాడీ సో ఇంకొకటి ఏంటంటే పాపం ఏ అలవాట్లు లేని ఏ తప్పులు లేనివాళ్ళు కూడా బికాజ్ ఆఫ్ ద ఎకోసిస్టం ఆ చుట్టూ మొత్తం మారిన వాతావరణంలో వాళ్ళు ముందు బాధ్యతలు అయిపోతున్నారు వాళ్ళు అదే బాధపడతారు సర్ అంటే నాకు ఎలాంటి చెడు అలవాటు లేదు నేను ఆరోగ్యంగానే ఉన్నాను అనుకున్నాను సడన్ గా క్యాన్సర్ ఎక్కడి నుంచి వచ్చింది అనేది వాళ్ళ బాధ ఎందుకంటే ఇప్పుడు
(08:31) నేచర్ కి మానవజాతి మొత్తం కలిపి ఒకటే అవును ఎవడు తప్పు చేసినా వాళ్ళ కుటుంబ సభ్యులు చేసినట్టు అనుభవించాలి సార్ ఎవడైనా అనుభవించాల్సిందే సార్ మీ ముందు నాలుగు ఐటమ్స్ ఉంచాను వాటిల్లో మీరు లీస్ట్ రేటింగ్ ఇచ్చి అంటే అసలు నేను దీన్ని ముట్టుకు కోను అనే పదార్థం చెప్పండి పాలు తేనె పన్నీర్ చిల్లీ పౌడర్ ఒక మంచి రెస్టారెంట్ నుంచి తెచ్చిన బిర్యానీ [నవ్వు] మీరున్న ఎనీవన్ ఆప్షన్ కాకుండా కంప్లీట్ ఆల్ ఆల్ ఆఫ్ ద అబవ [నవ్వు] ఆల్ ఆఫ్ ద ఎబవ్ ఇస్ ద బెస్ట్ ఆప్షన్ ఉన్నవాటిలో లీస్ట్ అంటే ఏం చెప్తారంటే లేదండి అలా లేదు అంటే దీన్ని ఏమైపోయిందంటే
(09:10) పాలు ఉందనుకోండి ఒకసారి పాల జర్నీ చూద్దాం పాలు ఎక్కడ మొదలవుతుందో పాల జర్నీ పశువుల దగ్గర మొదలవుతుంది. పశువులకి ఎక్కడ ఉండాలి వాటికి వాటికి ఒక కంఫర్ట్ జోన్ ఉండాలి ఆ ప్లేస్ లేదు వాటికి బేబీస్ కావాలి. సో బేబీస్ కావాలంటే ఆ ఆర్టిఫిషియల్ సెమనే ఇవ్వాలి. అదే అక్కడ ఒక ఇది అయిపోయింది దానికి ఇచ్చే ఫీడ్ దానికివచ్చే అంటే పశుగ్రాసం తీసుకుంటే అదంతా కెమికల్ స్ప్రే చేసింది అంటే ఆ చాలా చోట్ల వీడి సైడ్ స్ప్రే చేస్తారు డైరెక్ట్ గా పాడీ లాంటి చోట అయితేనేమో వీడి సైడ్తో వీడి సైడ్ తో పాటు అన్ని కెమికల్స్ అన్ని స్ప్రే చేస్తారు
(09:55) పెస్ట్ కంట్రోల్ కన్నీ సో అదేమి చెత్తను మనం క్లీన్ చేసేసేది కాదు కదా సో అదే తింటుంది. దాంతో పాటు కంపెనీలు అమ్మే దాన కంపెనీలు అమ్మే దానా కూడా అది కూడా అగైన్ వీళ్ళు మనమే కెమికల్ గా పండించిన గ్రైన్స్ో వీటితోటో తయారైింది తప్పితే అదేమ వేరే చోట నుంచి వచ్చింది కాదు సో దాని దాన అది ప్లస్ అది కదలకుండా అక్కడే నలుచుతుంది పాపం అది ఫ్రీ గ్రేసింగ్ కాదు సో అది హాయిగా తిరిగి అడవుల్లో దానికి నచ్చిన హెర్బ్స్ షర్బ్స్ తినొచ్చినయి కాదు సో అక్కడే ఉంటుంది ఇదంతా తింటుంది.
(10:29) ఒకవేళ దాని దూడ గనుక చనిపోతే మళ్లా దానికి ఇంజెక్షన్ చేయాలి. సో పాలు రావాలంటే ఇంజెక్షన్ చేయాలి. ఇంజెక్షన్ చేస్తే బై డిఫాల్ట్ బయో ఎక్యములేషన్ ప్రాసెస్ లో పాలతో పాటు ఆ ఆక్సిడోసిన్ మనం కూడా మన పాలతో పాటు మన రక్తంలో కూడా వెళ్ళిపోతుంది. మ్ అది మన న్యూరాన్ సిస్టం అనే దెబ్బతీస్తది. అదిఒక ప్రాసెస్ ఇదయపోతే పాలు ముఖ్యంగా మన తెలుగు రాష్ట్రాల్లో పొలిటికలైజ్ అయిపోయింది.
(11:00) మ్ పచ్చపాలు, తెల్లపాలు, బులుగుపాలు అన్ని పాలు వచ్చేసినయి. ఈ పొలిటికలైజ్ అవ్వడం వల్ల ఒక ప్రమాదం ఏంటంటే ఆ పార్టీ కార్యకర్త ఆ పార్టీ బూత్కే పోస్తాడు. మ్ పోసినప్పుడు వాడికి ఒక గేదో రెండు గేదులో ఉంటే వాడుక 40 50 లీటర్లు పోస్తుంటాడు. వీడు రెండు కేజీలు ఉన్నోడు 40 లీటర్లు ఎలా పాలు ఇస్తాడు వాడు పాలు తయారు చేస్తాడు వాడు వాడు తయారు చేస్తాడు ఆ పాలు ఇంట్లో తయారు చేసుకుంటాడు పాలపడి వాడుకుంటాడు హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ వాడుకుంటాడు యూరియా వాడుకుంటాడు సో దే నో చాలా పాలపొడి వరకు ఓకే అంటే పాలపొడి పాలపొడి లిమిటెడ్ జస్ట్ దానికి ఆ బ్రిక్స్ కోసం అంతే
(11:43) ఓకే ఓకే బట్ ఈ యూరియా ఏంటి సార్ హైడ్రోజన్ హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ డబ్బులు క్లీన్ చేసే మెడిసిన్ అవును యూరియా మొక్కలక వేసే మందు ఒక ఎరువు అసలు దీనితోటి పాలు ఏంటి ఎలాగే అవి నురగ రావాలి సో తెల్లగా అయిపోవాలి తెల్లగా అవ్వడానికి ఒక కెమికల్ నురగ రావడానికి ఒక కెమికల్ దాన్ని వీటన్నిటిని బాండింగ్ ఉంచడానికి థిక్గా ఉండడానికి ఒక కెమికల్ ఇవేవి కూడా మిగతా పాలని పాడు చేయవు.
(12:11) మ్ పాలు పాలులాగే ఉంచుతాయి పాలులానే ఉంచుతాయి. అవి ఎక్కడో ఇమ్మీడియట్ గా బ్రేక్ అయిపోయి డామేజ్ అయిపోయి కనపడదు. సో దానికి కలెక్షన్ చేసేటప్పుడు ఇక ప్రాసెస్ కరెక్ట్ గా ఉందా లేదా ప్రతిదాన్ని టెస్ట్ చేసేది ఉండదు. ఉమ్ వాళ్ళ ఫోకస్ ఎప్పుడు కూడా ఓన్లీ ఫ్యాట్ మీదే ఉంటది ఫ్యాట్ ఎంత ఉందో దాని ప్రకారంగా నీకు రేట్ ఇస్తాడు.
(12:34) వీడు తయారు చేసేవాడికి 4% ఫ్యాట్ ఉన్నా 5% ఫ్యాట్ ఉన్నా ఒక లీటర్ 10 లీటర్లు చేసేవాడికి ఎంత చేసేవాడికి ఇబ్బంది లేదు కదా చేస్తాడు సో అక్కడ ఏమవుతుంది క్యాన్స్ ఆ క్యాన్స్ క్లీన్ చేయాలి క్లీన్ చేయడానికి ఏం చేస్తారు డిటర్జెంట్స్ నిర్మా వాషింగ్ పౌడర్ తో క్లీన్ చేస్తాడు బాగా శుభ్రం అవుతుంది వాడు ఒకసారి క్లీన్ చేసేదో పైపు పెడతారు. కానీ మొత్తం ఆ డిటర్జెంట్ పోకుండా ఏం చేయలేడు వాడు సో మళ్ళా ఇంకా కంటిన్యూ చేస్తుంటాడు.
(13:02) ఆ కాన్ తీసుకెళ్లి మళ్ళా ఈ సెంటర్ చిల్లింగ్ సెంటర్ కి వెళ్ళిపోతాం చిల్లింగ్ సెంటర్ కి వెళ్ళిపోయిన తర్వాత ఇంక బై డిఫాల్ట్ ఈ పాయిచరైజేషన్ ప్రాసెస్ చాలా ఫ్రీజ్ చేయడము చాలా హీట్ చేయడము ఈ ప్రాసెస్ అంతటిలోకి ఆ బ్యాక్టీరియా వరకు కిల్ చేసి పాలల్లో ఉన్న బ్యాక్టీరియాని కిల్ చేసి బ్యాక్టీరియా డెవలప్ అవ్వకుండా చేసి ఆ చిల్డ్ కండిషన్ లో మళ్ళా ప్యాక్ అవ్వాలి ఈ ప్యాక్ ఏంటి ప్లాస్టిక్ పౌచ్ ఆ పౌచ్ మీరు ఒకసారి చూస్తే ఇది ఒక కిలోమీటర్ పొడవు ఉన్న ప్లాస్టిక్ పైప్ అది ఈ కవర్ ఇలా ఉంటుంది కన్వేర్ బెల్ట్ మీద అది ఇంకా రోల్ ఉంటుంది అవును ఇది ఓపెన్ అవుతుంటది పడుతుంటది పడగానే
(13:41) అక్కడ నుంచి మళ్ళా సీల్ అయిపోయి కింద పడిపోతుంది ప్యాకెట్ ఆ ప్లాస్టిక్ పౌచ్ ఇన్సైడ్ ఎవరు క్లీన్ చేస్తారు కిలోమీటర్ పైపు ఉన్న పౌచ్ ప్లాస్టిక్ ఫ్యాక్టరీ లో తయారయ వచ్చిందని అలాగే రోల్ అక్కడ పెట్టేస్తారు రోల్ పడుతది ఆ రోల్ లో ఇది అవుతుంది దానిలో ఉన్నటువంటి మైక్రో మైక్రో ప్లాస్టిక్ ఎవరు క్లీన్ చేస్తారు తేరు కదా సో మళ్ళా ఇది ప్యాక్ అయిపోతుంది.
(14:04) అక్కడి నుంచి అది ట్రావెల్ చేసి ఒక 400 కిలోమీటర్లు 300 కిలోమీటర్లు ట్రావెల్ చేసి మళ్ళా అక్కడి నుంచి ఒక డిస్ట్రిబ్యూటర్ కి వెళ్లి అక్కడి నుంచి ఒక డీలర్ కి వెళ్లి అక్కడి నుంచి ఒక షాప్ కి వెళ్లి అక్కడి నుంచి ఒక రిటైలర్ కి వెళ్లి మ్ అక్కడి నుంచి మన ఇంటికి వస్తుంది. సో ఇది అక్కడ డైరీ దగ్గర నుంచి గేద దగ్గర నుంచి మన ప్లేట్ కి వచ్చేలోపు జర్నీ మ్ ఈ ప్రయాణం అర్థమైతే వాళ్ళకి ఒక అలర్ట్నెస్ వస్తది.
(14:30) అంటే ఏం జరుగుతుంది అక్కడి నుంచి ఇక్కడికి వచ్చేలోపు ఇంజెక్షన్స్ ఏంటి పాలు తయారు చేయడం ఏంటి క్యాన్లు కడకపోవడం ఏంటి ప్లాస్టిక్ కవర్లు ఏంటి వాటికి వాడు తీసుకున్నటువంటి కెమికలైజ్డ్ ఫుడ్ ఏంటి ఇన్ని విషయాలు అవుతాయి అన్నమాట సో ఇంత జర్నీ తెలిసింది అనుకోండి ఆ మిల్క్ జర్నీ మనక ఒక అవేర్నెస్ వస్తుంది ప్లస్ ఇండియాలో పాపులేషన్ 150 క్రోర్స్ నేషనల్ డైరీ డెవలప్మెంట్ డేటా ప్రకారం 24 క్రోర్స్ లీటర్స్ ప్రొడ్యూస్ చేస్తున్నాం మనం ఏదో 150 కోట్ల 150 కోట్ల మంది జనాభాకి ఈ 24 క్రోర్స్ లీటర్స్ లోనే పన్నీర్ ఉంది ఘీ ఉంది బటర్ ఉంది అన్ని ఉన్నాయి అన్ని అందులోనే ఉన్నాయి [నవ్వు]
(15:11) అన్ని అందులోనే ఉన్నాయి. సో దీనిలో తయారవుతుంది ఎంత తయా ప్రొడ్యూస్ అవుతుంది ఎంత తయారు చేస్తుంది ఎంత తింటుంది ఎంత ఇన్ ద నేమ్ ఆఫ్ గాడ్ లాగా ఇన్ ద నేమ్ ఆఫ్ పన్నీర్ ఇన్ ద నేమ్ ఆఫ్ మిల్క్ ఇన్ ద నేమ్ ఆఫ్ ఘీ మనం ఏం తీసుకుంటున్నాం అనేది మనల్ని మనం ప్రశ్నించుకోవాలి ఈ మధ్యకాలంలో పన్నీర్ పన్నీర్ మీద వచ్చినంత అంటే పాల ప్రొడక్ట్స్ లో ఎక్కువగా అడల్టరేషన్ జరిగేది అంతఎందుకు అసలు పెద్ద పెద్ద రెస్టారెంట్స్ లోనే 90% ఫేక్ పన్నీర్ అని చెప్పి చెప్తున్నారు అసలు పన్నీర్ తినాలంటే బయట భయం వేస పరిస్థితి ఏంటి ఏం జరుగుతుంది పన్నీర్ విషయంలో పన్నీరు మిల్క్ నుండి పన్నీర్ తయారు
(15:50) చేసుకోవడం అనేది లిటిల్ బిట్ ఎక్స్పెన్సివ్ ప్రాసెస్ అండి. ఆ పాలని ట్రెడిషనల్ ప్రాసెస్ లో యాక్చువల్ గా పన్నీర్ ఇస్ వండర్ఫుల్ ప్రోటీన్ అవును అందరూ పన్నీరు తినడం అనేది చాలా అవసరం ప్రతి మనిషికి డైలీ బేసిస్ లో తీసుకోవాల్సిన ఇది. ఇప్పుడు అవేర్నెస్ పెరిగింది పన్నీర్ గురించి ప్రోటీన్ గురించి అవేర్నెస్ పెరిగింది కాబట్టి డిమాండ్ పెరిగింది డిమాండ్ పెరిగింది కాబట్టి కానీ సప్లై లేదు లేదు సప్లై లేదు డిమాండ్ ఉంది వాడు బిజినెస్ ఎందుకు పోగొట్టుకుంటాడు సో అందుకని పన్నీర్ అని రాసిస్తే పన్నీరు తీసుకుంటాడు వాడు రెస్టారెంట్ వాడు పన్నీర్ అని రాసిస్తే
(16:28) పన్నీర్ తీసేసుకుంటాడు. మ్ ఈ పన్నీరు తయారు చేసే ప్రాసెస్ లో రకరకాలు అంటే సోయా ప్రోటీన్ కొంత ఆ కొన్ని అంటే కొన్నేమో వెజిటబుల్ సోర్స్ నుంచి చేస్తున్నారు. కొన్నేమో బై డిఫాల్ట్ అంటే ఈ తయారు చేసిన మిల్కో ఇంకోటో ఈ ప్రాసెస్ లో చేస్తున్నారు. బట్ పన్నీర్ విషయంలోకి వచ్చేసరికి ద మోస్ట్ అడల్టరేటెడ్ అని చెప్పుకోవచ్చు ఆ నెంబర్ వన్ పొజిషన్ లో చెప్పుకోవచ్చు.
(16:53) ఉ మనం తీసుకునే పన్నీరు అంటిల్ అన్లెస్ మనకేదైనా అవగాహన ఉండి మనం అంటే ఇట్ ఇస్ వెరీ ఈజీ టు హోమ్ మేడ్ అది. అవును కానీ మనక అది లేదు కదా బట్ ఈవెన్ దట్ ఇస్ ఆల్సో పాలు వేస్ సార్ అదే ఆ పాలు అగైన్ సోర్సేనండి మీకు సరైన సోర్స్ మీ కాన్ఫిడెన్స్ లేకుండా అది అర్బన్ లైఫ్ ఇచ్చినటువంటి శాపం మీరు దాన్ని తప్పించుకోలేరు. ఇన్ఎవిటబుల్ ఇప్పుడు ఏదో ఏ కంపెనీ పాలైనా అదే కొంచెం ఎక్కువ తక్కువ ఉంటుంది అద సినిమాలో కోటా శ్రీనివాసరావు అన్నట్టు నేమ్స్ డిఫరెంట్ ఫర్ టు సేమ్ కార్డ్ అన్న [నవ్వు] సో అది పాలయే పేర్లు మార్పు సో పన్నీర్ అదే పేర్లు మార్పు ఇంకా దానికి
(17:36) అంటే గుర్తించొచ్చా సర్ ఫేక్ పన్నీర్ కి నార్మల్ ఒరిజినల్ గుర్తించడానికి కూడా ఏమవుతుందంటే అంటే డైరెక్ట్ గా పన్నీర్ లాగా తీసుకోం కదా అని ఆ పన్నీర్ బ్రహ్మాండంగా బిర్యానీలు వేస్తాము మసాలా వేస్తాము స్పైసెస్ వేస్తాము ప్రాసెస్ అవుతుంది దానిలో మళ్ళ ఆయిల్ ఘీ ఇవన్నీ యాడ్ అవుతా ఉంటాయి చాలా కష్టం అంటే ఒక నార్మల్ హ్యూమన్ బీయింగ్ గుర్తుపట్టలేరు యాక్చువల్ గా ఆ ఫ్రెష్ పన్నీరు ఆ చాలా సాఫ్ట్ గా ఉంటుంది.
