Autophagy Secret Explained | శరీరాన్ని రిపేర్ చేసే రహస్యం | Fasting Science Telugu

Autophagy Secret Explained | శరీరాన్ని రిపేర్ చేసే రహస్యం | Fasting Science Telugu

https://youtu.be/06YQo3voRao?si=YJokQczRHOg1OcKX

https://www.youtube.com/watch?v=06YQo3voRao

Transcript:

(00:00) ఈ విషయం తెలుసా మన శరీరంలో ఒక అద్భుతమైన డాక్టర్ ఉన్నాడు. ఆ డాక్టర్ కి ఎటువంటి ఫీజు చెల్లించక్కర్లేదు. ఎటువంటి మందులు కొనక్కర్లేదు. అతను మనలోనే ఉంటూ మన కణాలను ప్రతిరోజు శుభ్రం చేస్తూ మనల్ని యవ్వనంగా ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తుంటాడు. [సంగీతం] కానీ విచిత్రం ఏమిటంటే ఆ డాక్టర్ ని మనం ఇప్పుడు పని చేయనివ్వడం లేదు.

(00:21) మనం నిరంతరం ఏదో ఒకటి తింటూనే ఉండటం వల్ల ఆ అంతర్గత వైద్యుడు కేవలం జీర్ణక్రియలోనే మునిగిపోతున్నాడు. [సంగీతం] ఎప్పుడైతే మనం ఆహారాన్ని ఆపుతామో అంటే ఉపవాసం ఉంటామో అప్పుడు ఆ డాక్టర్ తన అసలు పనిని మొదలు పెడతాడు. అదే మన కణాల పునరుద్ధారణ. అసలు ఉపవాసం ఉన్నప్పుడు మన శరీరంలో ఏం జరుగుతుంది? మన కణాలు వాటినవే ఎలా రిపేర్ చేసుకుంటాయి? దీని వెనుక ఉన్న నోబెల్ ప్రైజ్ గెలుచుకున్న సైన్స్ ఏంటి? మన ఋషులు వేల ఏళ్ల క్రితమే ఉపవాసం ఎందుకు పెట్టారు? ఇవన్నీ ఇప్పుడు చాలా లోతుగా తెలుసుకుందాం.

(00:50) మనం ఉపవాసం అనగానే కేవలం దేవుడి కోసం చేసే ఒక ఆచారం అనుకుంటాం. కానీ దీని వెనుక ఒక అద్భుతమైన జీవశాస్త్ర రహస్యం దాగి ఉంది. 2016వ సంవత్సరంలో జపాన్ కు చెందిన యోషినోరి ఓషుమి అనే శాస్త్రవేత్తకు [సంగీతం] నోబెల్ బహుమతి వచ్చింది. ఆయన దేని మీద పరిశోధన చేశారో తెలుసా? ఆటోఫాగి గ్రీకు భాషలో ఆటో అంటే తనను తాను ఫేగి అంటే తినడం అని అర్థం.

(01:19) అంటే మన శరీరంలోని కణాలు తమను తాము తినే ప్రక్రియ. వినడానికి ఇది కొంచెం భయంకరంగా ఉన్న ఇది మన ఆరోగ్యానికి ఒక వరం. మన శరీరంలో ప్రతి నిమిషం కొన్ని లక్షల కణాలు దెబ్బతింటూ ఉంటాయి. ఈ దెబ్బ తిన్న కణాలలో పనికిరాని ప్రోటీన్లు, వైరస్లు బ్యాక్టీరియాలు పేరుకుపోతాయి. ఇవి అలాగే ఉంటే క్యాన్సర్, అల్జీమర్స్ వంటి భయంకరమైన రోగాలు వస్తాయి. మనం ఉపవాసం ఉన్నప్పుడు శరీరానికి బయట నుండి శక్తి అందదు.

