ఆకలితో ఉంటే శరీరం యవ్వనంగా మారుతుందా? 🤯 Nobel Prize Autophagy Secret Explained

ఆకలితో ఉంటే శరీరం యవ్వనంగా మారుతుందా? 🤯 Nobel Prize Autophagy Secret Explained

Author Name:viraat mantra

Youtube Channel Url:https://www.youtube.com/@viraatmantra

Youtube Video URL:https://www.youtube.com/watch?v=NzOf0IItjiw



Transcript:
(00:00) ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా మన శరీరం ఏ మందులు లేదా బయట సహాయం లేకుండా లోపల నుంచి తనను తాను ఎలా స్వస్థత పొందుతుంది. ఈరోజు మనం అలాంటి ఒక అద్భుతమైన సహజ ప్రక్రియ గురించి మాట్లాడబోతున్నాం. అది ఉపవాసం అనగా ఫాస్టింగ్ సమయంలో సక్రియమవుతుంది. ఈ ప్రక్రియ పేరు ఆటోఫేజీ. ఒకసారి ఊహించండి. మన శరీరం తనలోని పాత దెబ్బతిన్న కణాలను తొలగించి వాటి స్థానంలో పూర్తిగా కొత్త ఆరోగ్యవంతమైన కణాలను తయారు చేయగలిగితే ఇదేదో సైన్స్ ఫిక్షన్ కాదు ఇది ఒక చాలా శక్తివంతమైన జీవ శాస్త్రీయ ప్రక్రియ దీన్ని మనం ఈ రోజు అర్థం చేసుకోబోతున్నాం అయితే ముందుగా ఈ పదాన్ని విడదీసి అర్థం
(00:42) చేసుకుందాం. ఆటోఫేజీ ఈ పదము గ్రీకు భాష నుంచి వచ్చింది. అందులో ఆటో అంటే సెల్ఫ్ అనగా తను తాను ఫేజీ అంటే టు ఈట్ అనగా తినడం కాబట్టి దీని సరళ అర్థం తనను తాను తినడం ఇప్పుడు వినడానికి ఇది కొంచెం వింతగా అనిపించవచ్చు కానీ ఈ ప్రక్రియ అంతే తెలివైనది ఇది మన శరీరానికి సొంతమైన సహజ రీసైక్లింగ్ వ్యవస్థ దీన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం దీన్ని శరీరంలోని కబాడం నుంచి జుగాడు చేసే ఒక డీప్ క్లీనింగ్ సర్వీస్ గా భావించండి.
(01:13) మన కణాల లోపల ఏదైనా చెత్త అనగా జంక్ పేరుకు పోతుంది. ఉదాహరణకు దెబ్బ తిన్న ప్రోటీన్లు లేదా పాత దెబ్బ తిన్న భాగాలు ఆటోఫేజీ వాటిని గుర్తించి రీసైకిల్ చేస్తుంది. తర్వాత ఆ ముడి పదార్థం నుంచి కొత్త ఆరోగ్యవంతమైన భాగాలు తయారవుతాయి. ఈ ప్రక్రియ ఏ మామూలు విషయం కాదు. ఇది అంతా ఆధారభూతమైనది కాబట్టి దీని మెకానిజం లను అర్థం చేసుకున్నందుకు జపనీస్ శాస్త్రవేత్త యోషినోరి ఓసుమికి 2016 లో మెడిసిన్ నోబెల్ పురస్కారం ఇచ్చారు.
(01:45) ఆలోచించండి ఇది తనంతట తాను ఈ రంగంలో ఎంత లోతైన ఘనమైన శాస్త్రీయ పరిశోధన జరిగిందన్నది రుజువు. అయితే ప్రశ్న ఏమిటంటే ఈ కణస్థాయి శుభ్రతను ఎలా సక్రియం చేయాలి? దీనికి అత్యంత శక్తివంతమైన సహజ ట్రిగ్గర్ ఉపవాసం అనగా ఫాస్టింగ్ చూడండి ఏమవుతుందంటే మనం తినడం మానేసినప్పుడు శరీరానికి బయట నుంచి శక్తి రావడం ఆగిపోతుంది. అప్పుడది శక్తి కోసం లోపలి వైపు చూస్తుంది.
(02:12) తనలోని పేరుకుపోయిన జంక్ ను ఇంధనంగా ఉపయోగించడం మొదలుపెడుతుంది. ఫాస్టింగ్ సమయంలో మన శరీరంలో ఒక పెద్ద మెటబాలిక్ మార్పు జరుగుతుంది. సాధారణంగా శరీరం శక్తి కోసం తిన్న ఆహారం నుంచి వచ్చే గ్లూకోస్ అనగా షుగర్ ను ఉపయోగిస్తుంది. కానీ మనం ఉపవాసం చేసినప్పుడు ఆ గ్లూకోస్ అయిపోయిన తర్వాత శరీరం కొవ్వును కాల్చడం మొదలుపెడుతుంది. ఈ ప్రక్రియలో కీటోలు ఏర్పడతాయి.