(18:07) తినడానే మనం మీరు నోట్లో కరిగిపోతుంది. దాన్ని పీసెస్ గా మింగాల్సినంత కష్టపడాల్సిన అవసరం లేదు తెలుస్తుంది అది కానీ కొంచెం కాన్షియస్ గా ఉంటే గానీ తెలియదు. సో వాట్ యు ప్రిఫర్ అండి ప్యాకెట్ ఆర్ లూస్ అంటే ఉన్న పరిస్థితుల్లో లూస్ మిల్క్ అంటే చాలా మంది మాకు ఒక ఆయన తీసుకొచ్చి పోస్తాడు అది మంచి మిల్క్ ఎందుకంటే పిన్నుక వస్తాడు అని అంటారు.
(18:28) కొంతమందిఏమో ఫలానా బ్రాండ్ కి సంబంధించిన మిల్క్ వాడతాం ఇది బాగుంటుంది ఆర్గానిక్ మిల్క్ అని చెప్తారు. సరే ఆర్గానిక్ గురించి అది హ్యూజ్ టాపిక్ మాట్లాడదాం. ఈ ఉన్నవాటిని రెండు పాల చెప్పలేమండి ఎందుకంటే ఇప్పుడు నిజంగా మనకి ఆ సోర్స్ తెలిస్తే ఆయన ఎక్కడ ఎన్ని గేదులు ఉన్నాయి ఎంతమందికి పోస్తున్నాడు అనేది వాట్ ఆర్ ద ఛాన్స్ వాట్ ఆర్ ద ఆర్ట్స్ ఆయన కల్తీ చేయడానికి ఆయన కల్తి చేయడానికి నీళ్లు కలపొచ్చు తయారు చేయొచ్చు యాడ్ చేయ పాలు ఇప్పుడు రైత రైతు స్థాయిలోనే పాలు తయారు చేయగలింది ఆయన అమ్ముతున్న ఆయన చేయలేడని ఆయన మనకేం ఇది లేదు కదా గ్యారెంటీ లేదు కదా
(19:03) అసలు ఫుడ్ ఫుడ్ ఆ జీరో ఛాన్స్ అండి మనము దాన్ని తప్పించుకోవడం అనేది ఆ సెక్యూరిటీ ఫుడ్ సెక్యూరిటీ లేదు మనకి సేఫ్ ఫుడ్ అనేది చాలా పెద్ద త్రెట్ అది ఇప్పుడు ప్యాకెట్ పాలల్లో ఎక్కడ ఒక కంపెనీ ఉందండి ఒక 6 లక్షల లీటర్లు అమ్ముతుంది ఆ కంపెనీ 6 లక్షల లీటర్లు అమ్మడానికి వాడు దాదాపు 5000 గ్రామాల్లో నుంచి 10,000 గ్రామాల్లో నుంచి వస్తాయి వాళ్ళకి మిల్క్ ఈ 10,000 గ్రామాల్లో వాళ్ళ వాళ్ళ పొలాలు ఏంటి వాళ్ళ వాళ్ళ మందులు ఏంటి దానిలో అందరూ అలా ఉండరు.
(19:40) దీనిలో ప్రమాదం ఏంటంటే ఒకడున్నా ఇద్దరున్నా 10 మంది ఉన్నా అయ ఈ పాలు ఆపాలు కలుస్తాయి మొత్తం కలిపి అక్కడికి వస్తున్నాయి కరెక్ట్ కాకపోతే ఇంత క్వాంటిఫై దీనిలో నడుస్తుంది. డామేజ్ ఎలా జరుగుతుందంటే మనకి ఇండియాలో ఏమవుతుందంటే ఒకే రోజు చచ్చిపోతే సెన్సేషన్ రోజు చచ్చిపోతే వ డోంట్ కేర్ 150 మంది ఉన్నోడు ఉంటాడు పోయినోడు పోతాడు 150 కోట్ల మంది కదా అందుకని వ డట్ ఇవి ఒకటే రోజు చంపేసా గ్రాడ్యువల్ గా చంపుతా గ్రాడ్ువల్గా 10 ఏళ్లకో 15 ఏళ్ల పెరాలసిస్ న్యూరో ప్రాబ్లమ్స్ బోల్డ్ అన్ని ఇష్యూస్ అండి పాలు ప్రధానంగా ఏ ఏజ్ గ్రూప్ ని ఎక్కువ ప్రభావితం చేస్తాయి ఎక్కువ ఎఫెక్ట్ పడే
(20:20) ఏజ్ గ్రూప్ ఏది వాస్తవంగా అండి సిక్స్ ఇయర్స్ దాటిన వాళ్ళు ఎవరికీ పాలు డైజెస్ట్ అవ్వదండి చాలా మందికి ఈ విషయం మన డాక్టర్లు కూడా చాలా ఆ అంటే ఒక అబద్ధాన్ని చాల ధైర్యంగా చెప్తా ఉంటారు చాల నమ్మకంగా చెప్తా ఉంటారు పాలు తాగండి అంటారు బోన్స్ ఎవరనా ప్రాబ్లం వస్తది పాలల్లో కేసిన్ అనే ఒక ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఈ కేసు అనే ప్రోటీన్సిక్స్ ఇయర్స్ దాటిన తర్వాత దాటిన తర్వాత ఆ ఈ దాన్ని డైజెస్ట్ చేసే ఎంజైమ్స్ మన బాడీలో తయారవ్వవు అందుకని అసలు పాలు తాగకూడదు ఈ పాలతో తయారైన టీ కాఫీ మిల్క్ ఇవన్నీ ఏవి తాగకూడదు మిల్క్ షేక్స్ ఇవఏది అసలు ఎట్టి పరిస్థితులో అడ్వైజబుల్ కాదు.
(21:06) ఉమ్ అది మనం అబ్జర్బ్ చేసుకోలేదు మనం డైజెస్ట్ అవ్వదు అది ఆ కేసిన్ అని సిక్స్ ఇయర్స్ లోపు వాళ్ళకి అవుతుంది. పాలు ఎలా అంటే పన్నీర్ గానో ఘీ గానో బటర్ మిల్క్ గానో కాడు గానో సో ఆ ఫామ్ లోకి మార్చితే మనం మనం తీసుకోవాల్సిందే కానీ డైరెక్ట్ గా పాలు తీసుకోకూడదు ఇదఒక పెద్ద ఆ ఛాలెంజ్ అన్నమాట చాలా మందికి అవగాహన లేదు డాక్టర్స్ కూడా కాయల్షియం డెఫిషియన్ అనగానే బ్రో పాలు తాగమని చెబుతా ఉంటారు.
(21:33) ఉమ్ అవును సో జనరల్ గా పాలు ఏ రూపంలో కూడా సజెషబుల్ కాదు సిక్స్ ఇయర్స్ దాటిన వాళ్ళకి పిల్లలకేమో ఇంత సెన్సిటైజ్ లో దానికన్నా హాయిగా మన ఇంట్లో మిల్క్ తయారు చేసుకోవడం బెటర్ మనం ఎలా తయారు చేసుకోవచ్చు అంటే కోకోనట్ మిల్క్ ఇస్ ద బెస్ట్ ఆప్షన్ సోయా మిల్క్ ఇస్ ద బెస్ట్ ఆప్షన్ సో మనమే తయారు చేసుకోవచ్చు. కొంతమంది ఆల్మండ్ మిల్క్ తీసుకుంటూ ఉంటారు దట్ ఇస్ ప్రీమియం అది కూడా చేసుకోవచ్చు.
(22:01) సో అది ఫ్లేవర్ అలానే ఉంటుంది ఇట్స్ వెరీ గుడ్ ఏ లిటిల్ బిట్ ప్రీమియం బట్ మనకు మనం తయారు చేసుకుంటాం మన కళ్ళ ముందు అవుతుంది ఆ సేఫ్టీ ఉంది. యా సో దాని నుంచి బయటికి రావడానికి ఇదొక ఆల్టర్నేటివ్ ఆల్టర్నేటివ్ నూనె విషయానికి వద్దాం నూనెలు రిఫైన్డ్ ఇప్పుడు చెక్కగానికి నూనెలు అంటున్నారు గోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆయిల్ అంటున్నారు ఇంపోర్టెడ్ ఆయిల్ తెచ్చుకుంటున్నారు అసలు రకరకాల అజంప్షన్స్ రకరకాల అడ్వైస్లు మార్కెట్లో విపరీతంగా బయటిక వచ్చాయి.
(22:31) ఒకటేబో నాలెడ్జ్ ఇస్ ద న్యూ కొలెస్ట్రాల్ అని [నవ్వు] మీరు మన రాష్ట్రంలో ఎక్కడెక్కడైతే పోర్ట్లు ఉంటాయో అక్కడ ఆయిల్ మిల్స్ ఉంటాయి. మ్ యాక్చువల్ గా ఆయిల్ మిల్స్ ఎక్కడ ఉండాలి ఎక్కడెక్కడైతే ఆయిల్ సీడ్స్ పండిస్తారో అక్కడ కదా ఆయిల్ మిల్స్ ఉండాలి. పోర్ట్ల దగ్గర ఏం పని వాటికి పోర్ట్ల దగ్గర ఏం పని అంటే మలేషియా నుంచో ఇంకో ఆఫ్రికా నుంచో మనము ఆయిల్ ని ఇంపోర్ట్ చేసుకొని దాన్ని రిఫైన్డ్ చేసి డబల్ రిఫైన్డ్ అని గోల్డ్ కలర్ వచ్చేలాగా చేసి ఆ ఆయిల్ ని బాటిలింగ్ చేసివన్ ప్లస్ వన్
(23:17) అని లేకపోతే ఒక హీరోయిన్ బొమ్మ పెట్టి లేదా ఈ బాటిల్ కొనుక్కుంటే ఒక స్టీల్ గిన్నె ఇస్తామని గ్లాస్ ఇస్తామని మన మనకు అవసరమైన ఒక నూనెని మనం కొనుక్కోవడానికి మనకఒక స్కీమ్ పెట్టి చేయాల్సిన అవసరం ఏముంది అక్కడ ఎందుకు రిఫైన్స్ ఎందుకు ఉన్నాయి అక్కడ ఆ ఆయిల్ రిఫైనరీస్ అన్నీ అక్కడే ఉన్నాయి మన కోస్ట్ పోర్టల్ దగ్గరే ఉన్నాయి ఎందుకని అంటే ఇంపోర్ట్ చేసుకున్న దీన్ని మ్ రిఫైన్ చేసేసి ఫిల్టర్ చేసేసి ఇండియాలో ఒక చట్టం ఏం చెప్తుందంటే ఆయిల్ మిక్సింగ్ పర్మిట్ మనం మనకి ఇప్పుడు మీకు కోకోనట్ ఆయిల్ అంటే కోకోనట్ ఆయిల్ ఉండాల్సిన అవసరం లేదు. టూ త్రీ బ్లెండ్స్ చేయొచ్చు మీరు
(24:02) ఏం కలుపుతారు సార్ సాధారణ అంటే వాడు సపోజ్ వాడు పామాయలో కలిపాడు అనుకోండి శెనగ నూనె కలిపాడు ఒక రేషియోలో కలుపుకుంటారు పర్మిట్ ఉంది పర్మిట్ ఉంది అంటే చట్ట ప్రకారంగా పర్మిట్ అది ఆర్గనైజ్డ్ అడల్ట్ రేషన్ యాక్చువల్ గా దానికి ఏంటంటే ఒక వాళ్ళ ఉద్దేశం ఏంటంటే ఒకే ఆయిల్ తీసుకోకూడదు ఈ మోనోసాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యసిడ్స్ లో ఓకే బ్లెండ్ ఉంటే మంచిది అనే ఉద్దేశంతోటి ఆ ఇది చేశారు కానీ మనం వ ఆల్వేస్ థింక్ అబౌట్ లూప్ హోల్స్ కదా అలా అవుతుంది తర్వాత ఇండియాలో ఏమైంది ఆయిల్ సీడ్ ప్రొడక్షన్ తగ్గిపోయింది నువ్వులు పండించేవాళ్ళు మీ చిన్నప్పుడు ఎంతమంది
(24:37) ఉన్నారు ఇప్పుడు ఎంతమంది ఉన్నారు కుసుమలు పండించే వాళ్ళు మీ చిన్నప్పుడు ఎంతమంది ఉన్నారు ఇప్పుడు ఎంత మంది ఉన్నారు పల్లీలు సన్ఫ్లవర్ సన్ఫ్లవర్ అసలు సన్ ఫ్లవర్ చూసి చాలా రోజులు అయిపోయింది కుసుమ తెలంగాణలో అసలు మనకి తాండూరు గాని చేవెళ్ళ గాని వికారాబాద్ ఓల్డ్ మహబూబ్ నగర్ వెళ్తుంటే రోడ్డుకి కనిపించి బ్రహ్మాండంగా చక్కగా ఒక టైంలో మంచి చక్కటి పసుపు పచ్చ పూలతోటి అద్భుతంగా ఉండేది అవును సాఫ్లవర్ అంటే సాఫ్లవర్ ఆయిల్ ది బెస్ట్ ఆయిల్ అండి అది మన ప్రాంతానికి అద్భుతమైన నూనె కానీ మనం దాన్ని తీసుకొని ప్రాసెస్ చేసి చేయడానికి అరౌండ్ 290
(25:14) టు 300 పడుతుంది మినిమం ఆయిల్ మనం చేసుకుంటే సొంతగా దాన్ని మార్కెట్ చేసి కన్స్ూమర్ దాక వెళ్ళాలంటే 400 ప్లస్ పడుతుంది. విచిత్రం ఏంటంటే మనం ఓ పిల్లాడు బర్త్డే చేస్తే సంవత్సరం మొత్తం మీద సంవత్సరానికి ఒకరోజు ఒ 15000 20,000 ఖర్చు పెడతారు మినిమం గా కానీ ఆ 15 20,000 ఖర్చు పెట్టకుండా నెలకి యవరేజ్న 1000 1500 రూపాయలు ఎక్స్ట్రా ఖర్చు పెట్టుకుంటే మీకు అద్భుతమైన సేఫ్ ఆయిల్ మీరు కన్జూమ్ చేసుకునే అవకాశం ఉంది.
(25:46) ఎలాగా ఈ సీడ్స్ మీరు కొనుక్కోవచ్చు ఇవాళ డొమెస్టిక్ చిన్న మిషన్స్ వస్తున్నాయి. సో ఆ మిషన్స్ తోటి మీకేం మొత్తం ఆయిల్ డబ్బాలు డబ్బాలు అవసరం లేదు మీరు చక్కగా ఆ వారానికి కావాల్సింది అమ్మ కొంచెం ఓపిక చేసుకొని ఒక 20 నిమిషాలు ఒక అరగంట ఓపిక చేసుకుంటే ఆ వారానికి కావలసిన ఆయిల్ వస్తది. దట్ ఈస్ ది బెస్ట్ సోర్స్ ఇంకోటి ఏమైపోతుందంటే పల్లీల్లో మీకు ఎప్పుడైనా పల్లీలు తింటుంటే కొన్ని బూజు పట్టినట్టుండి పుచ్చిపోయినట్టు అది పొరపాటున మీరు తింటే నోరంతా పాడైపోతుంది దానిలో అఫ్లో టాక్సిన్స్ ఉంటాయి గ్రౌండ్ నుంచి వస్తుంది కదా అఫ్లో టాక్సిన్స్
(26:24) ఉంటాయి ఆ అఫ్లో టాక్సిన్ 300 డిగ్రీస్ టెంపరేచర్ దాకా కూడా దగ్గర కూడా చనిపోదు సో ఆ లోపలికి వెళ్ళిపోతే అది ఆ డైరెక్ట్ గా లివర్ ఇష్యూస్ వస్తాయి మ్ లివర్ డామేజ్ అవుతుంది. సో ఈ ప్రాసెస్ లో అంటే ఈ టెక్నికల్ గా వీటన్నిటిని చూసి అర్థం చేసుకొని చేసేది వేరు ఈ రిఫైన్డ్ ఆయిల్స్ వర్సెస్ కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆయిల్స్ ఇప్పుడంతా కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆయిల్ ఇది అవుతుంది డెఫినెట్ గా కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆయిల్ ఈస్ వెరీ గుడ్ అండ్ ఉండాల్సిన ఫ్యాటీ యసిడ్స్ అన్ని ప్రాపర్ గా ఉంటాయి.
(26:59) ఇదేమో ఆయిల్ లాగా ఉంటుంది ఇదేమో ఆయిల్ సో [నవ్వు] యాక్చువల్ గా ఏం చేస్తారు అసలు రిఫైడ్ ఆయిల్ ఎందుకు మంచిది కాదు రిఫైడ్ ఆయిల్ ఏం జరుగుతుంది అసలు ఎందుకు తెచ్చారు రిఫైడ్ ఆయిల్ని రిఫైన్డ్ ఆయిల్ ఎందుకు తెచ్చారంటే అండి ప్రైస్ అండి ఎకనామిక్ే సో తక్కువ రేట్ ఉంటే ఎక్కువ మంది వాడుకుంటా ఉంటారు. ఎక్కువ బిజినెస్ అవుతుంది వాల్యూమ్ ఆఫ్ బిజినెస్ అవుతుంది.
