Why Can't Broiler Chickens Even Stand on Their Feet?
Author Name:Satvic Movement
Youtube Channel Url:https://www.youtube.com/@SatvicMovement
Youtube Video URL:https://www.youtube.com/watch?v=uE9Kmvz_ya4
Transcript:
(00:00) यह है इंडिया में खाए जाने वाला एक ब्रॉयलर [संगीत] चिकन। आप देखेंगे यह ज्यादा देर तक अपने पैरों पे खड़ा भी नहीं हो पाता। लेकिन ऐसा क्यों? एक मुर्गी को नेचुरली इतना बड़ा होने में लगते हैं चार महीने। लेकिन इन ब्रॉयलर हेन को सिर्फ 40 दिन। इसके लिए इन्हें दी जाती है एक स्पेशल फीड जिससे इनका वेट चार गुना ज्यादा जल्दी बढ़ता है। एंड एज अ रिजल्ट ये ज्यादा देर तक खड़ी ही नहीं हो पाती। यही नहीं इन्हें एंटीबायोटिक्स के [संगीत] इंजेक्शंस भी दिए जाते हैं जिससे ये ज्यादा वेट गेन कर लेते हैं और लाखों मुर्गियों से भरे गंदे पोल्ट्री फार्म्स
(00:31) में इंफेक्शंस के शिकार भी नहीं बनते। अब एफएसएसआई का एक रूल है किसी भी हैंडन को स्लॉटर हाउस भेजने से [संगीत] पहले 14 दिन का गैप होना चाहिए ताकि एंटीबायोटिक्स उसकी बॉडी से निकल पाए। लेकिन कई पोल्ट्री फार्म्स जल्दी प्रॉफिट कमाने के चक्कर में ये रूल फॉलो ही नहीं करते जिससे वो सब एंटीबायोटिक्स रह जाते हैं चिकन की बॉडी में और फिर ट्रांसफर होते हैं हमारी बॉडी में। इससे धीरे-धीरे हमारी बॉडी एंटीबायोटिक रेजिस्टेंस बनने लगती है। मतलब फिर जिस दिन आपकी बॉडी को असल में इन दवाइयों की जरूरत पड़ती है, उस दिन यह काम ही नहीं करती। तो अब आपको प्रोटीन के लिए
(01:04) चिकन खाके एंटीबायोटिक रेजिस्टेंट बनना है या फिर टोफू, राजमा और छना जैसे फूड्स खाके सच में हेल्दी बनना है। चॉइस आपकी
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