(01:44) అప్పుడు మన ఆరోగ్యకరమైన కణాలు ఏం చేస్తాయంటే లోపల పేరుకుపోయిన ఆ పనికిరాని ప్రోటీన్లను వ్యర్థాలను ఆహారంగా మార్చుకొని శక్తిని పొందుతాయి. అంటే మన శరీరం తనలోని చెత్తను తనే క్లీన్ చేసుకుని ఆ చెత్తను ఇంధనంగా వాడుకుంటుంది. ఇది ఒక అద్భుతమైన రీసైక్లింగ్ ప్రక్రియ. మన ఋషులు దీనిని వేల ఏళ్ల క్రితమే గుర్తించారు. [సంగీతం] అందుకే ఆయుర్వేదంలో లంకణం పరమౌషధం అని చెప్పారు.

(02:10) అంటే ఉపవాసమే అన్నిటికంటే గొప్ప మందు [సంగీతం] ఆయుర్వేదం ప్రకారం మన శరీరంలో రోగానికి మూలం ఆమము. మనం తిన్న ఆహారం సరిగ్గా జీర్ణం కానప్పుడు అది ఒక జిగట పదార్థంగా మారి నాళాల్లో పేరుకుపోతుంది. [సంగీతం] మనం ఉపవాసం ఉన్నప్పుడు మనలోని జఠరాగ్ని అంటే జీర్ణించే అగ్ని బయటనుండి ఆహారం అందకపోవడంతో లోపల ఉన్న ఆ విష పదార్థాలను అనవసరమైన కొవ్వును కాల్చడం ప్రారంభిస్తుంది.

(02:35) దీని వల్ల శరీరం తేలికగా మారుతుంది. వేదాల్లో ముఖ్యంగా అధర్వ వేదంలో ఉపవాసం ద్వారా ప్రాణశక్తిని ఎలా పెంచుకోవచ్చో వివరించారు. ఋషులు కేవలం ఆధ్యాత్మిక కారణాలతోనే కాదు గ్రహగతులను బట్టి కూడా ఉపవాసాలను నిర్ణయించారు. ఉదాహరణకు ఏకాదశి ఉపవాసం చంద్రుని ప్రభావం భూమి మీద ఉన్న నీటిమీద ఎలా ఉంటుందో మన శరీరంలోని 70% నీటిమీద కూడా అలాగే ఉంటుంది.

(03:00) ఏకాదశి సమయంలో మన జీర్ణ వ్యవస్థ నెమ్మదిస్తుంది. ఆ సమయంలో ఉపవాసం ఉండటం వల్ల మెదడు మరియు శరీరంపై ఒత్తిడి తగ్గి కణాలు వేగంగా పునరుద్ధరించబడతాయి. సరిగ్గా ఉపవాసం మొదలుపెట్టిన 12 గంటల తర్వాత మన శరీరంలో మార్పులు మొదలవుతాయి. రక్తంలో ఇన్సులిన్ స్థాయిలు పడిపోతాయి. ఇన్సులిన్ తక్కువగా ఉన్నప్పుడే మన శరీరం కొవ్వును కరిగించడం మొదలు పెడుతుంది. 16 గంటలు దాటిన తర్వాత ఆటోఫేగి ప్రక్రియ గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంటుంది.

(03:28) ఈ సమయంలో మన శరీరంలో గ్రోత్ హార్మోన్ ఉత్పత్తి ఐదు రెట్లు పెరుగుతుంది. ఈ హార్మోన్ నే యవ్వన హార్మోన్ అని కూడా అంటారు. ఇది మన కండరాలను బలోపేతం చేస్తుంది. [సంగీతం] చర్మాన్ని మెరిసేలా చేస్తుంది. 24 గంటల ఉపవాసం పూర్తయ్యే సరికి మన పేగుల్లోని స్టెమ్ సెల్స్ అంటే మూల కణాలు యాక్టివేట్ అవుతాయి. ఇవి కొత్త కణాలను పుట్టిస్తాయి. అంటే మీరు ఒక రోజు ఉపవాసం ఉంటే [సంగీతం] మీ శరీరం తనను తాను రీబూట్ చేసుకొని కొత్తగా పుడుతుందన్నమాట.