(27:26) కొన్ని దేశాల్లో ఏం చేస్తారంటే కొన్ని ఆయిల్స్ వాడిన తర్వాత సపోజ పామ్ ఆయిల్ ఉందనుకోండి పామ్ ఆయిల్ లో విటమిన్స్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ చేస్తారు ఆ కొన్ని ఫ్యాటీ యసిడ్స్ సోప్స్ ఇండస్ట్రీ కోసం వాటిని ఎక్స్ట్రాక్ట్ చేస్తారు చేయగా మిగిలిపోద్ది ఒక క్రూడ్ లాంటిది ఆ క్రూడ్ లో కాస్ట్ దాన్ని ఏం చేసుకోవాలో అర్థం కాదు వాడు పారపోయాలి. ఉమ్ దాని బదులు ఇండియాలో పారపోద్దాం అనుకుంటారు వాళ్ళు అవును ఇండియా ఒక డస్ట్ బిన్ డస్ట్ బిన్ సో ఇక్కడ పోయిన దేశాలకి అమెరికా లాంటి దేశాలకి మనది ఒక డస్ట్ బిన్ వాళ్ళకి మనం ఏం చేస్తాము ఈ సాల్యుబుల్ ఎక్స్ట్రాక్షన్ ప్రాసెస్ లో సో తేలిపోయ
(28:02) గట్టిగా ఉన్న వాటన్నిటిని సాలిడ్ ఇవన్నీ పక్కన పెట్టేసి దీన్ని ఈ తేటనఅంతా తీసేసుకొని దాన్ని చక్కగా బొట్టు బొట్టులో శుద్ధత అని ఒక అడ్వర్టైజమెంట్ ఇచ్చేసి ప్యాక్ చేసి అమ్ముతాం దానిలో వాస్తవంగా దాన్ని ఒకదాన్ని ఫ్రై చేయగలదు కానీ దాని వల్ల ఆ నూనె వల్ల రావాల్సినటువంటి బెనిఫిట్స్ ఏది ఉండదు రిఫైన్డ్ ఆయిల్ జస్ట్ ఇట్ ఫ్రై చేసుకోవడానికి ఉపయోగపడుతది మీకు ఆ కర్రీకో ప్రాసెస్ కో యాక్టివిటీ అవుతుంది అంతేగాని దాని బెనిఫిట్ యాడ్ అవ్వదు.
(28:35) కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆయిల్ లో దేర్ ఇస్ ఏ ప్యూర్ ఆయిల్ కాబట్టి ఆ బెనిఫిట్స్ అని యాడ్ అవుతాయి. కానీ కాస్టింగ్ లో ఒక 100% ఎక్స్ట్రా కాస్ట్ ఉంటే ఇదో 150 రూపాయలు ఉంటే అది 300 ఉందనుకోండి. దానికోసం ఆలోచించడం అనేది దుర్మార్గం. ప్రజలని అక్కడ అవైర్ చేస్తే అరేయ్ బాబు కోల్డ్ ప్రెస్ వాడుకోండి ఇది దీని వల్ల మంచిది అని ప్రభుత్వం ఎందుకు అడ్వర్టైస్మెంట్ ఇవ్వకూడదు? ఇప్పుడు మాది మాది మంచి ప్రభుత్వం మేము ఆ పని చేసాం ఈ పని చేసాం అని అడ్వర్టైజమెంట్ ఇచ్చే బదులు సరే ఇదిగోరా బాబు ఒక మంచి నూనె వాడుకోండి నూనె వాడుకోవడం వల్ల ఉపయోగం దాన్ని పాఠ్య పుస్తకాల్లో చేర్చండి చిన్నప్పటి నుంచి పిల్లాడికి ఈ నూనె మంచి
(29:09) నూనె అంటే ఏంటో చెడు నూనె అంటే ఏంటో రిఫైన్డ్ ఏంటో కోల్డ్ ప్రెసర్ ఏంటో ఆ వాల్యూ ప్రైస్ ఎలా క్యాలిక్యులేట్ చేస్తారు ఇలా చిన్న చిన్న విషయాలు చెప్పండి. సర్ భారతదేశంలో ప్రజలు అంటే మనక ఎప్పటి నుంచో మన తాతల తండ్రులు వాళ్ళు ఆయిల్స్ వాడుతున్నారు. సరే గానుగ నూనె వాడుతున్నారు అనుకుందాం అప్పటి నుంచి మనకి పల్లి నూనె ఉంది నువ్వుల నూనె ఉంది రకరకాల నూనెలు వాడుతూ ఉన్నారు.
(29:33) కేరళాకి వెళ్తే వాళ్ళకి ఎప్పటి నుంచో కోకోనట్ ఆయిల్ ఉంది. అలాంటి వాటిల మీద ఒక ఆ కన్సంప్షన్ మిస్ కన్సెప్షన్ మంచిది కాదు హార్ట్ కి ఇది మంచిది కాదు ఇంకోదానికి అది మంచిది కాదు అని అసలు ఏది మంచిది ఏది మంచిది కాదు ఎందుకు ఈ యాక్చువల్ గా ఇండస్ట్రీ క్రియేట్ చేస్తదండి అది ఒక ఇండస్ట్రీ ఫార్మా ఇండస్ట్రీ ఉందనుకోండి ఫార్మా ఇండస్ట్రీ ఏం చేస్తుందంటే మీరందరూ మల్టీ విటమిన్ టాబ్లెట్ వేసుకో లేకపోతే మీరు ఎందుకు పనికి రారని చెప్తుంది దానికి ఫలానా సినిమా యాక్టర్లు వేసుకుంటున్నారు అని కూడా చెప్తుంది.
(30:03) సో అవసరమైతే వాళ్ళతో అడ్వర్టైస్మెంట్ కూడా ఇప్పిస్తుంది. సో దానికి మనం మ్యాపింగ్ అయిపోతాం. ఆయిల్స్ సపోజ్ మనం కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆయిల్ే ఉందనుకోండి గ్రౌండ్ నెట్ ఆయిల్ ఉంది కోకోనట్ ఆయిల్ ఉంది మంచిది కాదు అనే దగ్గర వాళ్ళు క్లైంబ్ చేసేది ఏంటి ఈ ఫ్యాట్స్ మీకు కొలెస్ట్రాల్ ఫామ్ అయిపోతది. సో ఈ కొలెస్ట్రాల్ ఫామ్ అవుతుంది కాబట్టి మీకు హార్ట్ డిసీజెస్ వస్తాయి అని ఎప్పుడు వస్తాయి మనం ఎక్సెస్ కన్సంషన్ అయితే అవసరం లేని దానికన్నా ఇది నూనె ఎవరు అవసరం లేని దానికన్నా వాడేది ఉండదు మీరు ఇంట్లో గనుక వంట చేసుకునే అలవాటు ఉన్నవాళ్ళఅయితే నూనెని ఎక్సెస్
(30:38) వాడే అవసరమే ఉండదు మీకు బయట వాడు టేస్ట్ కోసం లుక్ కోసం డెఫినెట్ గా చాలా ఎక్కువ వాడతారు రీహీట్ చేస్తారు. ఆయిల్ లో రెండు ప్రమాదాలు ఏంటంటే ఒకటి రీహీట్ చేయకూడదు ఎక్సెస్ వాడకూడదు. కానీ మన ఇళ్లల్లో కూడా రీహీట్ అంటే ఆయిల్ ఎందుకు వృదాగా పోనివ్వాలి అని చెప్పి రెండు మూడు సార్లు తప్పండి రీహీట్ చేస్తే ఇంకా అసలు మీరు క్యాన్సర్ ని ఆహ్వానిస్తున్నట్టే మామూలుగా హారత పళ్ళంతోటి ఆహ్వానిస్తున్నట్టే ఆ కక్కుర్తి పడొద్దా సాధారణంగా ఎక్కడ జరుగుతుందండి సార్ డీప్ ఫ్రైస్ చేస్తారు ఇంత నూనె ఒక పావు లీటర్ నూనె పోస్తారు అందులో అయితే గానీ అది మునగదు. దాన్ని పారబోయాలంటే వీళ్ళకి మనసు
(31:12) ఒప్పదు. లేదండి దానికి డీప్ ఫ్రయర్స్ మన ఎయిర్ ఫ్రయర్స్ వచ్చినాయి ఇప్పుడు హ్యాపీగా ఎయిర్ ఫ్రయర్స్ తో చేసుకోండి అంతేగానీ అసలు రీహీట్ చేస్తే మాత్రం కార్సోజెనిక్ ఎఫెక్ట్ ఉంటది క్యాన్సర్ కి డోర్స్ ఓపెన్ చేసినట్టు ఎట్టిప అందుకని బయట ఎందుకు తినకూడదు అంటే వాడు వాళ్ళ తాత టైం లో పోసి ఉంటాడు ఆ బాండీలో బజ్జీలు వేసేవాడు వాళ్ళ నాన్న అదే కంట్రీ రోజు కొత్త ప్యాకెట్ పోస్తాడు తారు కలర్ కి వస్తది.
(31:38) [నవ్వు] ట్రాన్స్పరెంట్ నుంచి తార్ కలర్ కి వస్తది అది వాడు రోజు కొత్త ప్యాకెట్ పోస్తాడు కానీ అది బారబోయడు పారపోయాడు [నవ్వు] వాడుఒక దాన్ని ఒక ఎన్సిస్టర్స్ ప్రాపర్టీ లాగా మెయింటైన్ చేస్తాం అందుకని ఎవరు రీహీట్ చేయకూడదు ఎక్సెస్ కన్సూమ్ చేయకూడదు పూజకు వాడే ఆయిల్ గురించి చెప్తున్నారు ఏంటి అసలు అది దారుణంగా ఈ ఆయిల్స్ లో ఇంకా దుర్మార్గమైన విషయం అంటే దీపం ఆయిల్ అండి వాడు ఎంత చక్కటి పేరు పెట్టుకుంటే అంత ఎక్కువగా కొంటా ఉంటారు అది వాడు అదంతా 100 రూపాయలకో 70 రూపాయలకో 110 రూపాయలకో ఇస్తా ఉంటాడు.
(32:13) మినిమం కామన్ సెన్స్ అంటే నువ్వుల నూనె ఎన్ని నువ్వులు వేస్తే ఒక లీటర్ నూనె వస్తుంది ఎన్ని ఆవాలు వేస్తే ఒక లీటర్ నూనె వస్తుంది అసలు దాంట్లో ఉంటే పర్సంటేజ్ ఆఫ్ ఎంత 2 టు 3% వస్తదండి నువ్వులు అయితే ఆ పామాయిలు అయితే ఒక 10% వస్తది. సో ఇట్లా అంటే ఆ దానిలో వేస్తున్న పర్సెంటేజ్ క్యాలిక్యులేట్ చేసుకుంటే అసలు నువ్వుల నూనె ఎలా వస్తది కానీ వాడు నువ్వుల నూనె అని రాస్తాడు.
(32:41) అది ఇండియాలో ఒక చట్టం చెప్పాను కదా మీకు దాంట్లో ఆ మల్టీ రెండు మూడు రకాలు కలపవచ్చు అప్పుడు వాడు నువ్వుల నూనె కూడా కొద్దిగా కలుపుతాడు. ఉమ్ కలిపితే ఇంక నువ్వుల నూనె అయిపోయినట్టు అన్నమాట వాళ్ళ లెక్కలో మ్ సో ఆ నువ్వుల నూనె కొద్దిగా కలిపిన దానిలో నిన్న ఒక మిత్రుడితో మాడుతా ఉన్నాను వేరే ఒక టాపిక్ లో మాట్లాడుతుంటే అతను ఫుడ్ సేఫ్టీలో పని చేస్తాడు.
(33:03) మ్ అతను చెప్పాడు దీపం నూనె ఎలా ఉంటదో తెలుసా నీకు మ్ నాన్ వెజిటేరియన్ ఫ్రై చేసిన కంపెనీల దగ్గర నుంచి మ్ ఆ కంపెనీకి ఏం సంబంధం లేదు. వాడుఎవడో థర్డ్ పార్టీ ఆయిల్ కొనుక్కుంటాడు. ఉమ్ అసలు ఆ ఆయిల్ అమ్మడం కొనుక్కోవడం ప్రాసెస్ ఏంటో నాకు అర్థం కాదు అసలు వాడు ఆ వాడిన ఆయిల్ ని ఏం చేయాలనే దాని మీద ఒక మన సేఫ్టీ స్టాండర్డ్స్ ఏమ లేవు అసలు దానికి సంబంధించిన నార్మ్స్ ఏమ లేవు నార్మ్స్ ఏమ లేవు సో సింగపూర్లో మీరు హోటల్ పెట్టుకుంటే రెండు డ్రాప్స్ ఆయిల్ కింద పడితే మీ హోటల్ క్లోజ్ ఇంకా మూసేస్తారు.
(33:39) పెట్రోల్ బంపుల్లో నుంచి ఒక్క చుక్క డీజిల్ గాని పెట్రోల్ గాని పడిన ఇది రాకూడదు అసలు ఎట్టి పరిస్థితిలో ఓకే అంత రామసం ఇప్పుడు వీడు ఇలాంటి కేఎఫ్సి లాంటివి ఎన్ని హోటల్స్ ఎన్ని ఫ్రైస్ ఏ ఎంత నూనె ఈ నూనె అంతా ఒకడు తీసుకెళ్తాడు వాడు తీసుకెళ్లి చక్కగా ఒక చోట కూర్చొని మహాలక్ష్మి దీపమాయిల్ నవగ్రహం దీపమాయిల్ విష్ణుమూర్తి దీపమాయిల్ అంటే అసలు ఎంత దుర్మార్గం వాడుతుంది ఎక్కడ చేస్తుంది నాకు మనవాళ్ళు కూడా భక్తి కూడా చాలా కన్వీనియంట్ అండి మన అవసరం మన అవకాశం ఇదే మన భక్తి రోజు మామూలుగా ఇంక ఇదే వాడతాం ఇది ఎట్లా వస్తదిరా బాబా అని అవ్వడం ఎంత దుర్మార్గం
(34:22) అంటే అది ముట్టించుకుంటే మీకు డెఫినెట్ గా అలాంటి దీపారాధన చేసిన ఇళ్లల్లో లంగ్స్ ఇష్యూ వస్తది. పీల్చుకుంటాను ఆ స్మోక్ ఫామ్ అయిపోతది చాల బ్రీతింగ్ కూడా చాల హెవీ అనిపిస్తది ఇబ్బంది అనిపిస్తది. దానికన్నా నిజంగా మీకు అదే మళ్లా మనుషులు ఏం చేస్తారు వాడు వాడు పుట్టిన రోజో లేదా ఏదైనా పండగ రోజో ఆ ఒక్క రోజు నెయ్యితో చేస్తాను అంటాడు.
(34:47) అగైన్ ఆ నెయ్యి అది కూడా తేడానే అది వేరే విషయం బట్ ఆ ఒకరోజు చేస్తాడు. కానీ ద బెస్ట్ ఏంటంటే నిజంగా మీకు అలాంటి రిచువల్స్ ఉంటే చక్కగా ఒరిజిన్ కోకోనట్ ఆయిల్ లాంటివి కొనుక్కొని దానిలో లెమన్ గ్రాస్ ఆయిల్ ఆయిల్ ఒక మినిమం 1ట% యాడ్ చేసి దీపం ముట్టిస్తే ఇల్లంతా అరోమా థెరపీ లాగా ఉంటది చక్కటి స్మెల్ వస్తది. ఎక్కడ ఫ్యూమ్స్ రావు చాల సింపుల్ ఇది ఉంటది చాల ప్లెజెంట్ గా ఉంటది.
(35:17) సో మీరు చేయదలుసుకుంటే అలా చేయాలి కానీ దీపం ఆయిల్ అని పెడితే అది దీపం ఆయలు కాదు కదా మనం త్రాగునీరు అని బోర్డు పెడితే తాగినట్టే ఉంటుంది. స్పైసెస్ సార్ ఇప్పుడు మనం ఆహారంలో ఎక్స్టెన్సివ్ గా వాడాయి ప్రతి ఇంట్లోనూ స్పైస్ వాడాల్సిందే కారం పసుపు ఇవన్నీ కానీ వీటిలోనే ఎక్కువ అడల్ట్రేషన్ జరుగుతూ ఉంటుంది అంటే కారంలో ఏదో ఇటుకపడి కలుపుతున్నారని పసుపులో ఇంకోటి కడుపుతున్నారని కలర్స్ కలుపుతున్నాడ కలర్స్ కలుపుతున్నారు అవి హౌ అంటే మన ప్రొడక్షన్ కూడా బాగానే ఉంది కదా ఇది ఎందుకు అక్కడ అలల్ట్రేషన్ జరుగుతుంది కాదేది కవిత కనహరం అన్నట్టు కాదేది కల్తి
(35:51) కనహరం అయిపోయిందండి కల్తి ఎక్కడ జరుగుతుందంటే ఏబి బి సి డి నాలుగు రకాలుగా డివైడ్ చేస్తారు మార్కెట్ ని ఒక సూపర్ క్లాస్ నియో రిచ్ వాడు బ్రహ్మాండంగా ఆన్లైన్ లో ప్రీమియం బ్రాండింగ్ ఏదో చూసి కొనుక్కుంటాడు. ఎబవ్ మిడిల్ క్లాస్ ఇంకొంచెం మంచి సూపర్ మార్కెట్స్ లో కాస్త ఆగ్ మార్క్ సర్టిఫికేషన్స్ కొన్ని రిజిస్ట్రేషన్స్ ఇది చూసి కొనుక్కుంటాడు.
