*ఆకుకూరలు ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరమైనవి.*

*వీటిలో ఉన్న పోషకాలు మరియు విటమిన్లు శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి:*

*ఆకుకూరల ఉపయోగాలు:*

*1.రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి: ఆకుకూరలలో ఉన్న విటమిన్ సి మరియు ఇ ఇతర పోషకాలు శరీర రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.*

*2.క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి: ఆకుకూరలలో ఉన్న యాంటి-ఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ కణాలను నిరోధిస్తాయి.*

*3.హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి: ఆకుకూరలలో ఉన్న ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి6 హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.*

*4. చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి: ఆకుకూరలలో ఉన్న విటమిన్ ఎ మరియు ఇ చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.*

*5. బరువు తగ్గడంలో సహాయపడతాయి: ఆకుకూరలు తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గడంలో సహాయపడతాయి.*

*తెలంగాణలో సాధారణంగా ఉపయోగించే ఆకుకూరలు:*

*1. గోంగూర*

*2. తోటకూర*

*3. పాలకూర*

*4. మెంతికూర*

*5. కూరబిణత....*

*6.తీగ / బచ్చలి కూర...*

**ఆకుకూరలలో ఉన్న పోషకాలు:**

*1. విటమిన్ ఎ*

*2. విటమిన్ సి*

*3. విటమిన్ కి*

*4. ఫోలేట్*

*5. పొటాషియం*

*6. మాగ్నీషియం*

*7. కాల్షియం.*

*8. ఫైబర్..*

*ఆకుకూరల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:*

*1. మానసిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి: ఆకుకూరలలో ఉన్న ఫోలేట్ మానసిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.*

*2. కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తాయి: ఆకుకూరలలో ఉన్న విటమిన్ ఎ కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది.*

*3. రక్తపోటును నియంత్రిస్తాయి: ఆకుకూరలలో ఉన్న పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది.*

*4. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి: ఆకుకూరలలో ఉన్న ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.*

*5. బోలు ఎముకలను నివారిస్తాయి:* *ఆకుకూరలలో ఉన్న కాల్షియం బోలు ఎముకలను నివారిస్తుంది.*

*ఆకుకూరలను ఎలా ఉపయోగించాలి:*

*1. సలాడ్‌లలో ఉపయోగించండి.*

*2. కూరలుగా వండుకొని తినండి..*

*3. సూప్‌లలో ఉపయోగించండి.*

*4. జ్యూస్‌గా తాగండి....*

*ఆకుకూరల గురించి ఇంకా చాలా ఉపయోగకరమైన సమాచారం ఉంది.*

*ఆకుకూరలను ఎలా ఎంచుకోవాలి:*

*1. తాజాగా ఉన్న ఆకుకూరలను ఎంచుకోండి: వాడిపోయిన లేదా పచ్చగా లేని ఆకుకూరలను ఎంచుకోవద్దు.*

*2. కీటకాలు లేని ఆకుకూరలను ఎంచుకోండి: కీటకాలు ఉన్న ఆకుకూరలను ఎంచుకోవద్దు....*

*ఆకుకూరలను ఎలా నిల్వ చేయాలి:*

*1. ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయండి: ఆకుకూరలను ఫ్రిజ్‌లో 3-5 రోజుల పాటు నిల్వ చేయవచ్చు.*

*2. క్లాత్ బ్యాగ్‌లో నిల్వ చేయండి: ఆకుకూరలను జ్యూట్ బ్యాగ్‌లో నిల్వ చేస్తే తాజాగా ఉంటాయి.*

*3. నీటిలో నిల్వ చేయండి: కొన్ని ఆకుకూరలను నీటిలో నిల్వ చేయవచ్చు, ఉదా: పాలకూర.*

*ఆకుకూరలతో చేసే వంటకాలు:*

*1. పాలకూర చిక్కుడు.*

*2. గోంగూర పప్పు చారు.*

*3. తోటకూర కూర.*

*4. మెంతికూర సాంబారు.*

*5. కూరబిణత సగ్గుబియ్యం.*

*ఆకుకూరల ప్రయోజనాలు పిల్లలకు:*

*1. పిల్లల రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.*

*2. పిల్లల మానసిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.*

*3. పిల్లల కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తాయి....*

*ఆకుకూరల ప్రయోజనాలు గర్భిణీ స్త్రీలకు:*

*1. గర్భిణీ స్త్రీల రక్తపోటును నియంత్రిస్తాయి.*

*2. గర్భిణీ స్త్రీల శరీరంలో ఇనుము స్థాయిని పెంచుతాయి.*

*3. గర్భిణీ స్త్రీల బిడ్డ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.*

*4. గర్భిణీ స్త్రీల జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి.*

*ఆకుకూరల ప్రయోజనాలు పెద్దవారికి:*

*1. పెద్దవారి హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.*

*2. పెద్దవారి క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.*

*3. పెద్దవారి మానసిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.*

*4. పెద్దవారి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి.*

*ఆకుకూరలను ఎలా పండించాలి:*

*1. ఆకుకూరలను విత్తనాల నుండి పండించవచ్చు.*

*2. ఆకుకూరలను నాట్లు వేయడం ద్వారా పండించవచ్చు.*

*3. ఆకుకూరలను గ్రీన్‌హౌస్‌లో పండించవచ్చు*

*మీరు కూడా ఆకుకూరలను ఇంట్లో పండించవచ్చు...*

*ఆకుకూరలు ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరం!*

*వీటిని తినడం వల్ల మన శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి....*

         *న్యూ లక్ష్య స్వచ్చంద సంస్థ...*