(03:57) ఇదొక సహజ సిద్ధమైన సర్జరీ లాంటిది. ఎటువంటి కత్తి లేకుండానే మన లోపల ఉన్న అనవసరపు గడ్డలను, విషాలను మన శరీరం తొలగించుకుంటుంది. కానీ ప్రస్తుతం మనం ఉపవాసం చేసే పద్ధతి పూర్తిగా తప్పుగా ఉంది. ఉపవాసం రోజున మనం పిండి వంటలు, పండ్లు, [సంగీతం] పాలు అంటూ విపరీతంగా తింటుంటాం. దీనివల్ల ఉపవాసం వల్ల రావాల్సిన అసలు ఫలితం రాకపోగా శరీరం మరింత ఒత్తిడికి లోనవుతుంది.

(04:23) ఉపవాసం అంటే కేవలం కడుపు మార్చుకోవడం కాదు అది ఇంద్రియాలను అదుపులో ఉంచుకోవడం. మరి ఇప్పటి ప్రజలు ఈ బిజీ లైఫ్ లో ఉపవాసాన్ని ఎలా పాటించాలి? దీనికోసం ఒక పర్ఫెక్ట్ బ్లూ ప్రింట్ ఉంది. దీనిని ఇంటర్మిటెంట్ ఫాస్టింగ్ [సంగీతం] లేదా కాల పరిమితితో కూడిన భోజనం అనవచ్చు. రోజులో 16 గంటల పాటు ఏమీ తినకుండా కేవలం ఎనిమిది గంటల సమయంలోనే భోజనం చేయడం అత్యంత సులభమైన మరియు ప్రభావవంతమైన పద్ధతి ఉదాహరణకు రాత్రి 8 గంటలకు భోజనం ముగిస్తే మరుసటి రోజు మధ్యాహ్నం 12 గంటల వరకు ఏమీ తినకూడదు.

(04:57) ఈ మధ్యలో కేవలం నీరు లేదా గ్రీన్ టీ వంటివి తీసుకోవచ్చు. దీనివల్ల ప్రతిరోజు మీ శరీరానికి ఆటోఫేగీ చేసుకునే అవకాశం లభిస్తుంది. వారానికి ఒకసారి పూర్తి స్థాయి ఉపవాసం ఉండటం మరింత శ్రేయస్కరం. ఆ రోజున కేవలం నీరు లేదా నిమ్మరసం [సంగీతం] తీసుకుంటూ ఉండాలి. ఉపవాసం మొదలుపెట్టే ముందు రోజు రాత్రి తేలికపాటి ఆహారం తీసుకోవాలి.

(05:21) అలాగే ఉపవాసం విరమించేటప్పుడు అంటే బ్రేక్ చేసేటప్పుడు [సంగీతం] ఒక్కసారిగా భారీ భోజనం చేయకూడదు. ఏదైనా పండ్ల రసంతో లేదా కొబ్బరి నీళ్లతో మొదలుపెట్టి అరగంట తరువాత ఆహారం తీసుకోవాలి. ఇలా చేయడం వల్ల మీ జీర్ణ వ్యవస్థకు షాక్ తగలకుండా ఉంటుంది. ఉపవాసం ఉన్నప్పుడు తలనొప్పి లేదా నీరసం రావడం సహజం. దీని అర్థం మీ శరీరం విష పదార్థాలను బయటకు పంపుతోంది అని.

(05:47) దానికి భయపడి ఉపవాసం ఆపేయకూడదు. ఆధునిక సైన్స్ నిరూపించిన మరొక విషయం ఏమిటంటే ఉపవాసం వల్ల మన మెదడులో బిడిఎన్ ఎఫ్ అనే ప్రోటీన్ పెరుగుతుంది. ఇది మెదడులో కొత్త నరాల కణాలను పుట్టిస్తుంది. అంటే ఉపవాసం వల్ల మీరు కేవలం శారీరక ఆరోగ్యాన్నే కాదు మానసిక వికాసాన్ని కూడా పొందుతారు జ్ఞాపక శక్తి పెరుగుతుంది. ఏకాగ్రత కుదురుతుంది. అందుకే మన ఋషులు ధ్యానం చేసే ముందు ఉపవాసానికి అంత ప్రాముఖ్యత ఇచ్చారు.