(36:19) కానీ స్లమ్స్ ఉండే దగ్గర మాసెస్ ఉండే దగ్గర రూరల్ లో సో ఇదంతా మార్కెట్ సైజ్ పెద్దది అండ్ ఎఫర్ట్ చేయలేరు సో ఆ మార్కెట్ ని క్యాప్చర్ చేసే దగ్గర ఈ మాఫియా పని చేస్తది. సో నిజంగా ఈ క్వాలిటీ ప్రాడక్టే వాడినా కూడా జస్ట్ 10 టు 20% డిఫరెన్స్ ఉంటది వాళ్ళకి ప్రైస్ పెద్ద ఇబ్బంది ఏం కాదు. కానీ దాని దగ్గరే వీళ్ళు గేమ్ ప్లే చేసి మాస్ ప్రొడక్షన్ చేసి అది చాలా ఆర్గనైజ్డ్ నెట్వర్క్ లాగా అవుతా ఉంది.
(36:57) బేగం బజార్ కి వెళ్లి చూస్తే మీరు బేగం బజార్ లో పసుపు కుంకుమ కారం అసలు వాడికి ఫ్యాక్టరీ ఉండదు ఏమ ఉండదు టన్నులు కొద్ది ప్యాకెట్లు ఉంటాయి మసాలా ప్యాకెట్ల దగ్గర నుంచి అన్ని ఉంటాయి. అంటే ఈ రూపంలో వాడికి రోజు కన్సంషన్ వాల్యూమ్స్ లో చూసుకుంటే అది కొన్ని కోట్ల రూపాయల వ్యాపారం ఇదిఒక ఆర్గనైజ్డ్ సిస్టం లోనే అవుతా ఉంటుంది. లైక్ చిల్లీస్ చూస్తే ఏ రకంగా చూసినా కారం తినగలిగేలాగా లేదు చిల్లీస్ లో రైతు దశలోనే ఒక రె లక్షల రూపాయల పెస్టిసైడ్ స్ప్రే చేస్తారు ఒక ఎకరానికి ఆ ఆ ఒక ఎకరంలో స్ప్రే చేసే పెస్టిసైడ్ తోటి ఆల్మోస్ట్ ఒకప లక్షల మందిని చంపొచ్చు
(37:40) అన్నమాట దాన్ని నీళ్ళల్లో కలిపితే ఆ నీళ్ళు తాగితే 10 లక్షల మంది చచ్చిపోతారు. అలాంటిది మనం ఒక ఎకరంలోనే స్ప్రే చేస్తాం ఆ చిల్లి కడిగేది ఏమ లేదు దాన్నే డైరెక్ట్ ఎండ పెడతారు పండాక ఎండ పెడతారు కారం కొట్టుకోవడం తినటం ఆ రెసిడ్యూస్ ఆల్మోస్ట్ 60% రెసిడ్యూస్ అలానే ఉంటాయి అందుకని మన చెల్లీస్ చాలా కంట్రీస్ రిజెక్ట్ చేస్తున్నారు సో అదొక స్టోరీ నెక్స్ట్ కల్తి స్టోరీకి వచ్చేస్తే ఈ తెల్లగా వచ్చిన కాయలు తొడెములు అవి తీసుకుంటూ దాంతో పాటుగా కలరింగ్ ఏజెంట్స్ యాడ్ చేసేసుకొని ఈ బి సి డి క్లాసుల్లో ఏరియాల్లో చిన్న చిన్న ప్యాక్స్ ఒక చిన్న ప్యాక్స్ అనేది అక్కడ
(38:21) మేజర్ 100గ్రమలు 200గ అవును ఆ రోజు కావాల్సింది వాడు తెలుసు వాడికి ఆ రోజు ఇప్పుడు అలానే గరం మసాలా కంపెనీలు చికెన్ మసాలా కంపెనీలు సో మీరు చికెన్ షాప్ కి వెళ్ళినా మటన్ షాప్ కి వెళ్ళిన అక్కడ కూడా హ్యాంగ్ చేశాయి సో ఈ రూపంలో ఇన్ని కోట్ల మంది జనాభా ఇంత మార్కెట్ కదా దానికి చాలా స్పేస్ ఉంది అండ్ వాడేంటి అన్ని నామ్స్ కూడా తీసుకుంటారు కొంతమంది ఇంకా ఇప్పుడు ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ కూడా ఉంటది.
(38:50) ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ ఎంత ఆ ఫూలిష్ గా ఉంటదండి సార్ ఇప్పుడు ఒక ప్రాడక్ట్ మీద ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ బ్రాండ్ కనబడింది అంటే ఓకే ఇది గవర్నమెంట్ గుర్తించింది దీన్ని గవర్నమెంటే గుర్తించింది అంటే ఇది కాస్తో కూస్తో నమ్మదగి అనే నమ్మకం మనం అనుకుంటాం. ఎఫ్ఎస్ఎస్ ఎలా ఉంటదిఅంటే మీరు ఇక్కడ ఈ ఇంట్లో ఏదో తయారు చేద్దాం అనుకున్నారు. తయారు చేయడానికి మీరు ఒక ఎఫ్ఎస్ఎస్ అప్లై చేశారు మీరు ఆన్లైన్ లో అప్లై చేయొచ్చు మీకు ఆన్లైన్ లో వచ్చేస్తది సరి అసలు మీరు అప్లై చేశారు మీరు ఏం తయారు చేస్తారు అప్లై చేస్తే వచ్చేయడమే అంతే ఇంక మరి దానికి ఏంటి ప్రామాణికం ఏంటి ఏం లేదు అది ఉండాలి మీకు అది లేకపోతే
(39:24) మళ్ళా మీకు ఫైన్ వేస్తాం. ఆ అది ఉంటే మీరు అసలు ఎంతమంది తయారుదారులు ఉన్నారు అనే లెక్క మా దగ్గర ఉంటుంది. మీరు మా రాడార్లో ఉంటారు. ఏదో ఒక టైం లో రాండమ గా మేము రావచ్చు. అంతేగానీ ఇది ఇచ్చే ముందు అరే బాబు నువ్వు ఏం తయారు చేస్తున్నావ్ ఎలా తయారు చేస్తా శాంపిల్స్ ఏమ అడగరా సార్ అసలు అసలు ఏ విధమైన మానిటరింగ్ ఉంటుందండి ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ అనేది ఈ రోడ్డు మీద ఇడ్లీ బండోడు రోడ్డు మీద బండోడు కూడా తీసుకోవచ్చు.
(39:51) మ్ ఎవరికి ఏదైనా ఇస్తారు. నువ్వు ఎక్కడ తయారు చేస్తున్నావ్ ఎలా తయారు చేస్తున్నావ్ నీ నామ్స్ ఏంటి స్టాండర్డ్స్ అంటే ఏమ ఉండదు. కాకపోతే వాడుఏదనా స్పెషల్ గా మీ దగ్గర రైడ్ కి వచ్చినప్పుడు అప్పుడు ఇవన్నీ చూస్తాడు మళ్ళ ఓకే పెట్టే ముందు ఎవరు చెప్పరు. ఇలా ఉండాలిరా బాబు ఇలా లేకపోతే నేను ఇవ్వను అని చెప్పరు. కానీ స్పెసిఫిక్ గా వాళ్ళకి ఏదన్నా ఒక రైడ్ కి వచ్చినప్పుడు మాత్రం అదేంటి నువ్వు ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ నామ్స్ ప్రకారం లేవు అంటాడు.
(40:21) ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ అప్లై చేసినవాళ్ళ 99% కి అసలు ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ నామ్స్ ఏంటో తెలియదు. ఉ వెబ్ సైట్ కి వెళ్ళే అసలు వాళ్ళు అప్లై చేయారు కదా సార్ బ్రోకర్ కి అప్ప చెప్తారు నేను చూసుకుంటాను కదా అన్న అంటాడు అంతే తీసుకొచ్చేస్తాడు 150 రూపాయలు అండి ఎఫ్ఎస్ఎస్ సర్టిఫికెట్ బ్రోకర్ ₹1000 రూపాయలు తీసుకొని ఇచ్చేస్తాడు అవును అంతే ఇప్పుడు మనం ఎంత దుర్మార్గమైన వ్యవస్థలో ఉన్నామ అంటే ఈ ప్రజల ప్రాణాలతో డైరెక్ట్ గా కనెక్ట్ ఉన్నటువంటి డ్రైవింగ్ నువ్వు ఏజెంట్ కి డబ్బులు ఇస్తే డ్రైవింగ్ లైసెన్స్ వస్తది నీకు అరే బాబు ఇటు రోడ్డు మీదకి వెళ్లి ఎవడు చంపుతాడు ఎవని కుదురుతాడో అసలు అది ఎవడు చూస్తున్నాడు [నవ్వు]
(40:56) అవును సో అందుకని యధారాజా తదా ప్రజలాగ వ్యవస్థ ఎలా మొత్తం ఫుడ్ ఇండస్ట్రీ కి సంబంధించి ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ ఒకటైనా సర్ ఇంకేమన్నా ఉన్నాయా ఫుడ్ సర్టిఫికేషన్ లైసెన్సింగ్ ఇలాంటి ఆ మార్క్ ఉన్నాయి ఆర్గానిక్ సర్టిఫికేషన్ బాడీస్ ఉన్నాయి బట్ మెజారిటీ ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ ఓకే అంటే ఎఫ్ఎస్ఎస్ఐ అనేది ఇట్ ఇస్ ఏ మస్ట్ థింగ్ మ్ ఫుడ్ సేఫ్టీ స్టాండర్డ్స్ ఆఫ్ ఇండియా మ్ సో ఈ ఫుడ్ సేఫ్టీ స్టాండర్డ్స్ మీరు ఫాలో అవుతున్నారని ఎవరు చెప్పాలి లి మీరే చెబుతున్నారు ఎందుకు ఎలా చెబుతున్నారు మీరు ఆ సర్టిఫికేట్ పెట్టుకొని చెబుతున్నారు.
(41:28) మంచోడుఅని [నవ్వు] చెప్పాడని ఏదో సినిమాలో అన్నాడు ఎవడు చెప్పాడండి ఎవడో చెప్తే నేను చదువుతున్నాను వాడే చెప్పా వాడే చెప్పాడని [నవ్వు] అంతే ఉంటుంది మీకు ఆ మానిటరింగే లేనప్పుడు అసలు మీ జీవితానికి మీ ఆహారానికి గ్యారెంటీ ఏముంది అసలు అవును అంటే చాలా అండర్ ప్లేడ్ అండర్ రేటెడ్ చాలా నెగ్లెక్ట్ చేయబడినటువంటి సెక్టర్ ఫుడ్ కానీ చాలా క్రూషియల్ సెక్టార్ అది ద మోస్ట్ ఇంపార్టెంట్ ద మోస్ట్ నెగ్లెక్ట్ అవును నెగ్లెక్టెడ్ మన అన్ఫార్చునేట్లీ ఆ అంటే ఇంక ఇది ఎవరు ఎవరన్న వాళ్ళే ఉద్ధరించుకోవాలండి అంటే మనం ఈ కమ్యూనికేషన్ మీ ద్వారా మనం చెప్పదలుసుకుంది ఏంటంటే అరే బాబు ఎవరో
(42:04) వస్తారని ఇవన్నీ పేరు ఉందని స్టాండర్డ్ ఉందని గవర్నమెంట్ ఉందని కంపెనీ మంచిదని ఇలా అనుకోకండి మీ ఆహారం మీరు తీసుకునే ఆహారం మీ ఆరోగ్యానికి డైరెక్ట్ ఇంపాక్ట్ చేస్తది కాబట్టి చాలా కాన్షియస్ గా ఉండండి. ఆచి తూచి చూసుకొని జాగ్రత్తగా తీసుకోండి ఎందుకంటే దట్ ఈస్ యువర్ లైఫ్ అవును మనదే రెస్పాన్సిబిలిటీ సర్ ఇప్పుడు మీరు చెప్పిన వాటిలకి చాలా వాటిలకి ఆల్టర్నేటివ్స్ కనబడుతున్నాయి మీరు చెప్పారు ఆల్టర్నేటివ్స్ కూడా ఏం చేయాలనే సొల్యూషన్ చెప్పారు బట్ మీట్ ఆ ఫిష్ ఇలాంటివి ఉంటాయి కొన్ని అసలు కొంతమంది ఇప్పుడు ఆ మీట్ తినకూడదు అంటే చికెన్ తినకూడదు బ్రాయిలర్ చికెన్
(42:39) తినకూడదు అంటారు దానికి పెట్టే స్టెరాయిడ్స్ ని వాడుతున్నారు ఆ స్టెరాయిడ్స్ మన బాడీలోకి వెళ్తాయి అనేది ఒక ప్రచారం కానీ ఎక్కువ కన్సంషన్ అదే ఉంటుంది అసలు అది ఆ హీట్ లో అది పని చేయదని కొంతమంది చెప్తారు నాటుకొడిత తినమని ఫ్రీ రేంజ్ తినమని ఇంకొంతమంది చెప్తారు గోట్ తినమని ఇంకొంతమంది చెప్తారు గోట్ తినకూడదని ఇంకొంతమంది చెప్తారు.
(42:56) ఫిష్ దీంట్లో లెడ్ కంటెంట్ ఉందంటారు మెర్క్యూరీ లెవెల్స్ ఉన్నాయి అంటారు ఫ్రెష్ వాటర్ మంచిదో తెలియదు సీ ఫిష్ మంచిదో తెలియదు. ఏంటి ఫిష్ విషయాన్ని చూస్తేనండి ఫస్ట్ సరే ట్రెడిషనల్ ఫిష్ే అనుకుందాం నదుల్లో సముద్రాల్లో ఉన్న చేపలే అనుకుందాం. భారతదేశంలో ప్రతి సంవత్సరం 18 లక్షల కోట్ల రూపాయల ఎరువులు పురుగు మందులు వాడతారు. ఫిష్ కి భారతదేశంలో వ్యవసాయ ఓకే ఉత్పత్తుల కోసం 18 లక్షల కోట్ల ఎరువులు పురుగు మందులు వాడతారు.
(43:28) అసలు ఈ నెంబర్ ఒకసారి ఊహించుకోండి 18 లక్షల కోట్లు అంటే ఎన్ని బడ్జెట్ కదా సార్ అది [నవ్వు] సో ఇంత ఇంత ఎరువులు పురుగు మందులు వాడుతుంటే ఇది గాలిలోకి పోతుంది నీళ్ళలోకి పోతుంది గ్రౌండ్ వాటర్ లోకి పోతుంది నదుల్లోకి పోతుంది సముద్రాల్లోకి పోతుంది. అమెరికన్ అగ్రీ ఫౌండేషన్ వాళ్ళు ఒక రీసెర్చ్ చేశారు వాళ్ళ ఈగల్ వాళ్ళ బర్డు ఈగల్ సంతతి తగ్గిపోతుంది.
(44:00) ఎందుకు తగ్గిపోతుంది అని రీసెర్చ్ చేస్తే దాని గుడ్లన్నీ పగిలిపోతున్నాయి దాని షెల్లు రావట్లేదు మ్ ఈ మెజారిటీ ఎందుకు అవుతుంది అని చూస్తే అది సముద్రంలో చేపల్లు తింటది తప్పేమ లేదు కదా దాని ఆహారం అది ఆ చేపలను తినడం వల్ల ఇది జరుగుతుంది. ఎందుకు దాన్ని విడిగా వీళ్ళు వేరే ఫీడ్ తో చేస్తే అది బ్రహ్మాండంగా ఉంటది.