(02:36) ఈ కీటోన్లు మన మెదడుకు చాలా శుభ్రమైన సమర్థవంతమైన సూపర్ ఫ్యూయల్ గా పనిచేస్తాయి. పరిశోధనల్లో తరచు ఒక పొడవాటి ఉపవాసం యొక్క వివిధ దశలు చెప్పబడతాయి. అయితే ఒక సాధారణ ఐదు రోజుల ఉపవాసం యొక్క ప్రయాణాన్ని రోజువారిగా అర్థం చేసుకుందాం. శరీరం లోపల ఏమి జరుగుతుందో. మొదటి రోజు ఏమవుతుంది? శరీరం కాలేయం కండరాల్లో నిల్వ ఉన్న గ్లైకోజన్ ను ఉపయోగిస్తుంది.
(03:00) ఇక్కడ ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే గ్లైకోజన్ ప్రతి మోలిక్యూల్ తో నీరు కూడా నిల్వ అవుతుంది. కాబట్టి ఆ గ్లైకోజన్ కాల్చబడినప్పుడు ఆ నీరు కూడా బయటకు వెళ్తుంది. అందుకే మొదట్లో వేగంగా తగ్గినట్టు కనిపించే బరువు ఎక్కువగా కొవ్వు కాదు వాటర్ వెయిట్ అవుతుంది. కానీ మొదటి రోజు నిజమైన గేమ్ చేంజర్ ఇన్సులిన్. ఇన్సులిన్ అసలు ఒక కొవ్వు నిల్వ హార్మోన్.
(03:22) మనం ఉపవాసం చేసినప్పుడు దీని స్థాయి చాలా వేగంగా క్రిందకు వెళుతుంది. ఇన్సులిన్ పడిపోయిన వెంటనే శరీరం యొక్క కొవ్వు కాల్చే స్విచ్ ఆన్ అవుతుంది. ఇప్పుడు రెండు, మూడు రోజులకు వద్దాం. ఈ సమయానికి శరీరం డీప్ కీటోసిస్ లోకి వెళుతుంది. ఆటోఫేజీ యొక్క ఇంజన్ పూర్తి వేగంతో ఉంటుంది. ఇదే సమయంలో మెదడులో బిడిఎన్ఎఫ్ అనగా బ్రెయిన్ డిరైవ్డ్ న్యూట్రోఫిక్ ఫ్యాక్టర్ స్థాయి కూడా పెరుగుతుంది.
(03:46) ఇది ఒక ప్రోటీన్ అది కొత్త న్యూరాన్ల గ్రోగుదలకు మద్దతి ఇస్తుంది. ఇదే కారణం చాలా మంది ఈ సమయంలో అద్భుతమైన మానసిక స్పష్టత ఫోకస్ అనుభవిస్తారు. కానీ ఇక్కడ ఒక చాలా సాధారణ భయం ప్రజల మనసుల్లో వస్తుంది. కండరాల నష్టం ఉపవాసంలో శరీరం శక్తి కోసం తన విలువైన కండర టిష్యూను కాల్చడం మొదలు పెడుతుందా? చూడండి ఈ ఆందోళన పూర్తిగా సమంజసమే కానీ మన శరీరం చాలా తెలివైనది. పరిశోధనలు చూపిస్తున్నాయి.
(04:14) ఉపవాసం సమయంలో గ్రోత్ హార్మోన్స్ కాయి చాలా పెరిగి స్పైక్ అవుతుంది. ఈ హార్మోన్ కండర టిష్యూను పాడవ్వకుండా కాపాడుతుంది. శరీరం యొక్క మొదటి ప్రాధాన్యత కొవ్వు, కణాల జంక్ ను కాల్చడం కండరాలు కాదు. కాబట్టి దీన్ని సంగ్రహిస్తే ఒక పొడవాకి ఉపవాసం సమయంలో మూడు ప్రధాన విషయాలు జరుగుతాయి. ఇన్సులిన్ స్థాయి ఒక్కసారిగా క్రిందకు వెళ్తుంది.
(04:36) ఆటోఫేజీ యొక్క క్రియాశీలత చాలా పెరుగుతుంది. గ్రోత్ హార్మోన్ కండరాలను కాపాడడానికి స్పైక్ అవుతుంది. నాలుగు ఐదు రోజుల వరకు శరీరం ఒక సూపర్ ఎఫిషియంట్ కొవ్వు కాల్చే యంత్రంగా మారిపోతుంది. తరచు ఈ దశలో ఆకలి కూడా దాదాపు అదృశ్యం అవుతుంది. ఎందుకంటే శరీరం తన సొంత కొవ్వు నిల్వలను ఇంధనంగా ఉపయోగించడంలో నేర్పరిగా మారిపోతుంది. అంతేకాదు ఇదే దశలో కొన్ని లాంజివిటి జీన్లు అనగా ఎక్కువ కాలం జీవించడంతో సంబంధించిన జీన్లు కూడా సక్రియమవుతాయి.