(06:15) [సంగీతం] ఖాళీ కడుపుతో ఉన్నప్పుడే మనసు అత్యంత చురుగ్గా పనిచేస్తుంది. పులి ఆకలితో ఉన్నప్పుడే దాని వేగం పెరుగుతుంది. అలాగే మనిషి కూడా ఉపవాస సమయంలోనే తనలోని పూర్తి శక్తిని బయటకు తీయగలడు. ప్రస్తుత సమాజంలో మనం ఎదుర్కొంటున్న డయాబెటిస్, బీపి, ఒబేసిటీ వంటి అన్ని సమస్యలకు ఉపవాసం ఒక రామబాణం. ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ ని తగ్గించడంలో దీనికి మించిన మందు లేదు.

(06:38) గుండె చుట్టూ పేరుకుపోయిన కొవ్వును కరిగించాలన్నా కాలేయంలోని వ్యర్థాలను తొలగించాలన్నా ఉపవాసం ఒక్కటే మార్గం కానీ గుర్తుంచుకోవాల్సిన విషయం ఏమిటంటే ఉపవాసం అనేది ఒక సాధన దీనిని బలవంతంగా కాకుండా శరీరం మీద అవగాహనతో చేయాలి. గర్భిణి స్త్రీలు, చిన్న పిల్లలు తీవ్రమైన అనారోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు డాక్టర్ సలహా లేకుండా కఠిన ఉపవాసాలు చేయకూడదు.

(07:03) మిగిలిన వారు మాత్రం కనీసం నెలకు రెండు సార్లు ఏకాదశి నియమాలను పాటిస్తే మీ ఆయుష్యు పెరుగుతుంది అనడంలో ఎటువంటి సందేహం లేదు. ఉపవాసం అనేది కేవలం ఆహారం మానేయడం కాదు అది ప్రకృతితో మమేకం అవ్వడం మన శరీరం ఒక అద్భుతమైన సృష్టి దానికి మనం చేయాల్సిన ఏకైక సహాయం ఏమిటంటే దానికి కొంచెం విశ్రాంతిని ఇవ్వడం ఆ విశ్రాంతి సమయంలోనే అది తనను తాను మరం మమత్తు చేసుకుంటుంది.

(07:28) ఋషులు చెప్పిన విజ్ఞానాన్ని సైన్స్ నిరూపించిన సత్యాలను మనం అర్థం చేసుకుని సరైన పద్ధతిలో ఉపవాసాన్ని మన జీవన శైలిలో భాగం చేసుకుంటే రోగాల నుండి విముక్తి పొందడమే కాకుండా అత్యంత శక్తివంతమైన తేజోవంతమైన జీవితాన్ని మనం గడపవచ్చు మన లోపల ఉన్న ఆ దైవ చికిత్సకుడికి అవకాశం ఇద్దాం సంపూర్ణ ఆరోగ్యం వైపు అడుగులు వేద్దాం. [సంగీతం] ఇక్కడ ఒక ముఖ్యమైన విషయం గుర్తుంచుకోవాలి.

(07:50) ఉపవాసం అనేది మ్యాజిక్ కాదు కానీ అది శరీరానికి ఇచ్చే ఒక అవకాశము. [సంగీతం] మన శరీరం వేల కోట్ల సంవత్సరాల ప్రకృతి పరిణామ ఫలితం ఆకలి, [సంగీతం] తృప్తి, విశ్రాంతి, కదలిక ఇవన్నీ సమతుల్యంగా ఉన్నప్పుడే మన శరీరం తన అత్యుత్తమ స్థాయిలో పనిచేస్తుంది. కానీ ఆధునిక జీవన శైలిలో మనం ఆ సమతుల్యతను పూర్తిగా కోల్పోయాం. గడియారం చూసి కాకుండా ఆకలి లేకపోయినా తినడం రాత్రి ఆలస్యంగా భోజనం చేయడం ఎప్పుడూ ఏదో ఒకటి నములుతూ ఉండటం ఇవన్నీ మన శరీరంలోని ఆ అంతర్గత వైద్యున్నని బంధించేసినట్లే ఉపవాసం ద్వారా మనం చేసేది ఒక్కటే ఆ వైద్యుడికి తలుపులు తెరవడం ఆహారం