(44:25) ఎందుకు ఏమైపోయిందంటే ఫిష్ తీసుకుంటది కదా ఇట్లా దానికి ఒక లేయర్ ఆఫ్ ఫిల్ట్రేషన్ ఈ కెమికల్స్ అన్ని అక్కడ ఉండిపోతాయి. ఓకే సో ఇది వీడు బయో ఎక్కుమలేషన్ ప్రాసెస్ లో ఫిష్ తిన్నప్పుడు వీడు ఒంట్లో పోతుంది. మ్ అది అంటే ఎంత సముద్రపు నీళ్ళను కూడా పొల్యూట్ చేయగలిగే అంత గొప్పవాళ్ళం అయిపోయామ. [నవ్వు] సముద్రం అంటేనే అసలు చూసారు దాన్ని కూడా కంటామినేట్ దాన్ని ఏం కాంటామినేట్ చేయలేరు అంత పెద్ద సైజు ఒక దేశంలోనే 18 లక్షల కోట్లు అంటే ప్రపంచంలో ఉన్న దేశాలన్నీ అమెరికా లాంటి దేశాలు వాడే ఫర్టిలైజర్ పేషెంట్స్ అంతా ఇవన్నీ కలిపి మొత్తం సముద్రంలోకి రావాల్సిందేగా అవును
(45:04) సో బై డిఫాల్ట్ అది అయిపోయింది. ఆ తర్వాత వీళ్ళు పెంచే ఫిష్ అండ్ ఫ్రాన్ మీకు ఎక్కడైతే సపోజ్ ఫ్రాన్ కల్చర్ ఉంది షింప్ ఎక్కడైతే కల్టివేట్ చేస్తున్నారో గోదావరి జిల్లాల్లో ద మెజారిటీ క్యాన్సర్ పేషెంట్స్ ఆర్ ఫ్రమ్ దట్ ఏరియా ఓకే మీకు తనుకు గాని నర్సాపూర్ గాని చుట్టుపక్కలంతా బికాజ్ ఆఫ్ ద ఈ ష్రింప్ కల్టివేషన్ రొయ్యల చాపల చెరువులు రొయ్యల చెరువులు మ్ వాటిల్లో వాడుతున్నటువంటి ఆ రకరకాలైనటువంటి ఇవి దాని ఫీడ్ రూపంలో కొన్ని ఇబ్బందులు అయితే ఆ వైరస్ ని కంట్రోల్ చేయడానికి ఇస్తున్నటువంటి చాలా సున్నితం అంటారు
(45:48) చాలా సున్నితం సో వాటికి ఇస్తున్నటువంటి డ్రగ్స్ దాన్ని క్లీన్ చేస్తున్నటువంటి ట్యాంక్ అయిపోయిన తర్వాత క్లీన్ చేసడానికి వాడేటువంటి పెస్టిసైడ్స్ సో ఇంత ఇవన్నీ కలిపి గ్రౌండ్ వాటర్ ని కూడా పొల్యూట్ చేసేసి ఆ ఏరియాలో క్యాన్సర్ ఇదిపోయింది. ఇకపోతే ఫౌల్ట్రీ చికెన్ మనం ఊరికనే ఆలోచిస్తే ఆ ఫౌల్ట్రీ చికెన్ పిల్ల దగ్గర నుంచి 45 రోజుల లోపు మాంసం కొట్టు దగ్గరికి వస్తేనే ఈ వ్యాపారంలో ఉన్నోళ్ళకి లాభం లేకపోతే నష్టం వస్తుంది ఒకరోజు ఎక్స్ట్రాగా అది తినే ఆహారం కూడా నష్టమే ఒక కోడి మీద రెండు రూపాయలు లాస్ అంటే ఇండస్ట్రీకి ఇండస్ట్రీకి ఒక కోడి మీద రెండు రూపాయలు
(46:33) నష్టపోయాడంటే టోటల్ గా 20వేలవి లక్ష బార్డ్స్ 2 లక్షల బార్డ్స్ ఉన్నవాడికి ఎంత లాస్ అవుతది కరెక్ట్ గా 45 డేస్ లో తీసేయాలి. తీసేయాలంటే పెట్టిన దగ్గర నుంచి వాటికి జబ్బులు రాకుండా చూడాలి దాన్ని కేర్ తీసుకోవాలి దాన్ని ముక్కలు కట్ చేయాలి కాళ్ళగోళ్ళు కట్ చేయాలి నీళ్ళు దానికి అందుబాటులో ఉండాలి ఒక్క పూట నీళ్ళు ఆగిపోయి తినే అది తింటూనే ఉంటుంది కంటిన్యూస్ గా అవును పనే అది నాటుకోవడ అనుకోండి దొరికితే తింటది లేకపోతే లేదు కానీ ఇది తింటూనే ఉంటుంది తినటం తాగటం పడుకోవడం కనీసం ఒక 10 అడుగులు వేయడానికి కూడా ఉండదు. అంటే దాని లైఫ్ స్టైల్ బై డిఫాల్ట్
(47:11) తినేవాళ్ళ మీద ఇంపాక్ట్ ఉంటది గాని ప్రతి జీవికి ఒక జినోమ్ ఇంప్రెషన్ ఉంటది మీరు తీసుకునే ఆహారము మీ జీవనశైలి మీ జినోమ్ ఇంప్రెషన్ మీ పిల్లల మీద మీ మీద ఉంటదిఅన్నమాట సో ఆ జినోమ ఆ ఇంప్రెషన్ అది ఎక్కడుంది తింటుంది పనుకుంటుంది దట్స్ ఇట్ దానికి ఇచ్చే హార్మోన్స్ దానికి ఇచ్చే ఫీడ్ ఇవన్నీ మీరు తింటున్నారు అనుకోండి డెఫినెట్ గా ఇట్ కాసెస్ టు హార్మోనల్ ఇంబాలెన్స్ దట్ ఇస్ ద ఫస్ట్ హిట్ సెకండ్ థింగ్ చూస్తే అది అక్కడే లిటర్ చేసేసి అక్కడే పడుకొని అక్కడే ఇదయపోయి అది కుళ్ళ కంపు కొడతా అది బోల్డ్ అంత బ్యాక్టీరియా దాని దాని చుట్టూనే బోల్డ్ అంత
(47:56) బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది. అక్కడ బోర్డు మీదే బ్రహ్మాండంగా తెల్లటి కోడి బొమ్మేసి ఉంటుంది. కానీ కేజ్ లో చూస్తే అది సిక్ కండిషన్ లో మురికిగా పెంట పేడ అది గందరగోళంగా ఉంటాయి. దాన్ని తీసుకెళ్లి వాడు కట్ చేసేసి హాట్ వాటర్ వేసేసి స్కిన్ చేస్తాడు. ఇంత సిస్టం లో ఒక మటన్ షాపో చికెన్ షాపో ఫిష్ షాపో వాట్ఎవర్ ఇట్ మే బి పెట్టుకోవాలనుకుంటే ఇప్పటికఒక మినిమం క్వాలిఫికేషన్ ఉండాలి కదా ఒక డిప్లమా కోర్స్ ఉండాలి కదా దాన్ని ఎలా కట్ చేయాలి దానిలో తీసేయాల్సిన పార్ట్స్ ఏవి ఏది మంచిది ఏది మంచిది కాదు తర్వాత ఈ కట్ చేసిన దాన్నంతా మళ్ళా ఎలా డిస్పోజ చేయాలి ఎంత
(48:34) సోఫిస్టికేటెడ్ గా ఉండాలి అసలు ఎక్కడైనా అలా ఉంటదా ఈ మన దేశంలో ఎవరైనా ఎక్కడైనా చికెన్ షాప్ పెట్టుకోవచ్చు వేస్ట్ ఎక్కడైనా పడేయొచ్చు ఎక్కడైనా ఎక్కడైనా పడే చూడు మూటలు కట్టి పొత్త పొద్ద రోడ్డు మీద పడేసి పోతా ఉంటాడు అంటే ఇప్పుడు ఆ ప్రాసెస్ లో వాడు కట్ చేసే ప్రాసెస్ లో కూడా ఏ పార్ట్ కట్ చేశడు ఎలా కట్ చేశడు వాడు వాడుతున్న టూల్ ఏంటి అది పెరిగిన వాతావరణం వేరు అది తీసుకున్న ఇంటేక్ వేరు హార్మోనల్ ఇంపాక్ట్ కెమికల్ ఇంపాక్ట్ బై డిఫాల్ట్ ఉంటది దాంతో పాటు ఇటు ప్రాసెస్ లో కూడా అసలు కట్ చేసేటప్పుడు కూడా జరిగే ఇది.
(49:09) అందుకని ఇట్ ఇస్ నాట్ ఎట్ ఆల్ అడ్వైజబుల్ అండి. సో కాకపోతే మనం ఏమవుతుందిలే ఇమ్మీడియట్ గా చచ్చిపోవట్లేదు కదా అని మనకి ఆ సెన్సిబిలిటీ పోయింది. అదే మైక్రో లెవెల్లో చనిపో జరిగే డామేజ్ ని విధ్వంసాన్ని మనం గుర్తించే సెన్సిబుల్ గా లేము. ఆ ఒకేసారి చాలా మంది చచ్చిపోతేనే ఒకసారి బర్డ్ ఫ్లూ వచ్చింది చికెన్ తిన్నవాళ్ళు 20 మంది చచ్చిపోయారంటే అప్పుడు ఆగుతాం కానీ లేదనుకుంటే లేదా మొన్న ఎప్పుడు పుచ్చకాయ తింటే దాంట్లో వాడిన మందు వాళ్ళలో లేదంటే ఆ మామిడి పండు తింటే ఇమ్మీడియట్ గా చచ్చిపోయామ అంటే ఆ రోజు మామిడిపోయి కొనాలంటే ఒక వారం రోజులు ఆలోచిస్తాం
(49:43) ఆలోచిస్తాం దట్స్ ఇట్ అంతే పళ్ళ విషయం సార్ కార్బైడ్స్ పళ్ళ పెంపకం అసలు మొన్న రెండు మూడు న్యూస్లు చూస్తే భయం వేసింది మార్కెట్లో పళ్ళు చూస్తున్నా కూడా తినాలనే దానికంటే తింటే ఏమవుతాం అనే భయం ఎక్కువైపోయింది ఈనాడులో కార్బైడ్ యూసేజ్ దాని మీద దాని వల్ల వచ్చే ఇంపాక్ట్స్ మీద ఒక ఆర్టికల్ వస్తే కోర్టు సుమోటాగా తీసుకొని గవర్నమెంట్ ని పిలిచి అడిగింది జహెచ్ఎంసి వాళ్ళు ఏం చెప్పారంటే మా పరిధిలోకి రాదండి అది ఫుడ్ సేఫ్టీ వాళ్ళు మేము ముందే 15 మంది 14 15 మంది మేమేం చేయగలం మేమఏం చేయలేం అన్నారు.
(50:16) మరి ఎవరు చేస్తారురా బాబు ఇదంటే దానికి సమాధానం లేదు అంటే ప్రజా ఆరోగ్యం అనేది ఎక్కడైతే ఆ రిసోర్సెస్ కావాలో మనకి నిజంగా పోలీసో ఇంకొకటో ఇంకొకటో అదొక సిస్టం అయితే ఇప్పుడు ఇది పోలీసు ఖాతాలోకి వెళ్ళడం చూడండి అది ఎంత దౌర్భాగ్యమైన ఏం సార్ సంబంధం పళ్ళు పలాలతోటి పోలీసులక ఏం పోలీసుకి ఏం సంబంధం అది అది ఎవరో తెలిసి దానిమీద దానికి పోలీసులు పోతే దాన్ని టెస్ట్ చేస్తాడా చూస్తాడా దాని ఇంపాక్ట్స్ తెలుసా తెలియదు కదా టెక్నికల్ గా కూడా ఏం తెలియదు కదా అతనికి అందుకనే అసలు ఫుడ్ సేఫ్టీ వింగ్ అనేది చాల పవర్ఫుల్ గా ఉండాలి. అక్కడున్న పాపులేషన్
(50:58) ని బట్టి ఉండాలి అంతమంది పాపులేషన్ కి ఒక వ్యవస్థ ఉండాలి ఇలా పవర్ఫుల్ ఇట్ ఇస్ సార్ మన దగ్గర లేదండి అసలు జీరో అంటే ఎనీవన్ కెన్ డూ ఎనీథింగ్ అండి ఛాయ అని మీరు ఏదైనా నమ్మొచ్చు మీ టీపడి ఏంటిరా బాబు అని అడిగేది ఎవడు మిమ్మల్ని మీ పంచదార ఏదనా అడిగేవాడు ఎవడు మిమ్మల్ని మీ పాలు ఏంటని అడిగేది ఎవరు మీరు వాడుతున్న గ్లాస్ దాంట్లో అది పోసే ప్లాస్టిక్ అది కరిగి ఎంత టెంపరేచర్ లో ఉంటది అది 100 డిగ్రీస్ టెంపరేచర్ దగ్గర కదా బాయిల్ అయ్యేది ఉంటది 100 డిగ్రీస్ టెంపరేచర్ లో దానిలో ఉన్న ప్లాస్టిక్ కోట ఏమైపోద్ది చాలా మందికి అందులో ప్లాస్టిక్ కోట్
(51:30) ఉంటదని కూడా తెలియదు ఉంటదని కూడా దాని పేరు పేపర్ కప్ అని పెడతారు అద పేరు పెడితే చాలు మనం గవర్నమెంట్లు గనుక మంచి ప్రభుత్వం అని వాళ్ళే చెప్పుకుంటే చాలు అట్లానే [నవ్వు] పేపర్ కప్ అని పేపర్ కప్ అని వాడే పెట్టుకుంటే సరిపోదు అందుకని అసలు అంటే జీరో అటెన్షన్ అండి దీని మీద ఎందుకు లేదంటే అందరూ ఎవరి పనిలో వాళ్ళు బిజీగా ఉన్నారు ఎవరు వచ్చి కొంతమంది వచ్చి అడుగుతారు ఎవరు వచ్చి కొంతమంది ధర్ణ చేస్తారు సో ఎవరీబడీ ఇస్ విత్ దేర్ ఓన్ బిజినెస్ ఎవడి జీవితం వాడికి కురుక్షేత్రం లాగా ఉంది ఎవడు యుద్ధం వాడు చేస్తున్నాడు.
(52:07) ఏదో ఒకటి తిని ఎట్టో సాయిబాత్తికి చచ్చిపోతున్నారు. దట్స్ ఇట్ అంతే దీనిలో దేవుడు దయవలన వాళ్ళు సర్వైవ్ అవ్వడమే గాని బతికే వాళ్ళు ఈ ప్రాక్టీసెస్ కి ఇంత దుర్మార్గమైన అడల్టరేషన్ కి ఇంతమంది ఇంకా బతికున్నారంటే నాకు చాలా ఆశ్చర్యంగానే అవుతుంది. [నవ్వు] అలా అంటే చాలా భయం సార్ అవకాశమే లేదండి అసలు మీకు నూనె పౌడర్లు రెస్టారెంట్లు రెస్టారెంట్లు చూస్తే అసలు ఒక మంచి భోజనం పెట్టాలని ఎవడనా రెస్టారెంట్ పెడుతున్నాడా రెస్టారెంట్ ఎందుకు పెట్టాలి మీరు మంచి భోజనం మీకు ప్ాషన్ అయ్యి మంచి భోజనం ఉండగలిగి మీకు ఆహారం మీద అద్భుతమైన అవగాహన ఉంటే పెట్టొచ్చు. రెస్టారెంట్
(52:51) పెట్టేవాడికి ఎవడికైనా మంచి భోజనం పెట్టాలనే ప్ాషన్ తో పెడుతున్నాడా కోట్ల కోట్ల రూపాయలు ఖర్చు పెట్టి ఇన్ఫ్రాస్ట్రక్చర్ పెట్టి మళ్ళీ దాని నుంచి అన్ని కోట్లు వస్తాయి సినిమా యాక్టర్లను పెట్టి పెట్టి లైట్లు పెట్టి అసలు ఫుడ్ కి వీటన్నిటికి సంబంధం ఏముంది మంచి చక్కటి నెయ్యి దోస వేస్తే రోడ్డు మీద వేసేవాళ్ళు కూడా అద్భుతంగా వేస్తారు.
(53:10) నేను అందుకని ఎక్కడైనా బయట తినాల్సి వస్తే ఈవెన్ రోడ్డు రోడ్డు మీద ఇస్ మై ప్రిఫరెన్స్ ఎందుకంటే ఎక్కడైతే ఫ్రిడ్జ్ లేదో ఎక్కడైతే ఓవెన్ లేదో దట్ ఇస్ ద వెరీ సేఫ్ ఫుడ్ ఎప్పటికప్పుడు వాడాలి వాడు [నవ్వు] స్టోర్ చేయడానికి లేదు ఫ్రెష్ ఫుడ్ కాబట్టి అట్లీస్ట్ మన కళ్ళ ముందు జరుగుతుంది కరెక్ట్ మనం చూడొచ్చు వాడు ప్రతి మల్టీ క్విజిన్ అంతా నో అడ్మిషన్ అని ఉంటది.
(53:39) అవును సో ఎవరు వెళ్తారు ఎవరు చూస్తారు లోపలికి డోర్ ఇవతలేమో అద్భుతంగా చాలా చక్కగా డిజైన్ చేసి ఉంటది. డోర్ తీస్తే మురికి కుం లాగా ఉంటది దారుణంగా ఉంటది చెత్త చెదారం పాపం వాడికి సరైన జీతాలు ఇవ్వరు వాడు వాడి స్వెట్ స్వెట్టింగ్ వస్తా ఉంటది వాడి కంఫర్ట్ జోన్ అవ్వదు. సో డెఫినెట్ గా ఇదంతా రీథింక్ చేయాల్సిన విషయం. అసలు ఫుడ్ ఇన్స్పెక్షన్ రెస్టారెంట్ల విషయానికి వచ్చినట్లయితే అప్పుడప్పుడు ఒక ఏదో ఎన్ఫోర్స్మెంట్ ని పెట్టినట్టు ఒక హడావిడి చేయడిసి కొన్ని కొన్నిటిని పట్టుకోవడం కొన్ని అసలు లెక్కలేనన్ని ఉంటే 100 2000 ఉంటే నేను ఫర్ సపోజ చెప్తున్నాను 2000
(54:16) ఉంటే 20 20 ఆటల మీద రైడ్ చేసి ఇదిగో అది అక్కడ దొరికింది ఇది ఇక్కడ దొరికింది మరి మిగతా ఆ 1900 వాటి పరిస్థితి ఏంటి అంటే మనకి మెకానిజం లేదని మెకానిజం లేనప్పుడు ఏమవుతుందంటే కొంచెం సిటిజన్ ఇన్వాల్వ్మెంట్ కూడా అవసరం ఓకే మనం కూడా చూస్తా ఊరుకోకుండా అడగడం నేర్చుకోవాలి. ఏంట్రా బాబు నీ కిచెన్ ఒకసారి చూపించు ఎలా ఉంది నువ్వు ఎక్కడి నుంచి చేస్తున్నావ్ కానీ ఎవరు చూపిస్తారు సార్ ఇప్పుడు మీ కిచెన్ ఇట్ ఇస్ ఏ రైట్ అంటే ఇప్పుడు నువ్వు కన్స్ూమర్ వి నువ్వు ఏం తింటా ఉందా సార్ అది చట్టంలో ఉందా డెఫినెట్ గా మీరు కిచెన్ చూస్తాను అంటే చూపించాల్సిందే వాళ్ళు
(54:53) ఓకే మీకు కాళ్ళకి క్లౌజెస్ వేయాలి చేతులకి క్లౌజె తలకి క్లౌజెస్ వేయాలి వేసి చూపించాల్సిందే నేను చూపించను నేను పెట్టింది తిను అనడానికి లేదు వాట్ ఆర్ ద కన్స్ూయూమర్ రైట్స్ రెస్టారెంట్ కి వెళ్తే ఒక రెస్టారెంట్ గానిీ రెస్టారెంట్ ఫుడ్ ఆర్డర్ చేసుకో అన్నాడు గనీ రైట్స్ ఏంటి ఒకవేళ రైట్స్ ఉల్లంఘించబడితే ఎవరికి కంప్లైంట్ చేయాలి? ఎస్ కన్స్ూమర్ రైట్స్ ఏంటంటే తను ఏ విషయమైనా క్వశ్చన్ చేయొచ్చు హైజినిక్నెస్ పైన ప్రైస్ పైన సోర్స్ పైన ఈ ఫుడ్ ఎక్కడి నుంచి వస్తుంది ఇంగ్రిడియంట్స్ ఎక్కడ తీసుకుంటున్నారు ఇది చేస్తుంది ఎవరు చెఫ్ ని కలవచ్చు ఇవన్నీ ఉన్నాయి కానీ మీరు
(55:31) ఎవరిని కలవాలంటే ఓన్లీ కన్స్ూమర్ ఫోరం లో వేసుకోగలరు. కన్స్ూమర్ ఫోరం లో వేయాలంటే మళ్లా మీకు ఒక అడ్వకేట్ కోర్టుకి వెళ్ళడం ఆ కోర్టు తీర్పువచ్చి దాని మీద మీకు మీ విషయం మీద డిస్కషన్ అవ్వాలంటే సంవత్సరం పట్టొచ్చు 10 సంవత్సరాలు పట్టొచ్చు ఈ లోపు తిన్నవాడికి రాగచ్చు ఇలాంటి శత విషయాల్లో నువ్వు ఎందుకు మాడుతున్నావ్ అనవసరంగా నీకేం పని లేదా మా టైం అంతా వేస్ట్ చేసావ అని జడ్జ్ కూడా అనొచ్చు.