(05:05) అయితే ఉపవాసం పూర్తయింది. శరీరం యొక్క డీప్ క్లీనింగ్ కూడా జరిగింది. కానీ కథ ఇక్కడే ముగిసి పోతుందా? ఆటోఫేజీ యొక్క నిజమైన ప్రయోజనం కేవలం ఈ చెత్తను శుభ్రం చేయడమేనా? బిల్కుల్ కాదు అసలు జాదు ఉపవాసం తర్వాతే మొదలవుతుంది. ఒక చాలా ముఖ్యమైన విషయం. దాన్ని ప్రజలు తరచూ పట్టించుకోరు. అది ఉపవాసాన్ని సరిగ్గా తెంచడం అనగా రీఫీడింగ్ అనేది ఇలా అర్థం చేసుకోండి.
(05:29) ఉపవాసం పాత బలహీనమైన భవనం కూల్చడం లాంటిది. కానీ అసలు పని కొత్త బలమైన పునాది వేసి దానిపై ఒక అద్భుతమైన కొత్త భవనం నిర్మించడం కదా కాబట్టి ఉపవాసం డెమోలిషన్ పని చేస్తుంది. రీఫీడింగ్ రీకన్స్ట్రక్షన్ పని చేస్తుంది. ఏమవుతుందంటే ఉపవాసం సమయంలో శరీరం పాత బలహీనమైన రోగ నిరోధక కణాలను తొలగిస్తుంది. తర్వాత మళ్ళీ పోషకాలతో నిండిన ఆహారం తిన్నప్పుడు శరీరంలో నిద్రాణంగా ఉన్న స్టెమ్ సెల్స్ సక్రియమవుతాయి.
(05:58) ఈ స్టెమ్ సెల్స్ ఒక పూర్తిగా కొత్త చాలా బలమైన రోగ నిరోధక వ్యవస్థను తయారు చేస్తాయి. ఈ రీబిల్డింగ్ పని రిఫీడింగ్ దశలోనే జరుగుతుంది. అందుకే ఉపవాసాన్ని ఎలా తెంచాలో చాలా ముఖ్యమవుతుంది. వ్యవస్థకు ఒక్కసారిగా షాక్ ఇవ్వకూడదు. నెమ్మదిగా సులువుగా జీర్ణమయ్యే పోషకాలతో నిండిన ఆహారాలతో మొదలు పెట్టాలి. ఉదాహరణకు బోన్ బ్రాత్ ఉడికించిన గుడ్లు లేదా అవకాడో భారీ ఆహారం షుగర్ లేదా రిఫైన్డ్ కార్బ్స్ నుంచి పూర్తిగా దూరంగా ఉండాలి.
(06:27) ఇప్పుడు ఒక చాలా చాలా ముఖ్యమైన విషయం. ఆటోఫేజీ ఏదో అద్భుత చికిత్స కాదు. ఇంటర్నెట్ లో ఉపవాసం గురించి చాలా మితులు వ్యాపిస్తున్నాయి. ఉపవాసం క్యాన్సర్ ను నయం చేస్తుంది అనే దావా అత్యంత ప్రమాదకరమైన అబద్ధపు సమాచారం. ఏడైనా పొడవాటి ఉపవాసం మొదలు పెట్టే ముందు డాక్టర్ సలహా తీసుకోవడం నాన్ నెగోషియబుల్ అనగా దాని వెనకుండా ముందుకు వెళ్ళడమే కాదు.
(06:51) ఉపవాసం అందరికీ సరిపడదని అర్థం చేసుకోవడం కూడా అంతే ముఖ్యం. ఉదాహరణకు గర్భిణి స్త్రీలు టైప్ వన్ డయాబెటిస్ రోగులు అండ వెయిట్ ఉన్నవారు లేదా తినే రుగ్మతల హిస్టరీ ఉన్నవారు మెడికల్ పర్యవేక్షణ లేకుండా దీన్ని బిల్కుల్ ప్రయత్నించకూడదు. ఇందులో మరో చాలా ఆసక్తికరమైన కోణం మైండ్ బాడీ కనెక్షన్ కొన్ని అధ్యయనాలు చెప్పేది ఏమిటంటే ఉపవాసం సమయంలో మనసు శాంతంగా ఫోకస్డ్ గా ఉంటే శరీరం కొవ్వు కాల్చడంలో మరింత సమర్థవంతంగా ఉంటుంది.
(07:19) అదే సమయంలో ఒత్తిడి లేదా ఆందోళనలో ఉంటే కండల నష్టం పెరగవచ్చు. ఇది అంత ఆసక్తికరమైనది కదా మన మానసిక స్థితి మన శారీరక ఫలితాలపై ఎంత ప్రభావం చూపుతుందో కాబట్టి ఆటోఫేజీ అంటే కేవలం ఆకలితో ఉండటం కాదు బదులుగా శరీరం యొక్క సహజ మరమ్మత్తు వ్యవస్థను శాస్త్రీయంగా అర్థం చేసుకొని దాన్ని మద్దతి ఇమ్మడం ఒక మార్గం. చివరిగా ఒక ప్రశ్న మాత్రమే.
(07:42) నియంత్రితంగా తక్కువ తినడం అనుభవించడం జీవశాస్త్రీయంగా ఎక్కువ ఆరోగ్యం ఎక్కువ స్పష్టత బహుశా