(08:28) ఆగిన క్షణం నుంచే శరీరం సర్వైవల్ మోడ్ లోకి వెళుతుంది. అప్పుడు అది బయట నుండి వచ్చే శక్తిపై ఆధారపడకుండా లోపల ఉన్న [సంగీతం] శక్తిని తెలివిగా వినియోగించడం నేర్చుకుంటుంది. ఈ ప్రక్రియ వల్ల శరీరం మరింత సమర్థవంతంగా మారుతుంది. అందుకే ఉపవాసం చేసిన వాళ్ళలో ఒక ప్రత్యేకమైన స్పష్టత శక్తి తేజస్సు కనిపిస్తుంది. ఇది కేవలం శరీరానికే కాదు మనసుకు కూడా వర్తిస్తుంది.

(08:55) ఎప్పుడైతే కడుపు ఖాళీగా ఉంటుందో అప్పుడే మనసు భారాలు వదులుతుంది. ఆలోచనలు స్పష్టంగా మారతాయి. అవసరం లేని కోరికలు తగ్గుతాయి. ఇదే కారణంగా ప్రపంచంలోని దాదాపు అన్ని ఆధ్యాత్మిక మార్గాలు ఉపవాసాన్ని ఒక ముఖ్యమైన సాధనగా స్వీకరించాయి. బుద్ధుడు బోధి వృక్షం కింద తపస్సు చేసినప్పుడు మన ఋషులు అరణ్యాలలో సాధన చేసినప్పుడు [సంగీతం] అందరి జీవితాల్లో ఉపవాసం ఒక కీలక పాత్ర పోషించింది. ఇక్కడ మరో లోతైన సత్యం ఉంది.

(09:21) ఉపవాసం మనకు నియంత్రణ నేర్పిస్తుంది. నాలుక మీద నియంత్రణ వచ్చినప్పుడు మనసుపై నియంత్రణ వస్తుంది. మనసుపై నియంత్రణ వచ్చినప్పుడు జీవితం మీద పట్టు వస్తుంది. అందుకే ఉపవాసం ఆరోగ్య సాధన మాత్రమే కాదు ఆత్మ నియంత్రణకు మార్గం కూడా రోజుకు కనీసం కొన్ని గంటలైనా నాకు ఇప్పుడు తినాల్సిన అవసరం లేదు అని మన శరీరానికి చెప్పగలిగితే మన జీవితంలోని ఎన్నో వ్యసనాల నుంచి మనం బయటపడగలుగుతాం.

(09:48) కానీ ఎప్పుడూ గుర్తుంచుకోవాల్సిన విషయం ఉపవాసం శరీరాన్ని శిక్షించడానికి కాదు శరీరాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి ఆకలిని శత్రువుగా కాకుండా ఒక సంకేతంగా చూడాలి. [సంగీతం] అలసట, తలనొప్పి, నీరసం లాంటి లక్షణాలు వస్తే అవి మన శరీరం మార్పును స్వీకరిస్తున్న [సంగీతం] సూచనలు. శరీరాన్ని వినడం నేర్చుకుంటే ఉపవాసం భయంకరంగా అనిపించదు. అది ఒక సహజ ప్రక్రియగా మారుతుంది.

(10:12) చివరగా చెప్పాలంటే ఉపవాసం అనేది మన పూర్వీకులు ఇచ్చిన ఒక గొప్ప బహుమతి. అది మతానికి పరిమితం కాదు కాలానికి అతీతం. సైన్స్ ఈరోజు దాన్ని నిరూపిస్తోంది. ఋషులు వేల ఏళ్ల క్రితమే అనుభవించారు. మనం చేయాల్సింది ఒక్కటే అతి చేయకుండా అవగాహనతో క్రమంగా దాన్ని మన జీవితంలో ప్రవేశపెట్టడం. అప్పుడు మన శరీరం మన మనసు మన శక్తి మూడు కలిసి ఒక కొత్త స్థాయికి చేరుతాయి.

(10:39) అప్పుడే మన లోపల ఉన్న ఆ అద్భుతమైన డాక్టరు నిజంగా పని చేయడం మొదలు పెడతాడు.