(55:56) ఉమ్ [నవ్వు] అందుకని దేవుడే దిక్కు ఇన్స్టెంట్ గా అంటే టోల్ ఫ్రీ నెంబర్స్ లాంటివి లేదంటే ఇప్పుడు ఈ వీళ్ళకి ఫుడ్ ఇన్స్పెక్షన్ వాళ్ళకి ఫోన్ ఫుడ్ ఇన్స్పెక్టర్స్ ఏమైపోయిందంటే అండి నిజంగా ఆ ఉద్యోగం కోసం కొన్ని కోట్ల రూపాయలు లంచాలు ఇచ్చే పరిస్థితి అయిపోయింది. ఓకే సో ఫుడ్ ఇన్స్పెక్టర్ గారి ఇంట్లో ఫంక్షన్ అంటే ఇక వాడు మొత్తం ఫుడ్ చేసి పంపించాలి.
(56:17) ఫుడ్ ఇన్స్పెక్టర్ అనేది బెదిరించడానికో డబ్బులు వసూలు చేయడానికో కానీ ఒకసారి విజిట్ చేసి ఒక రెస్టారెంట్ ని అరే బాబు ఎలా ఉన్నారు ఏంటి బెదిరించాల్సిన అవసరం లేదు ఒక బిజినెస్ మన్ ని ఇప్పుడు వీళ్ళ ఏమైపోయిందంటే ఫుడ్ ఇన్స్పెక్టర్ అని వీడు చెప్పడు వీడికి కార్డు ఉండదు ఇ వాళ్ళే అర్థం చేసుకొని సార్ సార్ అని మర్యాదలు చేసి కూర్చోబెట్టకపోతే వీడు ఇగో దెబ్బ తింటది.
(56:39) మ్ అతను ఏం చేయాలి నేను ఫుడ్ ఇన్స్పెక్టర్ ని నువ్వేం భయపడొద్దు. మ్ ఎలా చేస్తున్నావు ఏంటి జాగ్రత్త చేయండి అని ఒకసారి చూస్తే ఏమవుద్ది అంటే ఓన్లీ రైడ్ చేసి పట్టుకోవడమేనా ఫుడ్ ఇన్స్పెక్టర్ పని కరెక్ట్ గా ఉందా లేదా జాగ్రత్త చేస్తున్నారా లేదా చూడలేమా అడ్వర్టైజ్ చేయలేమా సో చేయాలి కదా సో వాళ్ళకి ఒక అడ్వైస్ చేయాలి రెస్టారెంట్ వాడు ఒక బిజినెస్ పెట్టుకున్నాంటే వాడు క్రిమినల్ అని ఏం కాదు కదా వాడు క్రిమినల్ లాగా చూడడం రైడ్ చేయడం సీల్ చేయడం వాడు మానా వాడు సీల్ చేసిపోతాడు ఇప్పుడు ఈ ఎంప్లాయిస్ ఇన్ఫ్రాస్ట్రక్చర్ అక్కడఉన్న స్టాక్ కు ఎంత వ్యవహారం ఉంటుంది అది
(57:15) అవును మళ్లా వాడు అంత పెట్టుకున్నవాడు వాడు బలవంతుడు కాబట్టి ఉత్తరమో దక్షిణం ఏదో వాడు ప్రయత్నం వాడు చేసేసి రికమెండేషన్ో డబ్బో ఇచ్చేసి బయట పడతాడు. ఆ సీజన్ నుంచి బయటపడతాడు. సో ఇది ఆ ప్రొఫెషనలిజాన్ని కానీ ఆ రెస్పాన్సిబిలిటీస్ ని కానీ మనం ఎందుకు ఇంబైబ్ చేయలేకపోతున్నాం వ్యవస్థలో అండ్ సిటిజన్ రైట్స్ కూడా సిటిజన్ అవేర్నెస్ కూడా సిటిజన్స్ ఏమవుతుందంటే సెన్సేషన్ కోసం బాలేదనిఫేస్బుక్ లో పెట్టడం ఏదో రాయడం అట్లా కాకుండా వాళ్ళతో డిస్కస్ చేయండి అడగండి తప్పేముంది అంటే ఈ రెండు ఎక్స్ట్రీమ్స్ ఉంటున్నాయి అస్సలు పట్టించుకోకపోవడం లేదా వైలెట్ గా
(57:56) వెళ్ళడం ఇటు డిపార్ట్మెంట్ గాన ఇటు ఇదని దానికన్నిటికన్నా దానికన్నిటికన్నా ఇంపార్టెంట్ ఏంటంటే ఒక అవేర్నెస్ తోటి ఒక ఇన్ఫర్మేషన్ తోటి ఒక నాలెడ్జబుల్ గా క్వశ్చన్ చేయొచ్చు మాట్లాడొచ్చు అక్కడ ఆగాలి ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్ సార్ ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్ ఇవాళ రేపు కొంతమంది చదువుతున్నారు కంపారిటివ్లీ పోయిన కాలంతో పోల్చుకుంటే ఇప్పుడు చూసేవాళ్ళు కొంచెం ఇంగ్రిడియంట్స్ చూసేవాళ్ళు డేట్ చూసేవాళ్ళు పెరిగారు బట్ స్టిల్ నెగ్లిజిబుల్ మీరు ఈ గిగ్ వర్కర్స్ వచ్చాక ఈ స్విగీ జomటో బ్లింక ఇట్లాంటివి వచ్చాక ఆ డార్క్ స్టోర్స్ లో అసలు ఏమ అమ్ముతున్నారు ఎన్ని రోజులు అమ్ముతున్నారో
(58:29) తెలియని పరిస్థితి. ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్ లో ఎలాంటి అడల్ట్రేషన్ జరుగుతుంది ఎట్లాంటి స్కామ్స్ జరుగుతూ ఉంటాయి సార్ ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్ అంటేనే దానికి దాని లక్షణాలు ఏంటి అది పాడవ్వకూడదు ఒక ఆరు నెలల పాటు ఉండాలి డెలివరీ చేయడానికి ఈజీగా ఉండాలి మీకు తింటుంటే మీకు బ్రహ్మాండంగా మళ్లా తినాలనిపించాలి. ఇవన్నీ దాని లక్షణాలు అసలు ఆహారం అనేదానికి ఏంటి ఫ్రెష్ ఫుడ్ ఇస్ ద ఫస్ట్ ప్రిఫరెన్స్ [గురకలు] అప్పుడే తయారు చేసుకున్న ఆహారం తినేవాడు అత్యంత అదృష్టవంతుడు అండ్ దట్ ఇస్ కాల్డ్ ఫుడ్ సో ఇప్పుడు ఈ ప్యాకేజీ అంతా కూడా ఫుడ్ కాదు గుర్తుపెట్టుకోవాలి. దట్ ఈస్ ఏ
(59:15) ప్రాడక్ట్ మీరు ప్రొడ్యూస్ తింటల ప్రాడక్ట్ తింటున్నారు. మీరు ఆ ప్యాకెట్ లోపల ఉన్నది తిన్నా ప్యాకెట్ ని తిన్నా పెద్ద తేడా ఏమ లేదు. [నవ్వు] ప్యాకెట్ లోపల ఉంది కూడా ఏంటి దాని లక్షణాలు ఏంటి అది పాడైపోకూడదు వాసన రాకూడదు చెడిపోకూడదు అంటే ఏమంట ఏమఉండాలి దాంట్లో ప్రిజర్వేటివ్స్ ఉండాలి దాని నిలవ ఉంచే శక్తి ఆ నిలవ ఉంచేది నీ పటలోకిపోయి ఆ నిలవ ఉంచడానికి కెమికల్స్ కలపబడిన పదార్థం నీ పొట్టలోకిపోయి ఎలా అరుగుద్ది అది అది నిలవ ఉంచబడటానికి దానికి ఏదో కెమికల్ ఇంటర్వెన్షన్ ఉంది కదా పొట్టలో కూడా అంతే ఉంటది కదా అది అదేం పోదు కదా నీ డైజెషన్ ఎలా అవుతుంది అది
(59:59) సో ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్ అనేది ఇట్ ఇస్ జస్ట్ ఫర్ ద సేక్ ఆఫ్ బిజినెస్ కన్వీనియంట్ అండి అసలు ఫుడ్ లో ప్యాకింగ్ చేసి అమ్ముతున్నారంటే కొనుక్కుంటున్నారంటే వాళ్ళని హీన జాతి మనుషులుగా తీసుకోవచ్చు అంటే వాళ్ళు మనుషులే కాదు ఏదో ఇక గతి లేనోళ్ళు దిక్కు లేనోళ్ళు అని అనుకోవచ్చు. ఒక కుటుంబం అంటే సహజమైన స్వచ్ఛమైన ఆహారం అందరూ కలిసి తీసుకోగలిగితేనే అది కుటుంబం.
(1:00:27) అసలు మీ ఆహారం ఏంటి మీరు ఇక్కడి నుంచి ఒక ఫోన్లో చేయడం ఏంటి అది ఎక్కడో తయారవ్వడం ఏంటి అది ఎక్కడో ఊరంతా బండి మీద తిరిగి ఇక్కడికి రావడం ఏంటి తిరిగేటప్పుడు ఏమవుతుంది ఆ ప్యాకెట్ కింద పడిందా పైన పడిందా ఎట్లా వస్తుంది ఏంటి ఇది అవ్వడం ఏంటి ఎంతో దుర్మార్గమైన పని అది అసలు అది సో ఎనీ ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్ ఈస్ ఏ ప్రాడక్ట్ అది మనం అండర్లైన్ చేసుకోవాలి.
(1:00:52) ఎందుకు ప్రాడక్ట అది చెడిపోదు దానిలో ప్రిజర్వేటివ్స్ ఉంటాయి అది క్లియర్ గా రాసి ఉంటుంది కూడా వాడు ఇవి యాడ్ చేశము ఈ ప్రిజర్వేటివ్స్ ఉన్నాయి యడెడ్ ఫ్లేవర్స్ ఉన్నాయి యడెడ్ కలర్స్ ఉన్నాయి పర్మిటెడ్ కలర్స్ ఉన్నాయి ఇవన్నీ అవసరం లేదు కదా మన ఆరోగ్యానికి నిజంగా మన ఆరోగ్యానికి ఏం కావాలి కార్బోహైడ్రేట్స్ ప్రోటీన్స్ విటమిన్స్ మినరల్స్ మైక్రో న్యూట్రియంట్స్ మక్రో న్యూట్రియంట్స్ ఇవి మనకు కావాలి ఫైబర్స్ అవును సో ఇది ఆ ఫ్రెష్ ఫుడ్ లో నుంచే వస్తాయి కానీ అసలు డైజెషన్ే అవ్వదు కదా నీకు ఇది ప్రిజర్వేటివ్స్ పెట్టాడంటే నీ పొట్టలో కూడా అది ప్రిజర్వేటివే కదా అందుకని అది
(1:01:33) అదే అందుకనే ఫుడ్ లిటరసీ కావాలండి ఏది అది ఇవన్నీ తెలుసుకొని అర్థం చేసుకున్న వాళ్ళు ప్యాకెట్ ఫుడ్ వాడరు రైట్ సో ఇప్పుడు మెయిన్ టాపిక్ కి వద్దాం సర్ అంటే ఇప్పటి వరకు మనం ఎండ్ యూసర్స్ గురించి మాట్లాడాం ద ప్రొడ్యూసర్స్ ఫార్మింగ్ అండ్ ఫార్మర్స్ దాని గురించి మాట్లాడితే ఫస్ట్ ఫస్ట్ ఆర్గానిక్ విషయానికి వద్దాం.
(1:01:53) ఎందుకంటే సహజ సిద్ధమైన అనంగానే ఆర్గానిక్ అని ఆర్గానిక్ అనంగానే అద్భుతమైన ఫుడ్ అనే ఒక కరెక్ట్ ఒక లైన్ మనం చదువుతూ ఉంటాం చాలా మంది ఫాలో అవుతూ ఉంటారు. వాట్ ఇస్ ఆర్గానిక్ నిజంగా ఆర్గానిక్ అనేది అంత అద్భుతమైన ఫుడ్ఆ ఎస్ ఆ ఒక 40 50 ఇయర్స్ బ్యాక్ ఎవ్రీథింగ్ ఇస్ నాచురల్ అండి. ఇవాల్టికి కూడా అదృష్టవశాస్తూ చాలా ఆఫ్రికా దేశాల్లో సహజమైన స్వచ్ఛమైన ఆహారం తీసుకుంటున్నారు.
(1:02:19) మనం వాళ్ళని పేదోళ్ళు అనుకుంటాం. ఎందుకంటే వాళ్ళు ట్రాక్టర్స్ ఎఫర్ట్ చేయలేరు వాళ్ళు కెమికల్స్ ఎఫర్ట్ చేయలేరు కాబట్టి మనం పేదవాళ్ళం అనుకుంటాం. వాడు హాయిగా ప్రకృతి ఇచ్చింది ఏం పండితే అది తీసుకొని తింటున్నాడు. కానీ మనము అగ్రికల్చర్ ని బిజినెస్ గా మార్చాం బిజినెస్ గా మారాల్సిన టైం వచ్చింది. ఈ టైంలో ప్రొడక్షన్ కోసం అని చెప్పేసి మనము రకరకాల ఎక్స్పెరిమెంట్స్ అన్ని చేస్తున్నాం కెమికల్ ఫర్టిలైజర్స్ వాడుతున్నాం పెస్సైడ్స్ వాడుతున్నాం మెకనైజేషన్ కి వెళ్ళాము సో ఇది స్కేల్ దగ్గర అవసరమే అంటే దాని స్కేల్ పెంచే దగ్గర అవసరం కానీ ఇప్పుడు వెన్ ఇట్ కమ్స్
(1:03:02) టు సేఫ్టీ స్టాండర్డ్స్ ఆర్గానిక్ అనేది ఏంటంటే సహజమైన స్వచ్ఛమైన ఎటువంటి రసాయనాలు లేనటువంటి ఆహారము అని అర్థం. డెఫినెట్ గా రసాయనాలు లేకుండా ఉంటే మంచిదే ఆర్గానిక్ అని రాయకుండా ఆర్గానిక్ తోటి వస్తే మంచిదే ఆర్గానిక్ లో కూడా ఏమైపోయిందంటే సర్టిఫికేషన్ ఇచ్చేటప్పుడు ఏజెన్సీస్ కంప్లీట్ గా చెకప్స్ రెసిడ్యూ ఫ్రీ ఉందా లేదా సో ఇది నిజంగా ఆర్గానిక్ ప్రాక్టీస్ జరిగిందా లేదా అనే ట్రేసబిలిటీ చాలా సస్పిషియస్ గా ఉంది ఇవాల్టికి కూడా ట్రేసబిలిటీ ఇస్ ద మేజర్ ఛాలెంజింగ్ అసలు ఇది ఎక్కడ ఏ పొలం నుంచి వచ్చింది ఆ రైతు ఎటువంటి ఏమనా సర్టిఫికేషన్ ఏమైనా ఉందా
(1:03:46) ఎక్కడ రిజిస్టర్ చేసుకున్నారు సో ఈ ఈయన ఈ పంటను ఎవరైనా రాండమ గా ల్యాబ్ టెస్ట్ చేశారా సో ఈ ట్రేసబిలిటీ లైన్ ఎక్కడా లేదు. ఆర్గానిక్ స్టోర్స్ విషయానికి వస్తే చాలా ఖర్చుపెట్టి పెడుతున్నారు సో రైతులు ఎవరో మేము ఆర్గానిక్ పండించాం తీసుకోండి అని చెప్తే తీసుకుంటున్నారు పెడుతున్నారు. దానిపైన వాళ్ళకి సర్టిఫికేషన్ ఉంటుంది.
(1:04:12) ఆ సర్టిఫికేషన్ నెంబరు పేరు పెట్టి కంపెనీకి ఉంటుంది సర్టిఫికేషన్ ఎస్ రైతు దగ్గర రైతుకి కూడా ఉంటది. ఓకే రైతుకి కూడా ఉంటది ఆ సర్టిఫికేషన్ కూడా ఏంటి సార్ నార్మ్స్ ఏంటి ఒక ఆర్గానిక్ ప్రొడక్ట్ అని అనడానికి ఎలా పండాలి ఎలాంటి భూమిలో పండాలి? వాస్తవంగా ఏంటంటే దానికి ఒక త్రీ ఇయర్స్ టైం తీసుకుంటారండి ఒక ఇప్పుడుఉన్న పరిస్థితుల్లో c1 c2 c3 అంటారు సో ఈ త్రీ ఇయర్స్ తర్వాత దాన్ని కంప్లీటెడ్ గా కన్వర్షన్ ఆర్గానిక్ సర్టిఫికెట్ అని ఇస్తారు ఫోర్త్ ఇయర్ లో ఇస్తారు.
(1:04:45) ఈత ఇయర్ వన్ ఇయర్ ట ఇయర్ త్రీ లో ఏమవుతుందంటే కొంతమందికి ఏజెన్సీస్ కి మీ పొలాలు ఆర్గానిక్కా కాదా ధ్రువీకరించి ధ్రువ పత్రాలు అందచేసే ఒక యాక్టివిటీ అప్పచెప్పారు కొన్ని ఏజెన్సీస్ కి ప్రైవేట్ ఏజెన్సీస్ ప్రైవేట్ ఏజెన్సీస్ సో ఈ ప్రైవేట్ ఏజెన్సీస్ ఏం చేస్తాయి మీ దగ్గరికి వచ్చి మీరు గనక ఎవరైనా ఆర్గానిక్ చేస్తుంటే మమ్మల్ని అప్రోచ్ అయితే మేము సర్టిఫికేషన్ ఇస్తాం మా సర్టిఫికేషన్ ఉంటేనే మీరు నిజంగా ఆర్గానిక్ చేస్తే మా సర్టిఫికేషన్ ఉంటేనే మీకు వాలిడిటీ సర్టిఫికేషన్ లేకపోతే మీరు ఎక్స్పోర్ట్ చేయలేరు లోకల్లో క్లెయిమ్ చేయలేరు నేను ఆర్గానిక్ అని క్లెయిమ్ చేయలేరు. అందుకని
(1:05:20) మీరు ఆర్గానిక్ సర్టిఫికేషన్ కి వెళ్తారు. ఇట్ ఇస్ ఏ లిటిల్ బిట్ ఎక్స్పెన్సివ్ సో ఆల్మోస్ట్ ఒక ఐదు ఎకరాలు ఉన్న రైతు ఉంటే ఒపవ000 రూపాయలు ఖర్చు అవుతుంది సంవత్సరానికి సంవత్సరానికి ఐదు ఎకరాలకి ఐదు ఎకరాలు ఓకే ఎందుకు ఖర్చు అవుతుంది ఈ బాడీ వాళ్ళు మీ దగ్గరికి రావాలి రెండు సార్లు మూడు సార్లు విజిట్ చేయాలి ఆ విజిటింగ్ ఎక్స్పెండిచర్ ఇదంతా ఉంటది.
(1:05:42) మనం మార్కెట్ లో ఎక్కువ రేట్ పెట్టి ఆర్గానిక్ అని కొనుక్కునే వాటిలో నిజంగా ఆర్గానిక్ గా నమ్మి మనం తినొచ్చా దాంట్లో ఎంత ఎలాంటి నిజ నిజాలు ఉన్నాయి ఆ ఒకటేమో గవర్నమెంటే ప్రొవైడ్ చేసిన ఏజెన్సీ సర్టిఫికేషన్ ఉంటుంది అవును అయితే కొద్దిగా ఆర్గానిక్ షాప్ కి వెళ్ళినవాళ్ళు కొంచెం దాని దాని పట్ల కూడా అవగాహన పెంచుకోవాలి. మీరు ఆర్గానిక్ స్టోర్ కి వెళ్ళారు ఒక ప్రాడక్ట్ కొన్నారు మీరు అడగొచ్చు ఈ ప్రాడక్ట్ ఎక్కడి నుంచి వచ్చింది అని ఫలానా రైతు నుంచి ఆ రైతు సర్టిఫికెట్ ఉందా చూపిస్తాడు చూపించాడు అనుకోండి ఆ రైతు మీకు టీసి ఇచ్చాడా ట్రాన్సిట్ సర్టిఫికెట్ అంటారు మ్ రైతు నేను నా పొలంలో 100 ఎకరాలు
(1:06:25) నేను ఆ 10 ఎకరాలు నేను ఆర్గానిక్ సర్టిఫికేషన్ బాడీకి రిజిస్టర్ చేసుకున్నాను. ఈ 10 ఎకరాల్లో నా మామిడి వచ్చింది 10 ఎకరాల్లో ఎంత వస్తది ఎకరానికి ఒక రెండు టన్నలు వచ్చింది అనుకుందాం 20 టన్నలు వస్తది. ఈ 20 టన్నలు ఎవరెవరికి ఇచ్చాడో ఆ కాయితం మీద రాసి మీకు ఇవ్వాలి. ఓకే ఇప్పుడు మీ మీ షాప్ అనుకోండి మీకు ఒక టన్ ఇచ్చాడు. షాప్ వాళ్ళ దగ్గర ఇన్ఫర్మేషన్ ఉండాలి ఉండాలి.
(1:06:49) సో అట్లా ఆయన 20 మందికి 30 మందికి ఇచ్చాడు అనుకోండి 10 టన్నలు ఇక్కడ తందది కాంది కూడా ఇచ్చాడని అర్థం. అదే సో మీరు ఎప్పుడైతే అడిగేటప్పుడు టిసి అని అడిగితే ఆ వాళ్ళు షాప్ వాళ్ళు ప్రొవైడ్ చేస్తే డెఫినెట్ గా మీరు బిలీవ్ చేయొచ్చు. ఇప్పుడు ఈ సో కాల్డ్ ఆర్గానిక్ కంపెనీస్ బ్రాండింగ్ కంపెనీస్ కంప్లీట్ గా ఆర్గానిక్ ప్రొడక్ట్ ని ప్రొక్యూర్ చేస్తాయా లేదంటే రాండమ గా తీసుకొచ్చి అమ్మే ఛాన్సెస్ ఉన్నాయా అంటే పెద్ద కంపెనీలు రిస్క్ తీసుకోవండి.
(1:07:13) ఓకే చిన్న కంపెనీలు కూడా ఏంటంటే వాడు ప్ాషన్ ఉండి చక్కగా చేసేవాళ్ళు కూడా ఉండొచ్చు. చాలాసార్లు సర్టిఫికెట్ లేనిోళ్ళు అద్భుతంగా చేయొచ్చు. ఆ చాలాసార్లు సర్టిఫికెట్ ఉండి కూడా ఏం చేయలేకపోవచ్చు ఇప్పుడు మ్యారేజ్ సర్టిఫికెట్ ఉండి కూడా వాళ్ళు భార్యా భర్తలాగా ఉండకపోవచ్చు. సర్టిఫికెట్ లేకుండా కూడా బ్రహ్మాండం కలిసి ఉన్నోళ్ళు ఉండొచ్చు.
(1:07:31) సో ఆర్గానిక్ విషయానికి వచ్చినట్లయితే సర్ అంటే మనకి పెరుగుతున్న 150 కోట్ల జనాభా మనది ఒక కంట్రీ పూర్తి ఆర్గానిక్ గా మారితే ఆబవియస్లీ ఆర్గానిక్ లో ఈల్డ్ తక్కువ ఉంటుంది మనకి హైబ్రిడ్ పెస్టిసైడ్స్ వాడిన దానికంటే ప్రొడక్షన్ ఈల్డ్ కంటే ఆర్గానిక్ లో ఈల్డ్ తక్కువ ఉంటుంది అండ్ అది అందరికీ సప్లై చేయలేకపోవచ్చు.
(1:07:51) మనం ఒక ఎగ్జాంపుల్ చూసాం శ్రీలంక టూ త్రీ ఇయర్స్ బ్యాక్ శ్రీలంకలో ఇన్ఫ్లేషన్ రేట్ పెరిగిపోయింది కంప్లీట్ గా ఆర్గానిక్ గా మార్చడం వల్ల కంట్రీని వాళ్ళ విదేశీ ఫండ్స్ తగ్గిపోవడం అదంతా ఒక ఒక రకమైన ఆ సంక్షోభానికి దారి తీసింది అది ఒక కంట్రీ ఆర్గానిక్ గా పూర్తిగా మారడానికి సాధ్యమా ప్రజలంతా ఆర్గానిక్ ఫుడ్ తినడం సాధ్యమా డెఫినెట్ గా ఇది సాధ్యమేనండి అసలు అవన్నీ ఏంటంటే కొన్ని ప్రమోటెడ్ ఇన్ఫర్మేషన్ గాని ఓకే శ్రీలంక స్టోరీ అర్ధ సత్యం అది ఓకే శ్రీలంకలో అంతా కంట్రీ మొత్తం ఆర్గానిక్ ఫార్మింగ్ చేద్దాం అన్నారు దివాల తీశారు అనేది సత్యం అది కాదు శ్రీలంక దివాల తీసిన తర్వాత ఆర్గానిక్
(1:08:31) ఫార్మింగ్ చేద్దాం అనుకుంది. ఓకే ఎందుకనుకుంది ఎరువులు పురుగు మందులు ఇంపోర్ట్ చేసుకుంటే ఫారెన్ రిజర్వ్స్ ఉండాలి కాబట్టి ఫారెన్ ఎక్స్చేంజ్ లేదు కాబట్టి వాళ్ళు తెలివిగా మేము ఆర్గానిక్ ఫార్మింగ్ చేస్తాము మాకు మేము తీసుకోవట్లేదు 20 మందులు ఓకే అని అనౌన్స్ చేశారు. ఓకే అది ఆర్గానిక్ పైకి వెళ్ళింది కానీ వాళ్ళు పాపం చైనా వాళ్ళు మొత్తం అప్పులు ఇచ్చేసే దేశాన్ని మొత్తం ఆక్రమించుకునే పరిస్థితి మ్ సో ఇప్పుడు ఫారెన్ రిజర్వ్స్ లేవు ఆ ఎరువులు పురుగు మందులు చేసుకోవడానికి లేవు కాబట్టి వాళ్ళు తెలివిగా ఈ మాట చెప్పారు అందుకని ఫెయిల్ అయిందని చెప్పారు. సో
(1:09:11) ఎరువులు పురుగు మందులు లేవు కాబట్టి సపోజ సహజంగా చేశారు అనుకుందాం. అది సడన్ చేంజ్ అవ్వకూడదు. ఒకేసారి మొత్తం మారదు దేశం అంతా స్లోగా ఈ ప్రాసెస్ స్టార్ట్ అవుతుంది క్వాలిటీ ఫుడ్ స్టార్ట్ అవుతుంది. క్వాలిటీ ఫుడ్ స్టార్ట్ అయినప్పుడు కన్సంషన్ పెరుగుతుంది క్వాలిటీ కన్సంషన్ పెరుగుతుంది. క్వాలిటీ అని తెలిసినప్పుడు ఒక రూపాయి ఎక్కువ పెట్టడానికి ఇష్టపడతారు.
(1:09:34) సో తద్వారా ఎన్విరాన్మెంట్ బాగుంటుంది ఫార్మర్ బాగుంటాడు కన్స్ూమర్ బాగుంటాడు. సో ఇది ఎండ్ ఆఫ్ ద డే మనం అచీవ్ అవ్వాల్సింది పబ్లిక్ హెల్త్ ఫార్మర్ వెల్ బీయింగ్ ఎన్విరన్మెంట్ ఫ్రెండ్లీ అండ్ కమ్యూనిటీ కనెక్ట్ వాట్ అబౌట్ ది ఈల్డ్ సార్ ఈల్డ్ నాచురల్ గా చేసినప్పుడుఅండి సరైన ప్రాక్టీస్ లో చేస్తే ఆర్గానిక్ అంటే అసలు ఏమి న్యూట్రిషన్ లేకుండా పేడ ఇవ్వడం అనేది కాదండి ఆ దురదృష్టవశాత్తు ఆర్గానిక్ ఫార్మింగ్ ని ఒక మతం స్థాయికి దిగదార్చారు.
(1:10:08) కెమికల్ స్ప్రే చేసి 100% పంటను కాపాడుకునే కన్నా సేఫ్ ప్రాక్టీసెస్ లో మీరు 60% పంటను కాపాడుకున్నా కూడా ఆ ప్రీమియం రేట్ వస్తది మీకు సో చెత్త గంగిగోపాలు గరిటడైనా చాలు అన్నట్టు చేసుకుంటే ఆ క్వాంటిఫై చేసుకుంటే కూడా ఆ క్వాంటిటీస్ కూడా మనకి ఎనఫ్ మనం వేరే దేశాలకు పంపించం మనమే తింటాం మనం ఆరోగ్యంగా ఉంటాం. మంచిదే కదా అది విల్ అండ్ విష్ ఉంటే సాధ్యం అండి ఇప్పుడు భూటాను కంప్లీట్ ఆర్గానిక్ కంట్రీ చాలా స్మాల్ స్కేల్ గా అదే అంటే మనకు కూడా వాళ్ళతో పోల్చుకుంటే వాళ్ళకి ప్లెయిన్ ల్యాండ్ చాలా తక్కువ మనకు బోల్డ్ అంత ల్యాండ్ ఉంది. మనం ఏం
(1:10:52) చేస్తున్నాం మోనోకల్చర్ కి వెళ్ళిపోతున్నాం మొత్తం వరిపండిస్తున్నాం మొత్తం పత్తేస్తున్నాం మొత్తం మిరపేస్తున్నాం. సరే ఈ సందర్భం ఒకటి అడగాలి కొన్నిఏళ్ల క్రితం ఆ కెసిఆర్ ఆయన అంటే ఆర్గనైజ్డ్ ఫార్మింగ్ చేద్దాం అని చెప్పి ఒక ప్రపోజల్ తీసుకొచ్చారు. ఈ ఈ బెల్ట్ లో ఉన్న రైతులంతా మొక్కజన్న వేయండి ఈ బెల్ట్ లో ఉన్న వాళ్ళంతా ఈ పంట వేయండి ఈ బెల్ట్ లో ఉన్నవాళ్ళు ఇది వేయండి వరి తగ్గించండి అని కైండ్ ఆఫ్ ఒక ఇది పంపించారు.
(1:11:20) దాన్ని అక్కడ రైతులు ఈగోకి తీసుకున్నారు. అంటే అంటే ఆయన చెప్తే మేము వేయాలా కొంతమంది అందరూ కాకపోవచ్చు. సో ఈ కైండ్ ఆఫ్ ఇది ఉన్నప్పుడు అది సాధ్యపడుతుందా ఆర్గనైజ్డ్ ఫార్మింగ్ అనేది అదేనండి డెఫినెట్ గా ఇట్ ఇస్ ఏ వెరీ ఛాలెంజింగ్ ఎందుకంటే ల్యాండ్ సీలింగ్ లిమిటేషన్ వల్ల లార్జ్ స్కేల్ ఫార్మింగ్ పాసిబిలిటీ లేదు ఇండియాలో స్మాల్ అండ్ మార్జినల్ ఫార్మర్స్ ఎక్కువ చిన్న కమితాలు చాలా ఎక్కువ సో యవరేజ్ ఒక 60% పీపుల్ కి ల్యాండే లేదు ఇండియాలో 40% పీపుల్ లో 90% బిలోఫైవ్ ఎకర్స్ 90 90% సో ఆ 10% లోనే 50 రేంజ్ లోనే ఉన్నారు.
(1:12:02) ప్లస్ ఈ నెంబర్స్ అంతా చాలా చాలా ఇబ్బందికరమైన దీనిలో ఉన్నాయండి. తెలంగాణ పాపులేషన్ ఒకఆరు కోట్లు అనుకోండి. తెలంగాణలో అవైలబుల్ ల్యాండ్ 5ు కోట్ల ఎకరాలు అంటే ల్యాండ్ వర్సెస్ అంటేరెండు కోట్ల ఎకరాలు రెండు కోట్ల ఎకరాలుఆరు కోట్ల మందిని పోషించాలి అంటే మన ల్యాండ్ మనవాళ్ళకి సేఫ్ అండ్ హెల్దీ ఫుడ్ ఇవ్వడానికి సరిపోద్ది అన్ని మనం పండిస్తే ఓకే కానీ ఒకప్పుడు అద్భుతంగా కూరగాయలు పండించిన తెలంగాణ చుట్టుపక్కల రంగారెడ్డి జిల్లా ఇవాళ మనం మొత్తం కర్ణాటక నుంచి ఒరిస్సా నుంచి ఎక్కడెక్కడి నుంచో కూరగాయలని ఇంపోర్ట్ చేసి చేసుకుంటున్నాం.
(1:12:45) అంటే కూరగాయలు ఇంపోర్ట్ చేసుకుంటున్నామ అంటే పల్సెస్ ఆల్రెడీ స్టార్ట్ అయింది ఆయిల్స్ స్టార్ట్ అయింది మనక అసలు ఇంత ట్రాపికల్ పారడైస్ లో ఇంత భూమి ఉంచుకొని మనకి సెల్ఫ్ సస్టైనబిలిటీ ఏది ఫుడ్ లో ఫుడ్ సేఫ్టీ ఏది మనకి కేసిఆర్ గారు చెప్పినా రేవంత్ రెడ్డి గారు చెప్పిన ఎవరు చెప్పినా ఫర్ ద వెల్ఫేర్ ఆఫ్ సొసైటీ ఒకటి చెప్పినప్పుడు దాన్ని ఇంప్లిమెంట్ చేసే గట్స్ కూడా ఉండాలి వాళ్ళకి ఏముంది పదవి ఉంటే ఉంటే పోతే పోయింది ముందు అసలు ఒక ఇంపాక్టబుల్ కదా అవును అందుకని అయితే వీళ్ళు కూడా కొంచెం తెలివిగా ఆలోచించాలి.
(1:13:18) రాష్ట్రం మొత్తం ఒక రోజులో మార్చేద్దాం అని ఆవేశపడకూడదు. అవును ఒక ఊరిని మోడల్ గా తీసుకొని అరే బాబు మీకు పండినా పండకపోయినా మీ ఎటు కూడా ఎకరానికి 10 15,000 ఇస్తున్నారు కదా ఇంకోప,000 కలిపిస్తాం మీకు ఏ ఊరు వస్తది ముందుకు అన్నారు అనుకోండి ఒక ఊరు వస్తది. ఆ ఒక ఊరు వస్తే చెప్పిన పంటసి ప్రాఫిట్ ఒక ఊర్లో చూపిస్తే ఈ ఊరు వచ్చింది ఇంక ఇప్పుడు ఎవరు వస్తారో చెప్పండి అని అడగొచ్చు.
(1:13:40) అవును అట్లా వన్ బై వన్ మంచి చేయాలన్నా కూడా ప్లాంట్ గా చేయాలి. అదే అంటే ఒక్కసారే మారదు మీరు అన్నట్టుగా ఓవర్నైట్ ఎక్స్పెక్ట్ చేయకూడదు ఏళ్ల నుంచి పాతుకుపోయినటువంటి విషయం అది అవ్వదండి మా తండ్రి రైతు నేను వ్యవసాయం చేయట్లే కరెక్ట్ ప్రతి కుటుంబంలో ఇంతే ఒక జనరేషన్ అయిపోయింది అక్కడికి క్లోజ్ ఆ వాళ్ళతోటి ఆ రైతు కుటుంబం అయిపోయింది ఆ తర్వాత వేరే వాళ్ళు వచ్చి కౌలుకు చేయడం తప్పితే ఆ జనరేషన్ తర్వాత వాళ్ళు లేరు ఎటు పోతుంది ఫార్మింగ్ ఏంటి ఫ్యూచర్ ఆఫ్ ది ఫార్మింగ్ ఏంటి ఎట్లా ఉండబోతుంది ప్రొడక్షన్ లేకపోతే ఎట్లా మానవజాతి చరిత్ర త్ర మొత్తం మీద అత్యంత
(1:14:16) గొప్ప పరిణామం ఏదన్నా ఉందంటే ఊరండి అక్కడికి వచ్చి ఆగిపోవాల్సింది అక్కడి నుంచి ఏటో వెళ్ళిపోయాం అక్కడి వరకు ప్రకృతితో ఉన్నాం అక్కడి నుంచి వికృతి వైపు పోయాం. కానీ నిజంగా అత్యంత ఆనందంగా ఉన్న మనుషులు ఎవరు అని మనం చూస్తే పలకరించడానికి మాట్లాడుకోవడానికి నలుగురు మనుషులు ఉన్నవాళ్ళు హరి హరిగా లేకుండా హాయిగా కూర్చొని కబుర్లు చెప్పుకోగలిగిన వాళ్ళు అద్భుతమైన ఆహారాన్ని తీసుకోగలిగిన వాళ్ళు చేయగలిగినంత పని చేయ పని చేసేవాళ్ళు కష్టపడేవాళ్ళు బ్రహ్మాండంగా టెస్ట్ ట్యూబ్ బేబీలో లేకపోతే ఫర్టిలిటీ సెంటర్లోకి వెళ్ళకుండా పిల్లల్ని కనగడేవాళ్ళు
(1:15:00) వీళ్లే గొప్ప సంపన్నులు మీకు ఇక్కడుండి ఇంత రష్లో ఉండి ఇదంతా చేసి ఏంటి వాట్ ఎగిరెగిరి దంచినదే ఎగరకుండ దంచినదే మరణం అనేది తద్యం ఎటువంటి మరణం ఎవ్వరు లేని అనాధ లాంటి దుర్మరణమా ఋషి పసి సత్తువ లేని పిచ్చి ఆహారమా బంధాలు లేని సత్తువు లేని ఫర్టిలిటీ కోల్పోయిన భూముల నుంచి వచ్చిన ఆహారం తిని ఫర్టిలిటీ సెంటర్స్ కి వెళ్ళాల్సిన దుర్గతికి రావడం అసలు భార్య భర్త మనుషులు ఊరు కలిసి ఉండే లేకపోవడం ఏది మనకి అవసరం అనేది ఒకసారి సారి పరుగు ఆపి ఒకసారి రీథింక్ చేయాలి. ఇప్పటికైనా యువతకి అంటే
(1:15:49) నాకే నేను ఇచ్చే ఇది ఏంటంటే నేను చెప్పేది తెలివిగా ఊర్లక వెళ్ళండి మనుషుల్ని కలపండి కలిసి వ్యవసాయం చేయండి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినండి ఫర్టిలిటీ సెంటర్లు వెళ్ళకుండా పిల్లల్ని కనండి. సో హాయిగా ఊర్లో ఊరు దాటకుండా బతకగలిగేవాడు చాలా ఐశ్వర్యవంతుడుండి. చాలామంది కోటీశ్వరులు చదువుకున్న వాళ్ళు మేధావులు నాకు తెలిసి వాళ్ళకంటూ ఒక కమ్యూనిటీ ఒక కమ్యూనిటీ లివింగ్ ఒక సేఫ్ అండ్ హెల్దీ ఫుడ్ ఈ జోన్ లోనే ఉండబోతుంది దట్ ఇస్ ద ఫ్యూచర్ బ్యాక్ టు విలేజస్ ఇస్ ద ఫ్యూచర్ ఎంత తొందరగా పోతారు అనేది జరగబోతుందా డెఫినెట్ గా దేర్ ఇస్ నో వే అండి
(1:16:31) వెన్ యు సే దిస్ దేర్ ఇస్ ఏ థింగ్ కాల్డ్ఏఐ ఆర్టిఫిషయల్ ఇంటెలిజెన్స్ సో దాని కాన్సక్వెన్సెస్ చాలా చాలా ధారుణంగా ప్రొజెక్ట్ చేస్తున్నారు అది అది చాలా గొప్ప మేలు చేస్తుంది వ్యవసాయం వ్యవసాయంలో ఏఐ ఏంటి? వ్యవసాయంలో ఏ కాదు ఏఐ రావడం వలన ఇంక మనుషులతో పని లేదురా బాబు ఇప్పటి వరకు మీరేదో పొడిచామ అనుకుంటున్నారు ఉద్యోగాలు ఇంకేమీ అవసరం లేదు.
(1:16:54) ఈ ఉద్యోగాలన్నీ పోతే డిపెండబిలిటీ ఏంటి? అక్షయ పాత్రలాగా ఒక విత్తనం పెడితే 100 విత్తనాలు ఇవ్వగలిగే మహిమ ఉంది ఆ భూమిలోనే ఇంకెక్కడా రాదు అది ఆ రీప్రొడక్టివ్ కెపాసిటీ ఆ మ్యాజిక్ పోకుండా దాన్ని నాచురల్ గా చేసుకుంటే ఏఐ తోటి ఇంకా మెరుగ అవుతది ఏఐ తోటి ఏమవుతది ముందుగానే ఎక్కడ ఎటువంటి పెస్ట్ రాబోతుందో చూస్తాము ఎక్కడ తుఫాన్ ఎప్పుడు రాబోతుందో చూస్తాము గాలులు ఎప్పుడు రాబోతున్నాయో చూస్తాము.
(1:17:26) సో వరల్డ్ వైడ్ ఏ దేశంలో ఏ పంట తక్కువగా ఉంది మనం ఏ పంట వేస్తే బాగుంటుందో తెలుసుకుంటాము. టెక్నాలజీ అనేది చాలా మంచిదండి దాన్ని డ్రోన్స్ కూడా చాలా అంటే ఇవాళ 10 మంది మనుషులు చేసే పని ఒక డ్రోన్ చేస్తాం. మనుషులు కూడా ఏంటంటే కష్టపడడాన్ని చీప్ గా లేబర్ గా చూడడం మానుకోవాలండి దురదృష్టవశాత్తతో మనం ఏం చేసామ అంటే అద్భుతంగా కష్టపడేవాళ్ళని చక్కగా వృత్తులు చేసుకునే వాళ్ళని వాళ్ళని హీనంగా చూడటం వలన అవన్నీ అంతరించిపోయినాయి.
(1:17:59) ఇవాళ అసలు కష్టపడటం అనేది నామోష అయిపోయింది అసలు కష్టపడగలగడం అనేది ఒక ఎకరం దున్నగలిగేవాడికే మీరు అసలు నిజంగా దున్నగలిగే వాళ్ళు ఉన్నారు ఎకరం [నవ్వు] నిజంగా దున్నగలిగే మనిషి శక్తి ఉందా ఇప్పుడున్న సార్ మీ తాతలు మీ తాతలు తిన్న ఆహారం వాళ్ళు చేసిన పనితో పోల్చుకుంటే మీరు తిన్న ఆహారం మీ దారుం చాలా ఎక్కువ అవును మీకున్న టూల్ ఎక్కువ మీరు చేయగలరు మనుషులు చేయలేక కాదండి చేయరు బద్ధకం అలవాటు అయిపోయింది అంటే ప్రతివాడు ఇక ఒక ఫోన్ పట్టుకోవడం డేటా కన్స్ూమర్ గా మారటం ఏమవుతున్నారండి ప్రజలంతా ఓటర్లుగా మారుతున్నారు ప్రాడక్ట్స్ కి కన్స్ూమర్ గా మారుతున్నారు డేటా కన్స్యూమర్స్ గా
(1:18:38) మారుతున్నారు. దట్స్ ఇట్ మీరు ఎవరో ఒకళ్ళకి వినిమయ వస్తువులుగా మార్కెట్ గా మారుతున్నారు అంతే బిఫోర్ వైండ్ అప్ ఒక చిన్న రాపిడ్ ఫైర్ ఉంది. వన్ ఫుడ్ యు నెవర్ బై ఎప్పటికీ అసలు ఇది కొనను అనేటటువంటి ఒక ఫుడ్ నేను ఐస్ క్రీమ్స్ ప్యాకెట్ ఫుడ్స్ అసలు నేను నేను పర్సనల్ గా కొనండి అసలు ఓకే నేను కొనను కొననివ్వను వన్ ఫుడ్ పీపుల్ ట్రస్ట్ టూ మచ్ ఎక్కువగా నమ్మేటటువంటి ఒక ఫుడ్ ఐటం ఆ ఆర్గానిక్ ఫుడ్ అని దే మన ఘీ అని అనుకుంటున్నారు.
(1:19:16) ఆ బట్ అది చాలా క్వశ్చన్ మార్క్స్ ఉన్నాయి. బిగ్గెస్ట్ మిత్ అబౌట్ మిల్క్ మిల్క్ అండి పాలు చాలా మంచిది కాల్షియం ఉంటది అందరూ తీసుకోన్నారు అసలు మిల్క్ అనేది ఎవరు మిల్క్ బై ప్రొడక్ట్స్ తర్వాత వచ్చే రేంజ్ లో తీసుకోవచ్చు కానీ మిల్క్ ని యస్ ఇట్ గా అది కన్యూమ్ చేయకూడదండి. ప్రపంచంలో ఏ దేశం కూడా మిల్క్ టీ తాగదు అసలు ఒక ఇండియన్స్ తాగుతానే వన్ ఇంగ్రిడియంట్ ఎవరీవన్ షుడ్ అవాయిడ్ డెఫినట్లీ షుగర్ అండి ఓకే సో అది అవసరం లేంది బెల్లం వాడతారు షుగర్ వద్దంటే లేదు మీరు ఏదైనా సరే ఎనీ స్వీట్నర్ ఏమవుతది అంటే మీరు తీసుకున్న ఏ ఆహారం అయినా బాడీలోకి వెళ్లి గ్లూకోస్ ఫ్రక్టోస్ గా
(1:19:52) మారే డైజెషన్ సిస్టం అవుతది. అది లోపల చేస్తుంది మీకు షుగర్ ఏది వాడారు అనేది తెలియదు. దాన్ని గ్లూకోస్ కింద మార్చుకో మీరు ఎటువంటి దాన్నైనా మారుస్తుంది కదా వన్ లేబుల్ కన్స్ూమర్స్ మిస్ అండర్స్టాండ్ అపార్థం చేసుకునేటటువంటి ఒక లేబుల్ ఏంటి? ఆ గ్రీన్ అండి ్ అంటే గ్రీన్ అనగానే సేఫ్ అనుకుంటారు వన్ ఫుడ్ యు వుడ్ నెవర్ ఫీడ్ యువర్ చైల్డ్ ఎనీ ప్ాక్డ్ ఫుడ్ ఓకే వన్ గవర్నమెంట్ రిఫామ్ యు వుడ్ ఇంట్రడ్యూస్ టుమారో డెఫినట్లీ బేస్డ్ ఆన్ ద పాపులేషన్ అంటే దిస్ ఫుడ్ లిటరసీ అండి మీరు జ్ఞానం ఇస్తే చాలు మిగతాది ఆటోమేటిక్ గా వాళ్ళే చూస్తారు అవును వన్ రెస్టారెంట్ హ్యాబిట్ దట్
(1:20:35) షాక్స్ యు యు వాంట్ టెల్ మీ ద నేమ్ ఆ అంటే పర్టిక్యులర్ గా అన్ని రెస్టారెంట్లు ప్రాక్టీస్ చేసేది ఎనీథింగ్ ఒక షాకింగ్ ఇష్యూ ఆ జస్ట్ కొన్ని నాన్వెజ్ రెస్టారెంట్స్ తో విజిట్ చేశాను నేను. కామన్ ఇంగ్రిడియంట్ జస్ట్ అన్ని స్టీమ్ చేసి ఉంటే ఏది కావాలంటే అది మిక్స్ చేసి ఇచ్చేస్తారు అన్నమాట. సో అదంతా ఫ్రీజ్డ్ అయి ఉంటుంది దాని ఇమ్మీడియట్గా ఇన్స్టెంట్ గా హీట్ అయిపోయి ఉంటది అంటే అసలు ఆ ప్రాసెస్ లో మొత్తం దుర్మార్గంగా ఉంది.
(1:21:05) ఫ్రీజ్డ్ ఫ్రైడ్ మిక్స్డ్ మ్ ఫుడ్ అనేది కాంబినేషన్ అండి ఫుడ్ ఏది కలిపి తినకూడదు ఏది కలిపి తినాలి అనేది ఒక పెద్ద సైన్స్ సో వాడు ఫర్ ద కన్వీనియంట్ అట్లా రెడీగా పెట్టుకొని చేస్తాం. వన్ థింగ్ ఎవరీ ఫ్యామిలీ షుడ్ నో బిఫోర్ గ్రోసరీ షాపింగ్ డెఫినట్లీ సోర్స్ అండి వేర్ ఇట్ షుడ్ ద ఫుడ్ ఇస్ కమింగ్ ఫ్రమ్ అది హూ ఇస్ ద మనుఫ్యాక్చర్ ప్రొడ్యూసర్ ఉండడు అక్కడ ప్యాక్ చేసినోడు లేకపోతే అమ్మేవాడో ఉంటున్నాడు కానీ ద సోర్స్ ఉండాలండి గవర్నమెంట్ కూడా దాని మీద కంపల్సరీగా ఏ ప్లేస్ నుంచి వస్తుంది ఏ ఫార్మర్ అనేది ఫార్మర్ కి ఐడెంటిటీ కూడా ఉండాలి టేక్ అవే ఏంటంటే ఒకటి ఫుడ్ లిటరసీ
(1:21:45) గురించి అందరూ తెలుసుకోవాలి. వీలైనంత వరకు నేచర్ కి దగ్గరగా ఉండాలి ఫ్రెష్ ఎయిర్ ఉండాలి ఇండోర్ ఎయిర్ క్వాలిటీ అసలు మంచిది కాదు వాటర్ ఆర్ఓ వాటర్ మంచిది కాదు దాన్ని ఆల్కలిన్ చేసుకొని తాగాలి సో ఇలాగ మీరు కాలి నీరు వాతావరణం ఆహారం మీరు వాడే సోప్స్ కెమికల్స్ కెమికల్ ఇన్ని కెమికల్స్ నెత్తిని పోసుకోవడం అనేది మీ బట్టలు ఉతికినా మీ బాత్్రూమ్ కడిగినా మీ నెత్తి కడిగినా అన్ని యసిడే కాపోతే డిఫరెంట్ ఫామ్ ఆఫ్ యసిడ్ అంతే సో మనకి కొన్ని కోట్ల సంవత్సరాలు మన పెద్దోళ్ళందరూ ఒక లైఫ్ స్టైల్ లో ఉండి బానే ఉన్నారు కదా సో అది అసాధ్యం ఏం కాదు
(1:22:29) కాకపోతే దాని మీద చర్చించి మాట్లాడుకొని అర్థం చేసుకొని వెళ్ళాలి ఈ రష్ లో కన్వేయర్ బెల్ట్ కి ఎటు వెళ్తున్నామో తెలియదు అది పోతే ఎటు పోతే అది పోతున్నాం అట్లా కాకుండా మనదంటూ ఒక దారిలో వెళ్ళగలిగితే లెట్స్ గో ద అదర్ వే లాగా వెళితే బతుకుతాం థాంక్యూ సర్ థాంక్యూ వెరీ మచ్ శ్రీనివాస్ గారు ఇట్స్ ఏ వెరీ వాల్యబుల్ పాడ్కాస్ట్ అనుకోవచ్చు దీన్ని థాంక్యూ వెరీ మచ్ థాంక్స్ ఫర్ ద టైం థాంక్యూ అండి